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sep
23

Picea 650 2004

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Viñedos del Ternero
D.O Rioja
Vino Tinto con 16 meses de crianza barricas francesas nuevas y afinamiento durante 10 meses en botella.
% vol.: 13.5 - 750 ml.
Varietal: 95%
Tempranillo y 5% Mazuelo
Precio ~ 18 €. - Venta (Consulte en Enoteca Crópani)

A destacar

 

Tinto riojano con alma de ribera, se consagra como uno de los grandes...

Raíces de clausura, clara vocación fronteriza e innegables alusiones medievales: VIÑEDOS DEL TERNERO. Su singularidad queda vivamente reflejada en este tinto diseñado y elaborado según la peculiaridad del entorno.

Una Bodega que deposita su confianza en unos viñedos que surgen de la nada, entre castaños y pinsapos; nadie diría que está allí. En cuanto llegas, te sumerges en su ambiente, su propio mundo. Te atrapa. No existe nada más. Es el tiempo del vino y la vid. Se revela todo “de una vez”. Se regresa obligado. Un gran desconocido, que no busca más que ser descubierto.

Y esto sencillamente es mi única intención, mostrar lo descubierto en este vino que hace unos años desde AkataVinos se anunció su grandeza y que hoy día gracias a los 90 de Parker, 93 de Simple Wines (Moscú, Oro en Mónaco 2009), 92 de Wine & Spirits, y 98 de Mario_Cavaradossi han confirmado su calidad. Ahora lo descubrimos para taninotanino vinos inteligentes.

Cuidada y personal presentación que encierra un tinto Riojano con Alma de Ribera, un vino que muestra la pausa y soledad de sus viñedos a 650 metros.

Visual que nos desvela y prepara para su disfrute, picota amoratado denso y cubierto con ribete aún de ligeras tonalidades violáceos que expresan su juventud. Sus aromas lo sitúan en las alturas, entre los más grandes. Explosión frutal que se muestra como un río de enorme caudal, cargado de complejidad, acidez, estructura y volumen junto a unos taninos poderosos maduros y dulces. La fruta negra vestido en tarro de confituras, nos recuerda a una fría noche de invierno donde el aroma de castañas asados nos sugieren irremediablemente su compra/em>, bien arropado por especias dulces y notas cítricas de cardamomo y cilantro, junto apuntes de cafetales que concuerdan con su leve amargor final. Una añada que romperá barreras en Viñedos del Ternero.

Botella 7068. Gracias a APacheco por descubrirme este vino y por su apuesta, al final como simpre llevabas razón...

sep
14

Altos de Luzón 2003

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Luzón
D.O Jumilla
Vino Tinto con 12 meses de crianza barricas francesas y americanas nuevas.
% vol.: 14.5 - 750 ml.
Varietal: 50% Monastrell
 viñas de 50 años y resto Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Precio ~ 15 €. - Venta (Consulte en Enoteca Crópani)

A destacar

Un coupage donde reina la Monastrell y el equilibrio ¡bravo!...

Bodegas Luzón hereda una tradición casi centenaria en el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Sitúan su origen en 1916, cuando la familia Gil, que fundó esta bodega en 1999, comenzó a elaborar sus vinos en el centro de Jumilla. Una larga trayectoria en el terreno de los cotizados graneles de Monastrell desembocó en esta moderna bodega que cuenta con 700 hectáreas de viñedo propio. Y con una demostrada pericia para obtener lo mejor en condiciones límite: un terreno pobre, una temperatura extrema en invierno y en verano, con lluvias inferiores a 300 mm al año, alta insolación y el alivio de la altitud: 700 metros sobre el nivel del mar.

Un vino con casi cinco años de botellas, nos demuestra el potencial de su coupage Monastrell y Cabernet como variedades nacidas para la guarda, un vino redondo que preserva toda su estructura, resultando un baile perfumado de especias thais, que nos transporta a una de sus hermosas playas de Phuket, donde sus notas balsámicas pueden asociarse con las brisas del bambú. La oxigenación le aporte plenitud y va desgranando su complejidad, un vino vivo a la vez que maduro, su fruta toma tintes rojos de confitura muy bien acompañada por unas expresivas notas de chocolate negro y sensuales cafetales que se reproducen en un postgusto rico y goloso, con buena acidez y taninos maduros. Ahora si puedo afirmar que Altos de Luzón además evoluciona muy bien.

sep
14

Altos de Luzón 2006

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Luzón
D.O Jumilla
Vino Tinto con 12 meses de crianza barricas francesas y americanas nuevas.
% vol.: 13.72 - 750 ml.
Varietal: 50% Monastrell
viñas de 50 años y resto Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Precio ~ 15 €. - Venta (Consulte en Enoteca Crópani)

A destacar

2006 una añada repleta de rasgos balsámicos y vegetales...

Bodegas Luzón hereda una tradición casi centenaria en el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Sitúan su origen en 1916, cuando la familia Gil, que fundó esta bodega en 1999, comenzó a elaborar sus vinos en el centro de Jumilla. Una larga trayectoria en el terreno de los cotizados graneles de Monastrell desembocó en esta moderna bodega que cuenta con 700 hectáreas de viñedo propio. Y con una demostrada pericia para obtener lo mejor en condiciones límite: un terreno pobre, una temperatura extrema en invierno y en verano, con lluvias inferiores a 300 mm al año, alta insolación y el alivio de la altitud: 700 metros sobre el nivel del mar.

Un vino reinventado en esta añada, un cambio de etiqueta que denota consolidación y comunicación al cliente sobre el mimo continuado de esta referencia, además de su flagrante Alma de Luzón.

Un vino sorprendentemente fresco y muy vegetal, donde las notas de plantas de campo -romero- hierba seca de monte bajo dominan el conjunto que solicita tiempo en botella y una previa aireación antes del consumo. La fruta se presenta tímida, o quizás dominada por las notas aparecidas al inicio, los minutos le confieren madurez en forma de fruta negra que roza la sobremaduración, en boca se muestra rico y con volumen, enérgico y tánicamente por domar, aunque apunta maneras...

sep
14

Heredad Candela Petit Verdot 2004

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Señorio de Barahonda
D.O Yecla
Vino Tinto con 8 meses de crianza barricas francesas.
% vol.: 14 - 750 ml.
Varietal: 100%
Petit Verdot
Precio ~ 15 €. - Venta (Consulte en Enoteca Crópani)

A destacar

Un vino de excelente elaboración y una Petit Verdot de altos vuelos...

Alfredo y Antonio Candela constituyen la tercera generación de la familia dedicada al cultivo de la vid y a la elaboración de vino en Yecla. Han sido los responsables de la puesta al día de la vieja Bodegas Antonio Candela, y ha sido una puesta al día a fondo en la que la construcción de la moderna bodega y su equipamiento con la última tecnología enológica se acompañan del trabajo en el campo, con las nuevas variedades de uva que están aportando matices al perfil de la comarca, y la exploración de facetas complementarias a la actividad vitivinícola, como el pujante sector del turismo enológico que tiene en esta casa uno de sus principales puntales en la región.

Un vino que su excelente elaboración y variedad se muestra en la copa, complejo y rico en matices florales, donde la fruta se encuentra arropada por leves notas de crianza con aromas a bombón de licor. En boca se expresa con finura, donde los taninos se perfilan maduros y dulces, destacando la personalidad y su equilibrada acidez.

sep
11

Gran Elías Mora 2001

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Dos Victorias
D.O Toro
Vino Tinto Crianza en barricas francesas 17 meses. Producción: 8.000 botellas.
% vol.: 14 - 750 ml.
Varietal: 100%
Tinta de Toro viñas viejas de más de 70 años.
Precio ~ 30 €. - Venta (Consulte en Enoteca Crópani)

A destacar

El tiempo lo mantiene grande, muy buena añada la 2001.

A veces los elaboradores intentan hacer un Rioja en Ribera, un Ribera en Rioja y otras intentar omitir aquellas características que resoplan a su tierra, otras como el caso de Bodegas Dos Victorias, intentan obtener un vino que sepa -en este caso- a Toro, siempre modelando su bravura y tan hablada "rusticidad".

Esta añada a la que le auguraban vida de evolución hasta 2006, se encuentra en un muy buen momento de consumo, las notas especiadas con chispa se presentan de etiqueta para mostrarnos unas notas de chocolate negro con esencia de frutillos rojos, alejado de apuntes licorosos, si de configura que nos recuerdan a la madurez. La esencia de este vino se muestra en boca, un Toro refinado, un vino que a día de hoy se presenta correcto en acidez, muy acorde a las notas balsámicas que se perciben en el paladar y refrescan el conjunto, dejando en su final un levísimo rasgo amargo que acentuan el perfil terciarios de chocolate amargo, se percibe cremosidad y delicadeza, un vino para disfrutar con amigos, un vino que se lo debo a mi buen amigo Antonio Pacheco.

Armonía

El grande de APacheco nos propuso un reto, ¡armonizarlo con gaspachuelo!, el resultado sublime, puesto que hablamos de un plato en reposo donde un toque final de huevo le aporta densidad que casa a la perfección con la textura del vino, donde las notas balsámicas refrescan y le aportan chispa a un plato suave a la vez que contundente, ¡el gaspachuelo de Isa!

sep
01

Jorge Bonet TSMC 2005

Puntos taninotaninoVino catado por Antonio Jesús de taninotanino

Bodegas Cuesta La Viña
D.O Sierras de Málaga
Vino Tinto con crianza durante 12 meses en barrica de roble y 12 meses en botellero de reposo.
% vol.: 14.5 - 750 ml.
Varietal: 40%
Tempranillo 30% Syrah 20% Merlot 10% Cabernet Sauvignon
Precio aproximado: 22.5 €.
Venta (Consulte en
Enoteca Crópani)

A destacar

Gratísima sorpresa.

Un tinto de menos de 3000 botellas, una zona que lleva un tiempo despuntando a gran altura "La Serranía de Ronda", un tinto muy mineral, completo en su fase olvativa que despliega gratas notas terrosas, respetando la fruta negra -ciruelas, moras- con un toque especiado procedente de la crianza. En boca se muestra con buen cuerpo, presencia tánica con ligeros rasgos que nos hacen pensar que aún debe evolucionar hacia una redondez más absoluta.

Armonía

Ideal con unos fideos tostados y mostaza de pimientos del piquillo, donde el vino con su acidez realza el peso del fideo y este conjuga a la perfección en sabores con Jorge Bonet. 

by takeone.es