Bodega De Martino - Importador Bitácora Sur
Chile
Vino tinto el 40% con 8 meses crianza en barrica roble y resto en acero inox.
% vol.: 13.5 - 750 ml.
Varietal: 100% Carmenere
RCP Excelente - Venta (Consulte en info@taninotanino.es)
A destacar
"347 Vineyards" son vinos de una sola variedad, compuestos por viñedos seleccionados de diferentes valles: el resultado es un vino multi dimensional, una fusión de características únicas aportadas por cada uno de los viñedos. El 62% de la uva proviene del valle del Maipo, el cual aporta profundidad en nariz, sensaciones a tabaco y gran personalidad, 22% de la uva es del Cachapoal, que se presenta con fruta madura dando dulzor y suavidad en boca. Y el 16% restante proviene del valle de la Empresas.
Elegancia del Maipo, especiados d Maule y madurez de Cachapoal... Un tinto multidimensional, compuesto por la misma varieda procedente de tres viñedos distintos, fusionando sus características en una sola, resultando un tinto repleto de personalidad.
Complejo y profundo, una exquisita expresión de la Carmenere. Presenta un corazón de la fruta roja, con un óptimo punto de madurez, acompañado por un sutil toque procedente de la crianza -ahumado y torrefacto-. En boca presenta taninos sabrosos que muestran por su ligero amargor que debe evolucionar en botella, rico, postgusto con recuerdos de frutos secos -pipas de girasol-, aterciopelado en su conjunto.
Armonía
Ideal para platos de caza especiados, como Jabali con setas.
Equipo de cata formado por la V Mesa de Cata taninotanino con la dirección técnica de Antonio Jesús P, Reina para taninotanino @ 2010
