Bodega Dominio del Bendito
Toro
Variedad Tinta de Toro con 12 meses de crianza en roble americano y francés.
% vol.: 15 - 750 ml.
A destacar
Una auténtica sorpresa, por su agilidad para evolucionar en copa, por su equilibrio ...
De Anthony Terrin el vigneron de Toro se ha dicho practicamente todo, y lo versado siempre son halagos a su trabajo, gracias en gran parte al magnífico Tintán del Bendito. En esta ocasión no engrosaré mas páginas sobre Titán, ni tan siquiera sobre sus dos inquietos y sorpresivos dulces (La chis Negra y Antojo Rubio), lo haré sobre el vino que soporta en precio y cantidad a cualquier bodega, su “crianza”.
Realmente la añada 2006 una auténtica sorpresa, por su agilidad para evolucionar en copa, por su equilibrio y ¡que leches! Porque está muy, muy rico. Hablo de un vino que rezuma aromas en perfecta conjunción de finos cacaos, trufa y tinta china, sobre su esencia de fruta negra y un fondo de matorral que distingue a esta variedad. Excelente acidez, fresco, firme en su estructura tánica, un vino pulido que nos ofrece nobleza, abriendo paso a un punto final de acetona que lo distingue y lo hace grande.
Si usted agradeció la existencia de titán del bendito le aseguro que añorará no tener más botellas de este crianza, al menos en su añada 2008.
Cata por Antonio Jesús Pérez Reina @ taninotanino 2011
Tags: taninotanino, Tinto, añada 2006, tinta de toro, 90 a 94 puntos, bodega dominio del bendito, d o toro, titan del bendito, anthony terrin
Bodega NOS Riqueza
D.O. Toro
Vino tinto con 16 meses en barrica nueva de roble francés. Producción limitada de 4500 botellas
% vol.: 15.5 - 750 ml.
Varietal: 100% Tinta de Toro de cepas de más de 60 años
A destacar
Visión más tranquila y sosegada de la D.O Toro, con una alta extracción, además de elegante.
La comarca de Toro abarca varios términos municipales de las provincias de Valladolid y Zamora. Los viñedos que producen las uvas utilizadas para elaborar este vino se encuentran en la Provincia de Zamora, en concreto entre Venialbo y la comarcal CL-519.
Viñas de más de 60 años y con producciones inferiores a 1500 Kg por Hectárea, racimos inferiores a 200 gramos.
Ejemplar testimonio de una tierra difícil, a la cual se le asemejan vinos rudos y complicados de entender debido a su dureza. Gracias a bodegas como Nos Riqueza que nos muestran una visión más tranquila y sosegada de estos vinos, con una alta extracción, pero no por ello, resulta elegante.
Visual intensa con tonos picotas amoratados. Sus aromas inicialmente nos enseñan una larga crianza, con notas de coco y vainilla que esconden para esperar la oxigenación la fruta negra posada sobre matorral, con cierto carácter vegetal, va mostrando notas especiadas (sándalo y pimienta) con un fondo de regaliz y paloduz.
En boca se presenta estructurado y con volumen, vigoroso en su acidez, cálido y con buen final de postgusto repleto de sensaciones tostadas (café y cacao). Su tanicidad es madura y no terminar de perfilarse como dulce, resultando sabroso en su conjunto, con un toque amargo. Un caballo que debe evolucionar en cinco años hacia una plenitud en boca.
Cata por Antonio Jesús P, Reina para taninotanino @ 2011
Tags: taninotanino, Tinto, 85 a 89 puntos, añada 2008, tinta de toro, d o toro, bodega nos riqueza, audentis
Bodega Numanthia
D.O Toro
Vino tinto crianza en barricas de roble
% vol.: 14.5 - 750 ml.
Varietal: Tinta de Toro viñedos viejos
A destacar
Se percibe que fué caballo salvaje, que el tiempo ha domado. Un grande en un momento maravilloso.
Complejo en sus aromas, nos enseña en forma de baile una amplia paleta de olores y sabores, notas de fruta negra madura conforman el corazón conjuntamente con notas terciarias, la tan buscada integegración fruta-madera se ha logrado hasta fusionarse. No aparece la fruta por un eje y la madera por otro, sino que aparece fruta posada y redondeada por notas especiadas, humo, leves apuntes de cuero y notas de carboncilla y brea. En boca se luce por su elegancia, amén de su intensidad, lo que antaño fué potencia, buena acidez y taninos madurso y doblados. Un vino con un largo final rico en múltiple sensaciones. Un vino que si bien sus añadas posteriores me han dejado un sabor agridulce, he de comentar que la evolución de esta añada 2003 ha sido fantástica. Excelente trabajo.
Cata por Antonio Jesús Pérez Reina para taninotanino @ 2011
Tags: taninotanino, Tinto, tinta de toro, 90 a 94 puntos, añada 2003, d o toro, bodega numanthia
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