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2010

Málaga despierta y apuesta por la cultura del Vino, la Axarquía se mueve...

LA PRESENTACIÓN

El concejal de Agricultura, Juan José Montoya, acompañado del delegado del área de la Junta en Málaga, Antonio Moreno, del presidente de los comerciantes torreños, Jesús Pastor, y del responsable de la organización del evento, César Díaz, ha presentado el I Salón de Vinos de la Axarquía, que tendrá lugar los días 9 y 10 de febrero 2010, en los salones de celebraciones anexos al Hotel Mainake, de Torre del Mar.
I Salón de Vinos de la Axarquia
Desde su concejalía se apuesta por los productos locales y comarcales, apostando seriamente por esta iniciativa, haciendo hincapié en la importancia que tiene que la ciudadanía sepa que en nuestro municipio y en nuestra comarca se elaboran estos vinos de primerísima calidad y de los cuales desde taninotanino vinos inteligentes hemos examinados y catados buena parte de ellos (Botani, Ariyanas, Lagar de Cabrera etc...), realizando un seguimiento por su calidad y futuro. Incluso el estreno de taninotanino en su primera selección apostó por un blanco como Botani.
I Salón de Vinos de la Axarquía
Jesús Pastor, presidente de los comerciantes torreños y propietario del hotel donde se celebrará este Salón, dijo que su asociación, para esta iniciativa, se ha echado hacia adelante sin dudarlo y que les parece que ésta es una muy buena ocasión para que los profesionales conozcan nuestros nuevos vinos, vinos de autor. Además incidió en la importancia de poner en valor este sector con tan amplia presencia en la comarca e insistió en que este Salón se dirige, especialmente, al sector profesional, de manera que conozcan nuestros vinos igual que se conocen los de Rioja o los de la Ribera del Duero.
César Díaz, organizador del evento, facilitó los datos esenciales de esta primera muestra en la que expondrán nueve bodegas, representando a siete pueblos de la comarca, más otras dos invitadas, que presentarán más de 30 vinos diferentes, entre ellos –aseguró- “algunos de los mejores del mundo en su categoría”.

EL EVENTO

El evento tendrá lugar los próximos 9 y 10 de febrero en el hotel Mainake de Torre del Mar, en el municipio de Vélez-Málaga, y su organizador, César Díaz, ha explicado hoy en rueda de prensa que persigue demostrar a sumilleres y enólogos "la calidad y variedad de los vinos que se producen en la comarca".
"Aquí tenemos vinos de primer orden mundial que se exportan casi en exclusiva al extranjero, pero cuando hablo con profesionales del sector desconocen la existencia de las bodegas y tenemos que luchar contra eso", ha manifestado Díaz.
El salón cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Vélez- Málaga , la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torre del Mar (ACET) y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta.
Durante la exposición habrá actividades de cata de vinos, una de ellas, específicamente, para vinos de la comarca y, como cierre de esta primera muestra, se celebrará una cena maridaje en la que se servirán siete platos de la nueva cocina comarcal acompañados de otros tantos vinos.
Díaz insistió en que la exposición tiene carácter profesional, que a ella están invitados someliers y enólogos de contrastado prestigio, y que para participar es imprescindible obtener invitaciones en cualquiera de los organismos colaboradores.
Los pueblos participantes son: Moclinejo, Archez, Almáchar, Torrox, Competa, Sayalonga y Vélez-Málaga.

LAS BODEGAS PARTICIPANTES

Bodegas Almijara, Bodegas Bentomiz, Bodegas Hnos. Pópez Martín, s.c., Bodegas Luís Picante, Bodegas Medina y Toro, Bodegas Ordoñez, Bodegas Ucopaxa, Bodegas Francisco Blanco, Bodegas Dimobe.

Bodegas invitadas,(1 Málaga, Bodegas Chinchilla, 1 de Alhama de Granada, Bodegas Aranzada).

 

EL PROGRAMA

DIA 1º.  Horario de 11 a 20 horas

10:30 Inauguración de la Exposición, para autoridades y prensa.

11:00 Inauguración.

  • Degustación de vinos para profesionales de la hostelería, escuela de hostelería y asociación de comerciantes. (Salones del hotel Mainake grande)

16:30 Cata-Curso  de vinos, para profesionales.(Salones de H.Mainake pequeño, sesión tarde)

22:00 Cena maridaje, Menú degustación con 1 vino seleccionado por bodega, cada vino será presentado por su bodega e irá acompañado de un plato maridado por el chef.

 

DIA 2º. Horario de 11 a 19 horas.

11:00 Degustación de vinos para invitados en general con invitación.

12:00 (salón pequeño, gratis hasta completar aforo)

  • Curso de vinos (Salones pequeños, sesión de mañana).

19:00 CLAUSURA

TANINOTANINO Y LA AXARQUÍA

I Salón de Vinos de la Axarquía

Foto: Cepas plantadas en la Axarquía (Sayalonga Bodegas Bentomiz)

Taninotanino en su apuesta por nuestra tierra, sus vinos y sus productos, no podía obviar la participación en esta magistral iniciativa, celebrada en un gran establecimiento hotelero como es el hotel Mainake de Torre del Mar, para dicha ocasión estará presente activamente en las catas de la mano de su Analista Enológico Antonio Jesús Pérez Reina, el cual debido a los conocimientos y respeto que le otorgan todas las bodegas de la Axarquía, intentará analizar las nuevas añadas y valorar la evolución y el futuro de estos caldos, vinos procedente de la pasión de sus elaboraciones y vinos con alma en la copa, así es la Axarquía que se podrá disfrutar. Para dar buena cuenta a la comunidad del vino de dicha experiencia, tierra y vinos.
Antonio Jesús Pérez Reina y Antonio Pacheco catando en tierras de la Axarquía
Fotografía: Antonio Jesús Pérez Reina y Antonio Pacheco catando en tierras de la Axarquía
El menú maridaje propuesto por Rafa Da Silva (Jefe de Cocina) del Hotel Mainake de Torre del Mar, nos propone un impresionante menú-maridaje, una fusión entre cocina con base en los productos de la tierra y los vinos de la axarquía, para lograr el concepto que desde taninotanino llevamos tiempo desplegando, A R M O N I A.

Menú Maridaje Feria del Vino de la Axarquía Información en 952 54 72 46

Hotel Mainake 09 de Febrero de 2010

Aperitivo

Dama de la Viña 2009 Ucopaxa(Vélez Málaga)

Canelón de mango y foie micuit, pan de cebolla y ensalada de hojas y flores

1er Plato

Botani Moscatel Seco 2008 Bodegas Ordoñez

Tartare de boquerón en aceite verdial, guacamole y semilla de tomate sobre licuado de pimientos asados

2º Plato

Rosado Ribera del Mudejar Rome-Merlot Bodegas Lopez Hermanos(Árchez)

Timbal de pulpo asado, alioli de frutas  y pure de pera confitada a las especies

3er Plato

Jarel seco y afrutado 100% Moscatel de alejandria Bodegas Jarel (Cómpeta)

Lomito de pargo asado sobre carpaccio tibio de papada y ensalada de rúcula selvática

4º Plato

Ariyanas Tinto de Ensamblaje, Bodegas Bentomiz (Sayalonga)

Presa Ibérica en “Malcocinao” con calabaza y setas(criadas en la Axarquía)

5º Plato

Tinto Crianza Monteorégano Bodegas Medina y Toro (Torrox)

Crepinette de rabo de toro sobre pasta fresca trufada y pesto de cilantro

6º Plato

Moscatel Viejo Zumbral Bodegas Dimobe

Timbal de queso de cabra fresco sobre sopa de cacao y granizado de café de pucherete

Antonio Jesús Pérez Reina para taninotanino @ 2010

Etiquetas: taninotanino, bentomiz, dimobe, botani, evento, feria, i salon del vinos de la axarquia
2010

La Música se asoma a Crópani; piano, vino y gastronomía se fusionan.

EL PIANO DE CRÓPANI SE DESPIERTA Y DESPLIEGA TODAS SUS NOTAS POR TODAS SUS ESTANCIAS  SUENA LA NOCHE DEL VIERNES Y SÁBADO PARA LOS CLIENTES DE CRÓPANI EN RIGUROSO DIRECTO.

Dia: Viernes 8 y Sábado 9 de Enero 2010
Hora: Desde las 21.00 h hasta las 00.30 h.
Lugar: Vinoteca & Enoteca Crópani. C/. Álamos, 7. 29012, Málaga
Contacto: Tlf 952223139 o info@enotecacropani.com
Descripción: Si hablamos de una joya del siglo XVIII en forma de piano, una pieza casi única en Europa, situada en la 1ª planta del palacio, jugando con la excelente acústica de este palacio y en riguroso estreno tras largas semanas para afinar tal joya, unas sabias manos acariciarán el teclado para encantar a los clientes  a través de la cocina y vinos de Crópani. Tan simple y tan complejo, todo un lujo para los sentidos, un plus más al precio de siempre.
Visítenos en Facebook: Evento en facebook.

Imagen del portafolio que presente en la cata

Restaurante Enoteca & Vinoteca Crópani en su afán de encontrar las mejores armonías, elementos que fusionen provocando nuevas sensaciones, tiene el gusto de ofrecer a todos sus clientes arte y cultura, apostando por recuperar la verdadera esencia, sentir con la visual, gusto, olfato y ahora también con el oido. . Una trilogía que sorprenderá Música - Vino - Cocina de Mercado.

 

 

Visítenos en www.enotecacropani.com


Etiquetas: enoteca y vinoteca cropani, restaurante cropani, musica en vivo
2009

Bodegas Sauci alta expresión 

CATA ARMONÍA BODEGAS SAUCI Y CACAO SAMPAKA

Dia: Martes 1 de Diciembre 2009
Hora: Desde las 20.00 h hasta las 22.30 h.
Lugar: Vinoteca & Enoteca Crópani. C/. Álamos, 7. 29012, Málaga
Reservas: Plazas limitadas. Confirmar asistencia a Tlf 952223139 o info@enotecacropani.com
Descripción: Cata de los vinos de la prestigiosa Bodega Sauci, cinco vinos incluido su afamado S' Naranja y su novedad S' PX 1989, armonizado con una selección de los mejores bombones de Cacao Sampaka. Vino y Chocolate se unen en armonía. ¡Invitación Gratuita!
Ventajas Socios taninotanino: Preferencia en la reserva de plaza. Evento en facebook.

Imagen del portafolio que presente en la cata

Restaurante Enoteca & Vinoteca Crópani en su afán de encontrar las mejores armonías, elementos que fusionen provocando nuevas sensaciones, tiene el gusto de ofrecer una cata donde se fusionará el mejor chocolate con una de las mejores elaboraciones en forma de vino, de la mano de una Bodega que lleva años revolucionando el mercado con S' Naranja y que ahora nos trae un PX de más de 20 años. Una trilogía que sorprenderá Restaurante Enoteca & Vinoteca Crópani - Bodegas Sauci - Cacao Sampaka.

 

Bodegas Sauci es una empresa familiar, dedicada por entero a la obtención de vinos de calidad, por los que ha sido ampliamente reconocida. Su calidad se basa en la selección del mejor mosto de la cosecha. Al no ser bodega productora, sino criadora de vinos, se permiten el lujo de elegir el mosto de mayor calidad entre los distintos cosecheros y productores. Esto, unido a la exquisita crianza y el esmerado cuidado, con el que atienden a nuestros caldos, en la oscuridad y silencio de la bodega, en la que mantienen una optima aireación y un adecuado grado de humedad y temperatura constante, gracias al volumen y altura de sus muros, el tamaño y situación de los huecos de ventana y la formación de una solera hidrófila característica, hace que puedan sacar al mercado unos vinos de excelente calidad.

 

Visítenos en www.enotecacropani.com

Artículo creado por Antonio Jesús Pérez Reina @ taninotanino 2009

Etiquetas: taninotanino, evento, bodega sauci, cacao sampaka, vino y cacao, enoteca cropani, begoña sauci
2009

Noche de Vinos en Vilafranca del Penedes

Organizado por la Academa TastaVins Penedès
Lugar: Cal Figarot Fecha: Viernes 20 de Noviembre de 2009
Hora: 22:00h Precio: 5€ (incluye una copa y dos consumiciones, de vino o de panes de degustación).
Cómo adquirir entradas: Anticipadamente, Servei Comarcal de Joventut de l'Alt Penedès 20 de Noviembre, a partir de las 21:30h, taquillas Cal Figarot. Más información www.academiatastavins.com

La Acadèmia Tastavins Penedès organiza la noche del Viernes 20 de Noviembre, con el apoyo del Servicio de Juventud del Consejo Comarcal del Alt Penedès, una fiesta innovadora dónde el vino será el centro de atención. 
 
La NOCHE DE VINOS tendrá lugar en Cal Figarot, de Vilafranca del Penedès. El objetivo de la fiesta es difundir la cultura del vino entre la gente joven, basándose en un consumo moderado y responsable, dándoles a conocer los diferentes aromas y sabores. Por este motivo el servicio de barra será exclusivo de vino, y el agua será gratis para todos.
 
A lo largo de la noche habrán las actuaciones de Romesco, Pep Plaza (actor conocido por sus imitaciones de Pep Guardiola al Crackòvia, entre otros) y Quim Vila. La entrada tendrá un coste de 5€, e incluirá una copa y dos consumiciones, ya sean de vinos o de panes de degustación.  Éstas se podrán comprar anticipadamente en el Servicio Comarcal de Juventud del Alt Penedès y el 20 de Noviembre mismo en la taquilla de Cal Figarot. La fiesta está destinada a todos los públicos, abierta a todos, pero para la degustación de vinos se ha de garantizar la mayoría de edad.

El actor Pep Plaza


Las novedades de esta fiesta son, por un lado, que la barra de bar sólo distribuirá como bebida vinos del Penedès y la consumición de agua será gratis para todos, y por otro, que esta actividad, que a menudo tiene lugar durante el día, en esta ocasión será de noche.
 
La noche contará también con un pequeño acto académico, que consistirá en la presentación de la nueva junta y los atrevidos proyectos que se desarrollarán en los próximos cuatro años, así como la entrega de diplomas a las personas que han participado en los cursos de cata de vinos efectuados a lo largo del año.
 
La Noche de Vinos quiere ser un acto de enlace entre el final y el inicio de la programación de estos cursos de cata de vinos que organiza la Acadèmia con la colaboración del Servicio Comarcal de Juventud y del INCAVI, para jóvenes de nuestra comarca. La programación titulada El Aroma del Vino, consiste en cursos de iniciación y profundización a las catas de vinos para los jóvenes del Alt Penedès, se organizan desde el año 2002 y tienen como objetivo difundir la cultura del vino entre la gente joven, basándose en un consumo moderado y responsable, y a la vez promover el conocimiento, el respeto y la estima por el entorno y los paisajes vitivinícolas que caracterizan la comarca del Alt Penedès. Tienen, pues, una finalidad básicamente educativa destinada a paliar el gran desconocimiento que los jóvenes tienen sobre los vinos en general. Durante el 2009 se han programado 12 cursos, de 6 horas en 4 sesiones cada uno, para jóvenes de entre 18 y 35 años, en los qué han participado 120 jóvenes en diferentes municipios de la comarca. Para el año 2010 está prevista la realización de 12 cursos de los qué se podrá obtener información en el estanco que se montará en la noche de vinos.
 
 
+ Información:
 
Acadèmia Tastavins del Penedès
Tel.93 890 35 81
info@academiatastavins.com
 
Servei Comarcal de Joventut de l’Alt Penedès
Tel.93 890 00 00 - ext.9140
dinamo@ccapenedes.cat
www.dinamo.cat

Etiquetas: taninotanino, evento, feria, academia tastavins, penedes
2009

TASTA PORRERA 2009

Día: 7 de Noviembre
Hora: 11h hasta las 14h.
Lugar: Plaza de Catalunya de Porrera
Evento: La fiesta Tasta Porrera 2009

El municipio de Porrera ofrecemos el próximo día 7 de Noviembre una oportunidad única para conocer los vinos del pueblo y su gastronomía, en el marco de la fiesta Tasta Porrera 2009. Nuestra asociación (que integra dieciocho bodegas), con el apoyo del Ayuntamiento y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat, promueve esta fiesta popular que quiere poner al alcance de amantes del vino y los expertos la descubierta de las características y propiedades de los vinos de esta localidad. Por este motivo, a partir de las 11 h de la mañana hasta las 14 h , la plaza de Catalunya de Porrera se llenará con los puestos de 16 bodegas del pueblo que darán la posibilidad de catar sus vinos. Además, durante esta jornada habrá un espacio de la fiesta dónde se podrán adquirir los vinos de Porrera con unos descuentos importantes, previstos sólo para este día.
 
Coincidiendo con la Tasta Porrera 2009, los cinco establecimientos de restauración de la localidad ofrecerán a los visitantes degustaciones de la cocina tradicional local, de forma que la gastronomía y el vino local se darán la mano en una misma celebración popular.
 
Para más información  www.cellersdeporrera.com

Etiquetas: taninotanino, evento, feria, tasta de porrera 2009, cellers de porrera
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