Después del éxito de la primera cata realizada en el mes de Abril, el 1 de Julio en el Palacio de Crópani, sede oficial de taninotanino, realizamos la segunda cata oficial para la nueva selección taninotanino dirigido de la mano de Antonio Jesús Pérez Reina, analista enológico de taninotanino.
Tuvimos el gran placer de contar en esta cata con Luis Medrano y Juan Antonio Montoro de akatá, Pedro "Regaliz" de tajovino, Juan Carlos Lopez -matrê y 2º ganador del 1º "concurso de cata taninotanino", José Ignacio Cazorla, Ricardo -Jefe de Sala de la Vinoteca & Enoteca Crópani- y el equipo de taninotanino.
Nueve son las botellas que catamos durante la intensa y larga velada, ni que decir tiene que para acompañar esta magnífica cata, degustamos de un gran maridaje preparado por Gustavo Jefe de Cocina de la Vinoteca Crópani con la propuesta de su Gerente Antonio Pacheco, donde acompañamos a este maridaje con un excelente vino Sudáficrano. Raka Biography Shiraz 2005.
Esta es la lista de vinos catados en esta segunda cata taninotanino:
- Sauci Blanco Joven. Bodegas Sauci. Condado de Huelva. [Leer cata] Una variedad autóctona, difícil, que un duro trabajo nos muestra el potencial de esta varietal. Un blanco fresco, un vino ideal para los aperitivos. 83 puntos.
- VQ Sauvignon Blanc 2008. Bodegas Finca Venta de Don Quijote. Vino de la Tierra de Castilla. [Leer cata] Interesantemente exótico... Del Toboso nació una doncella, del cual un histórico caballero se enamoró, dándole nombre a esta Bodega "Bodegas Finca de Don Quijote", para ofrecernos vinos a la altura de esta bonita historia. 90.5 puntos
- Pagos de Aráiz Rosado 2007. Bodegas Pagos de Aráiz. D.O.Navarra. [Leer cata] Un rosado con recorrido por evolucionar… 82 puntos.
- Xenysel Monastrell Joven. Bodega J.M. Martinez Verdú. D.O. Jumilla.
- Xenysel Monastrell Joven con Madera. Bodega J.M. Martinez Verdú. D.O.Jumilla.
- Pago de Aráiz Rosado Crianza 2004. Bodega Pago de Aráiz. D.O.Navarra. [Leer cata] Equilibrio y estructura … Un vino que demuestra el carácter serio, complejo y de calidad de la D.O Navara, un tinto sin complejos. 89 puntos
- 12 Xenysel 2007. Bodega J.M. Martinez Verdú. D.O. Jumilla. [Leer cata] Su estreno denota las inquietudes de la Bodega J.M Martínez Verdú, un giro en su etiqueta, nos adelantan una elaboración que nos sorprenderá, un auténtico vino de futuro. 90 puntos
- Calzás 2006. Bodega J.M. Martinez Verdú. D.O. Jumilla. [Leer cata] Seleccionado como el vino del mes de Julio en taninotanino Complejidad, estructura y tánicamente perfecto. Un monastrell de altura. 92 puntos
- RAKA Biography Shiraz 2005. Vino de Suráfrica. [Leer cata] SouthÁfrica tierra de Pinotage, tierra dura, áspera, ejemplo de estrés natural a unas viñas forzadas a ofrecer lo mejor, en este caso un shiraz que nos ofrece la oportunidad de adentrarnos en estos afamados tintos. 86 puntos
