IV Mesa selección Comité de cata taninotanino vinos inteligentes. Rompemos fronteras con una cata exclusiva de vinos Internacionales I.
La cata se celebró en la Vinoteca & Enoteca Crópani. C/. Álamos, 7. 29012
Durante la tarde-noche del Jueves 22 de Octubre en la sede de taninotanino en la Enoteca de Crópani by Antonio Pacheco, tuvo lugar la mesa de selección compuesta por socios de taninotanino, los cuales cataron una selección de vinos para valorar los caldos que puedan formar parte de la próxima selección.
La mesa de cata tuvo lugar en la bautizada como mesa 0 dentro de la Enoteca Crópani, un reservado ideal para estos eventos.
Se cataron siete vinos en una cata analítica de alto nivel, ya que teníamos sentado una gran representación de los mejores catadores de nuestra costa, lo cual favoreció al dinamismo de la cata y su precisión. A partir de ahí disfrutamos de la inmejorable cocina de crópani junto algunos ejemplares en formato Magnum como un Vallegarcía vionier 2006 y un 1368 de barranco oscuro.
Catamos tres vinos argentinos Punto Final crianza 06, Punto Final Reserva 05, además de tres vinos chilenos de la Bodega De Martino, Legado Merlot, Legado Shiraz y su Chardonnay. A partir de ahí viajamos hasta South Africa con el shiraz de Juno y a South Australia para catar el shiraz de Wakefield Clare Valley.
los vinos analizados en la IV mesa de cata selección taninotanino:
- Renacer Punto Final Malbec Clasico 2007. Bodegas Renacer - Argentina. [Leer cata] Los enólogos Alberto Antonini y Eduardo Gabbarini nos muestran un vino procedente de viñedos de más de 50 años. 91.5 puntos.
- Renacer Punto Final Malbec Reserva 2005. Bodegas Renacer - Argentina. [Leer cata] Una de las referencias mejor valorada por nuestros socios en la IV mesa de cata. Estamos ante un vino que expresa lo mejor de Argentina, su Malbec y su tierra. 92 puntos.
- De Martino Legado Chardonnay 2005. Bodegas De Martino - Chile. [Leer cata] Vino de Origen vinos que pertenecen a una zona limitada geográficamente y que a pesar de provenir de diferentes condiciones de clima, geología y suelo presentan características en términos de tipicidad que los distingue de otros vinos de su misma variedad. 89.5 puntos.
- De Martino Legado Syrah 2006. Bodegas De Martino - Chile. [Leer cata] Soberbio en sus fases olfativa y gustativa, un vino para impregnarse de esta variedad. Esencia en tierras chilenas. 90.5 puntos.
- Juno Syrah 2005. Bodegas Cape Maidens - South Africa. [Leer cata] Frescura sudafricana, un tinto procedente de Breede River Valley - First Cape, un shiraz divertido, Juno nos muestra la cara más frutal de esta variedad. 85 puntos.
- Wakefield Clare Valley Shiraz 2007. Bodegas WakeField. - South Australia. [Leer cata] Australia en rosca... Un vino de la familia Taylor 83 puntos.
LOS VINOS PRESENTES EN LA CATA
LOS ASISTENTES A LA IV MESA TANINOTANINO
Para solicitar una plaza para sucesivas catas remitir un correo a través del e-mail info@taninotanino.es. Recuerda que taninotanino somos todos.
