http://www.taninotanino.es/blogs/vinos-catados <![CDATA[Vinos catados]]> 2017-09-23T21:26:43+02:00 Tiendy (www.tiendy.com) http://www.taninotanino.es/posts/lur-2009-vino <![CDATA[LUR 2009. Vino.]]> 2015-08-24T12:23:42+02:00 LUR RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  El Conjuro del Ciego
  Nombre   LUR
  Añada   2009   Tipo   Tinto Reserva
  Varietales   Tempranillo 100%
  Crianza   14 meses en barrica
  % vol.  

14%

  Zona   D.O.C. Rioja   País   España   Puntos   92 tnntnn    































 

    Nota de cata
      Un color  muy interesante, rojo intenso a picota con ribetes con un leve color teja.
      En nariz saltan unos espectaculares aromas a frutos rojos y negros, tostados, regaliz, balsámico, especiado.
      En boca tiene bastante cuerpo, está muy bien compensado los taninos de la fruta y la madera, tiene un final largo y con unos excelentes recuerdos aromáticos, que nos ha enamorado.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Todo tipo de carnes, arroces, guisos y postres con chocolates intensos.
---

Para aquellos que se pregunten que significa LUR, no es simplemente un nombre, significa Tierra. La tierra donde se cultiva este increíble vino que hemos catado.

Cuando nos llegó este proyecto a nuestras manos, ya venía recomendado por un buen amigo de Logroño (Francisco de Torre Azpurgua, al que aprovechamos para saludarlo) por lo que teníamos la certeza asegurada de que LUR iba a ser un "vinazo" y desde luego y sin lugar a dudas, lo es fehacientemente.

Hacia mucho, pero mucho tiempo que no catábamos algo, que realmente nos emocionase, sí, habéis leído bien, nos ha emocionado descubrir un vino así. Es muy gratificante porque demuestra la gran personalidad y el trabajo fantástico que lleva.

Este tempranillo, no es un tempranillo cualquiera, viene de cepas viejas de 80 años cultivadas en vaso de forma tradicional, en los pagos de El Conjuro y Coxera propiedad de la bodega, situados en el término municipal de Elciego (Álava), esto ya es un lujazo.

Queremos agradecer al bodeguero Andoni Godoy, a los enólogos José Hidalgo y Ana Martín y al incansable Juan Alday, por llevar a nuestras copas LUR 2009 y dar la enhorabuena públicamente por este excelente vino.

Si lo encuentran no duden en catarlo y llevarse unas cuantas botellas porque su guarda será longeva (de 4 a 5 años).

Lur, sencillamente enorme

 

Cata by taninotanino.

     
 
LUR RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vinsual-winepost-rioja-reserva-2009 <![CDATA[VINSUAL WINEPOST RIOJA RESERVA 2009]]> 2014-12-14T12:58:08+01:00 VINSUAL WINEPOST RESERVA RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Vinsual Wine
  Nombre   Vinsual Winepost Reserva
  Añada   2009   Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Crianza   16 meses en barricas de roble francés.
  % vol.  

14%

  Zona   D.O.Ca. Rioja   País   España   Puntos   91































 

    Nota de cata
      Un buen color a picota oscuro, con capa alta y rebetes amoratados
      En nariz es muy elegante, toque mineral muy bueno (recuerdos leves a tinta china), se liberan en copa parada aromas a tostados, madera pero dejan salir de forma natural el aroma a frutas rojas, balsámico...
      Un vino fresco, muy potente, taninos dulces (no fuertes), el tanino de la madera con el tanino de la fruta está muy bien equilibrados, redondo, un vino con mucha personalidad, potente, intenso. Una delicia para el paladar
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Es perfecto, carnes rojas de intenso sabor, carnes de caza
---

Para nosotros es un buque insignia de Vinsual, desde luego a parte de descubrir el mensaje original que te puede revelar su etiqueta, este tempranillo reserva es un gran virtuoso. Si eres de los que el Tempranillo te enamora... amigos... este Vinsual Reserva, no solo te enamorará si no que te atrapará los 5 sentidos, realmente digno de estar con los más grandes, porque ya es un grande.

Es y será un gran vino de guarda, por lo que tener un par de botellitas no sería mala idea.

Taninenses, esto es un #vinazo ;)

 
---

NOTA: te aconsejamos que disfrute de su experiencia virtual porque ciertamente es "una forma diferente de empezar a conocer un vino". Este concepto es único, diferenciador, el poder enviar un mensaje con unas etiquetas interactivas lo hacen muy atractivo, muy sugerente y abierto a muchas posibilidas con su app.

¿QUÉ ES VINSUAL?

Un vino que se ve. Un vino para regalar. Un vino con mensaje. Tres frases. Un sólo discurso. Una carta de presentación para una idea original de Visual Wine que recupera y actualiza el concepto popular de Mensaje en una Botella, hasta convertirlo en el eje de un proyecto que trasciende más allá de lo que originariamente se ve.

Vinsual es un proyecto lleno de mensajes ocultos, de códigos por descifrar, que obliga a que el usuario interactúe con el producto que acaba de adquirir. Deberá personalizarlo, dotarlo de sentido y enviárselo a otra persona que, a su vez, buscará en su interior hasta encontrar el significado de toda la acción.

Curiosamente, en un contexto plagado de nuevas tecnologías y de terminales inteligentes, Vinsual recupera uno de los métodos más tradicionales de comunicación. La comunicación directa, sin intermediarios, de corazón a corazón. Las mismas herramientas que nos mantienen en ocasiones atados a un mundo exageradamente virtual, nos sirven ahora para mirar directamente a otras personas.

Vinsual, en su propio concepto, establece un juego continuo entre tradición y tecnología, entre la naturaleza y el mundo virtual, entre el tiempo y la distancia.
 
Más información www.visualwine.es



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Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
VINSUAL WINEPOST RESERVA RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vinsual-winepost-rioja-crianza-2011 <![CDATA[VINSUAL WINEPOST RIOJA CRIANZA 2011]]> 2014-12-14T12:58:58+01:00 VINSUAL WINEPOST CRIANZA RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Vinsual Wine
  Nombre   Vinsual Winepost Crianza
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Crianza   14 meses en barricas de roble americano y francés.
  % vol.  

14%

  Zona   D.O.Ca. Rioja   País   España   Puntos    90































 

    Nota de cata
      Color picota oscura
      Los aromas frutales están muy equilibrados con las pinceladas a tostado y ahumado de las barricas, frutas del bosque, ciruela, zarzamora, balsámico, especiados...
      Fresco con una astringencia muy buena, con cuerpo, frutal, ligeramente astringente y con ligero toque mineral, y un muy buen final.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Es perfecto, carnes a la parrilla, carne de caza
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Lo podemos definir de forma muy sencilla, descubrir este vino ha sido una grata sorpresa, un Rioja con una calidad muy alta. Le auguramos tambien una larga guarda.

 

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NOTA: te aconsejamos que disfrute de su experiencia virtual porque ciertamente es "una forma diferente de empezar a conocer un vino". Este concepto es único, diferenciador, el poder enviar un mensaje con unas etiquetas interactivas lo hacen muy atractivo, muy sugerente y abierto a muchas posibilidas con su app.

¿QUÉ ES VINSUAL?

Un vino que se ve. Un vino para regalar. Un vino con mensaje. Tres frases. Un sólo discurso. Una carta de presentación para una idea original de Visual Wine que recupera y actualiza el concepto popular de Mensaje en una Botella, hasta convertirlo en el eje de un proyecto que trasciende más allá de lo que originariamente se ve.

Vinsual es un proyecto lleno de mensajes ocultos, de códigos por descifrar, que obliga a que el usuario interactúe con el producto que acaba de adquirir. Deberá personalizarlo, dotarlo de sentido y enviárselo a otra persona que, a su vez, buscará en su interior hasta encontrar el significado de toda la acción.

Curiosamente, en un contexto plagado de nuevas tecnologías y de terminales inteligentes, Vinsual recupera uno de los métodos más tradicionales de comunicación. La comunicación directa, sin intermediarios, de corazón a corazón. Las mismas herramientas que nos mantienen en ocasiones atados a un mundo exageradamente virtual, nos sirven ahora para mirar directamente a otras personas.

Vinsual, en su propio concepto, establece un juego continuo entre tradición y tecnología, entre la naturaleza y el mundo virtual, entre el tiempo y la distancia.

 

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http://www.taninotanino.es/posts/vinsual-winepost-rioja-blanco-2013 <![CDATA[VINSUAL WINEPOST RIOJA BLANCO 2013]]> 2014-12-14T12:59:30+01:00 VINSUAL WINEPOST BLANCO RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Visual Wine
  Nombre   Vinsual Winepost Blanco
  Añada   2013   Tipo   Blanco
  Varietales   Viura 85%, 15% Sauvignon Blanc
  Crianza   -
  % vol.  

13%

  Zona   D.O.C. Rioja   País   España   Puntos   90 tnntnn































 

    Nota de cata
      Amarillo pajizo con elegantes tonos verdosos con ribetes acerados
      En nariz encontramos aromas muy frutales, manzana, piña plátano, pera, aromas herbáceas, flores blancas
      En boca es fresco, untuoso, con cuerpo con muy buena acidez, ligeramente mineral y su final es persistente.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Pescados grasos, blancos, a la plancha, fritos, verduras y arroces marineros
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y tal como ellos nos cuentan...

Un vino que se ve. Un vino para regalar. Un vino con mensaje. Tres frases. Un sólo discurso. Una carta de presentación para una idea original de Visual Wine que recupera y actualiza el concepto popular de Mensaje en una Botella, hasta convertirlo en el eje de un proyecto que trasciende más allá de lo que originariamente se ve.

Muy recomendado.

 

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NOTA: te aconsejamos que disfrute de su experiencia virtual porque ciertamente es "una forma diferente de empezar a conocer un vino". Este concepto es único, diferenciador, el poder enviar un mensaje con unas etiquetas interactivas lo hacen muy atractivo, muy sugerente y abierto a muchas posibilidas con su app.

¿QUÉ ES VINSUAL?

Un vino que se ve. Un vino para regalar. Un vino con mensaje. Tres frases. Un sólo discurso. Una carta de presentación para una idea original de Visual Wine que recupera y actualiza el concepto popular de Mensaje en una Botella, hasta convertirlo en el eje de un proyecto que trasciende más allá de lo que originariamente se ve.

Vinsual es un proyecto lleno de mensajes ocultos, de códigos por descifrar, que obliga a que el usuario interactúe con el producto que acaba de adquirir. Deberá personalizarlo, dotarlo de sentido y enviárselo a otra persona que, a su vez, buscará en su interior hasta encontrar el significado de toda la acción.

Curiosamente, en un contexto plagado de nuevas tecnologías y de terminales inteligentes, Vinsual recupera uno de los métodos más tradicionales de comunicación. La comunicación directa, sin intermediarios, de corazón a corazón. Las mismas herramientas que nos mantienen en ocasiones atados a un mundo exageradamente virtual, nos sirven ahora para mirar directamente a otras personas.

Vinsual, en su propio concepto, establece un juego continuo entre tradición y tecnología, entre la naturaleza y el mundo virtual, entre el tiempo y la distancia.

 

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VINSUAL WINEPOST BLANCO RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/sangria-la-cala-albert-adria-n-19 <![CDATA[Sangría La Cala Albert Adria Nº 19]]> 2014-11-18T20:44:18+01:00 Sangría La Cala Albert Adriá - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM       Ficha del vino   Empresa
  Colamdo Casa Lola S.L.
  Nombre   Sangría Lolea La Cala
  Tipo   Sangría de Vino Tinto
  Varietales   Garnacha, Tempranillo y Cavernet Sauvignon
  % vol.  

8.6%

  Zona   Aragón   País   España































 

    Nota de cata
      Color rojo intenso y muy vivo
      Potente aromas a vermut, fruta roja, ligeros aromas a piel de naranja y a canela.
      En boca es agradable, fresco frutal con ese ligero toque de amargor que nos dá el vermut, ligeramente especiado (romero) y un carbónico perfecto.
           
    Anotaciones
     
   

Si ya por los ojos entra su excelente puesta en escena, esta nueva Sangría de Lolea no te dejará indiferente, es perfecta para compartir, no aconsejamos poner hielo y ni tampoco tomar excesivamente frio no lo necesita, percibirás al momento que en la copa tienes una gran y exótica sangría.

Si la ves no dudes, pídela.

 

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Sangría La Cala Albert Adriá - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/costumbres-tinto-2012 <![CDATA[Costumbres tinto 2012]]> 2014-10-02T13:35:26+02:00 COSTUMBRES TINTO RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Vinos en Voz Baja
  Nombre   Costumbres
  Añada   2012   Tipo   Tinto
  Varietales   91% Garnacha, 9% Tempranillo y Pasera
  Crianza   8 meses en barricas de 225 l.
  % vol.  

14%

  Zona   D.O. Rioja   País   España   Puntos   89,5 tnntnn    vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Color picota capa media, ribetes amoratados. Es un vino no filtrado por lo que puede verse algo turbio. Ojo! eso no es un defecto.
      Es potente en fruta roja, aromas a lácteo, flores rojas, soto bosque tipo champiñonera que da un toque terroso, ligero aroma a tostado.
      Tiene un principio muy fresco, su toque lácteo que se detectaba en nariz, muy agradable con una acidez media-alta, taninos suaves, el aprote de la madera le da un elegante sabor a tostado.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Es perfecto para tapeo de embutidos ibéricos, carnes a la parrilla y también excelente para copeo
---

Vinos hechos a mano en cada proceso, liberados de toda tecnología y dotados de la energía que aporta una viticultura sana.

Vinos en voz baja lo forman Carlos Mazo Gutiérrez (Aldeanueva de Ebro, 1983) e Isabel Ruiz Marín (Aldeanueva de Ebro, 1985). Carlos es biólogo ambiental y enólogo, e Isabel es diseñadora gráfica y fotógrafa.

De estos proyectos ilusionantes que nos gusta descubrir, proyectos hechos con el corazón y honestidad.

Si lo ves no dudes, pídelo.

 

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COSTUMBRES TINTO RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/costumbres-blanco-2012 <![CDATA[Costumbres blanco 2012]]> 2014-10-01T12:31:03+02:00 COSTUMBRES blanco RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Vinos en Voz Baja
  Nombre   Costumbres
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Viura 72%, Pasera 28%. Biotipos diferentes en cada parcela
  Crianza   8 meses en barrica
  % vol.  

12%

  Zona   D.O. Rioja   País   España   Puntos   90 tnntnn    vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Un vino con un bonito amarillo dorado. Vino no filtrado, puede presentar cierta turbidez.
      En nariz encontramos aromas a cítricos, levadiras, fruta de hueso como la ciruela o pera, tostados muy elegantes, hierbas de monte. 
      En boca es untuoso, con una acidez media alta, muy suave y fresco, un final con un ligero toque amargo
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Pescados grasos, blancos, a la plancha, fritos, verduras y arroces marineros
---

Vinos hechos a mano en cada proceso, liberados de toda tecnología y dotados de la energía que aporta una viticultura sana.

Vinos en voz baja lo forman Carlos Mazo Gutiérrez (Aldeanueva de Ebro, 1983) e Isabel Ruiz Marín (Aldeanueva de Ebro, 1985). Carlos es biólogo ambiental y enólogo, e Isabel es diseñadora gráfica y fotógrafa.

De estos proyectos ilusionantes que nos gusta descubrir, proyectos hechos con el corazón y honestidad.

Un blanco con barrica que no te puedes perder.

Si lo ves no dudes, pídelo.

 

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COSTUMBRES blanco RIOJA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-dv-2007 <![CDATA[Vino DV 2007]]> 2014-10-04T21:07:10+02:00 BODEGAS DESCALZOS VIEJOS - DV 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Descalzos Viejos
  Nombre  

DV

  Añada   2007   Tipo   Tinto Reserva
  Varietales   Cabernet Sauvignog, Merlot y Syrah
  Barrica   12 meses en barrica
  % vol.   15 %   Zona   D.O. Sierras de Málaga
  País   España   Puntos   91 tnntnn            































 

    Nota de cata
     

Cereza oscuro, ribetes ligeramente teja.

      En nariz es muy interesante, pimiento, fruta roja, madera, tostados, especias.
      Un vino con una astringencia muy buena, con una acidez buena, con cuerpo y muy elengante.
           
    Anotaciones
     
   

 Un vino excelente de alta calidad.

MARIDAJE:
Caza mayor, carnes rojas, quesos muy curados y para terminar la botella podría ir muy bien con postres de chocolate.

 

 

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BODEGAS DESCALZOS VIEJOS - DV 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-dv-2010 <![CDATA[Vino DV 2010]]> 2014-10-04T19:32:52+02:00 BODEGAS DESCALZOS VIEJOS - DV 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Descalzos Viejos
  Nombre  

DV

  Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Garnacha 55%, Syrah 35% y Merlot
  Barrica   6 meses en barrica
  % vol.   14.5 %   Zona   D.O. Sierras de Málaga
  País   España   Puntos   92 tnntnn            































 

 

 

    Nota de cata
     

Rojo picota Intenso, ribetes granates

      Fresco, frutas del bosques, tostados, balsámicos, aromas elegantes,toque de hierba de monte, especiados, ciruelas pasas
      Fresco, taninos suave, buena acidez, frutas rojas y especias.
           
    Anotaciones
     
   

Si tienes la gran suerte de viajar o visitar Ronda (Málaga) No dudes de ir a ver la Bodega está ubicada en un edificio del complejo histórico de ronda muy cerca del Tajo un convento datado del 1505, la sala de barricas está ubicada en una antigua ermita. Gracias al duro trabajo y esfuerzos de sus propietarios, ambos arquitectos, Flavio Salesi y Paco Retamero se ha podido recuperar este edificio de gran valor hidtórico.

MARIDAJE:
Asados barbacoas, cocina mediterránea, tapeos embutidos Ibéricos.

 

 

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BODEGAS DESCALZOS VIEJOS - DV 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/mc-de-daniel-belda-tempranillo-2013 <![CDATA[MC de Daniel Belda Tempranillo 2013]]> 2014-05-04T04:34:25+02:00 MC DE DANIEL BELDA TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Daniel Belda
  Nombre   MC Maceración Carbónica Tempranillo
  Añada   2013   Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Crianza   Sin crianza
  % vol.  

13%

  Zona   D.O. Valencia   País   España   Puntos   92 tnntnn    































 

    Nota de cata
      Color morado, capa media, ribetes violáceos
      Nariz muy interesante y compleja, resalta la fruta roja, golosinas. Aromas muy perfumados, flores azules, leve toque lácteo. Es potente en nariz.
      En boca es ligero, cálido, untuoso, redondo, equilibrado, tiene un final persistente, muy agradable de beber.
           
    Anotaciones
     
   

MACERACIÓN CARBÓNICA >>


MARIDAJE:
Vino perfecto para comidas ligeras, tapeo, para también tomarlo en cualquier momento, es un vino que va agradar sobradamente en un comida.
---

Nos encontramos con un vino que tendrá un largo recorrido, para nosotros ha sido una gran sorpresa, son de estos proyectos que te agrada descubrir porque muestran toda su honestidad, refejan el trabajo complejo que hay detrás por eso Daniel Belda se convierte en este caso en un protagonista único y al que agradecemos el darnos la oportunidad de poder conocer sus vinos.

Si lo ves no dudes, pídelo.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
MC DE DANIEL BELDA TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/pyjama-2012-demencia-de-autor <![CDATA[Pyjama 2012 Demencia de Autor]]> 2014-02-28T23:40:36+01:00 pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Demencia de Autor
  Nombre   Pyjama
  Añada   2012   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   100% Mencía
  Crianza   5 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

13,90 %

  Zona   D.O. Bierzo   País   España   Puntos   90 tnntnn   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Color rojo picota intenso, limpio y brillante de capa alta con ribetes finos y violáceos
      Nariz intesa, lo primeros aromas son los característicos de la mencía, fresco, fruta roja, en movimiento deja escapar suaves aromas de barrica con ligeros toques cítricos, pasado un tiempo en copa los aromas se hacen más tostados, intensos y elegantes.
      En boca es muy potente, nos encontramos con un vino serio de los de "... esto son palabras mayores..." un vino muy bien estructurado. Con una acidez buena y equilibrada, ligera astringencia, la fruta está muy presente. Su paso por boca es fresco y de largo recorrido, cosa que nos gusta bastante.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Se puede enfrentar perfectamente a comidas con sabores intensos. Cordero, cochinillo, pero también se puede acomodar a sabores más ligeros carnes rojas, surtido de emburtidos ibéricos...

---

Si eres soñador Pyjama 2012 te acompañará perfectamente para realizar todo lo que te propongas. Nos encanta encontrarnos con un proyecto "soñador" de espíritu joven, donde prevalece la calidad más que la cantidad, pues el entusiasmo y el mimo dedicado a este proyecto se hace notar cuando llega a la copa.

Cuando Bruno Arias  contactó con nosotros, no dudó ni un momento en enviarnos este Pyjama 2012, le agrademos el darnos la oportunidad de poder catarlo, disfrutarlo en la cata y darlo a conocer, realmente nos ha hecho olvidar de los inconvenientes del día a día y nos ha ayudado a seguir soñando.

El Bierzo ha de estar muy orgulloso de tener otro grande entre los excelentes vinos que da esa tierra, un Bierzo que nos tiene acostumbrado a unos vinos de alta calidad.

Nuestras felicitaciones a Nacho León por este proyecto ilusionante.

Cata by taninotanino.

     
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-mod-matamangos-2012 <![CDATA[MOD DE MATAMANGOS 2012]]> 2014-02-07T00:24:37+01:00 matamangos mod 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Matamangos
  Nombre   Mod
  Añada   2012   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   60% Garnacha tintorera y 40% Cabernet Sauvignon
  Crianza   2 meses en barrica de roble francés y americano
  % vol.  

13,5 %

  Zona   D.O. Almansa   País   España   Puntos   90 tnntnn    vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Un color intenso a picota oscuro, brilante con capa alta y ribetes violáceos
      Aromas a cacao, fruta roja, ligero toque mineral pero muy legero, salen los aromas característicos de la garnacha, por encima de los de la cabernet, en su conjunto es muy elegante, una vez aireado y reposado sus aromas ganan en toques tostados.
      Es fresco, equilibrado, con una astringencia algo intensa, es envolvente, tiene unos taninos muy elegentes lo que le prescribe que será un buen vino que tendrá una buena guarda y una adecuada evolución. Tiene un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, pastas, surtido de emburtidos ibéricos...

Un vino de corte clásico que no defrauda en absoluto, son de los vinos que te sorprenden y te haces fieles a ellos. Tener un par de botellitas de MOD en la cava siempre te hará dibujar una sonrisa, por dos motivos, uno por el recuerdo a un buen vino que disfrutaste con anterioridad y dos, por su etiqueta que hace alusión al movimiento MOD, un movimiento 'modernista' que se originó en Londres por los años ‘60 donde su mayor auge fué entre principios y mediados de los '60, en los '70 dió el salto a EE.UU. particularmente en el sur de California.
Sin lugar a duda un movimiento que creo tendencia, como perfectamente lo puede hacer este vino de Bodegas Matamangos.



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MOD DE MATAMANGOS 2012 TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-triens-2010-legado-de-orniz <![CDATA[Triens 2010 Legado de Orniz]]> 2014-01-24T00:11:26+01:00 TRIENS 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Triens
  Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro   País   España   Puntos   91 tnntnn    































 

    Nota de cata
      Picota intensa, ribetes muy finos de color morados. Un color muy intenso y brilante.
      Aromas intensos, frutas roas, balsámico, hierbas aromáticas, especies, la barrica de roble frances le da un toque elegante de tostado y un delicioso y suave aroma  a vainilla
      Muy bien equilibrado, fresco, taninos perfectos, tiene bastante cuerpo, es intenso, su acidez y astringencia es alta con lo que consigue ese equilibrio en boca, el aporte del roble francés nos hace degustar en boca esos toques tostados y vainilla. Tiene un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Triens nace en viñedos de 40 y 60 años ubicados en San Román de Horjina. D.O. Toro. Entre los pequeños Valles formados por el río Horjina y el río Bajoz, a una altura entre los 550 y 650 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo y con suelos arenosos, francos con abundantes cantos rodados, que desarrollan gran frescura y acidez de la Tinta de Toro.

Al igual que su hermano mayor (Epitafio) también esta es su primera añada, tanto Enriqueta y Diego han demostrado la capacidad de hacer no un vino, si no un gran vino de elevada calidad y elegancia.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
LEGADO DE ORNIZ- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/epitafio-2010-legado-de-orniz <![CDATA[Epitafio 2010 Legado de Orniz]]> 2014-01-24T00:17:00+01:00 EPITAFIO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Epitafio
  Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro   País   España   Puntos   92 tnntnn    































 

    Nota de cata
      En su visual observamos un bonito color a picota inteso, brillante, con ribetes morados, capa alta
      Los aromas son muy elegantes, resalta los aromas de la fruta roja (cerezas, vainilla, tostados, especias, tofe y cacao en un segundo plano, estos dos últimos aromas son aportados por la barrica de roble francés.
      Es un vino muy bien armonizado, con una acidez fresca, taninos muy agradables que nos hacen saber que es y será un buen vino de guarda, tiene un paso por boca largo. 
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Epitafio nace de sus viñedos propios con más de 100 años ubicados en San Román de Hornija. DO. Toro. Dentro del hermoso Valle formado por el río Hornija a una altura de 600 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo, con suelos arenosos, de abundante cantos rodados y gravas, que permiten expresar el máximo potencial de la Tinta de Toro.

Lo más sorprendente que esta es su primera añada, la calidad del vino es excepcional. Realmente es un vino que deben de catar porque no les dejará indiferentes.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
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http://www.taninotanino.es/posts/orgullo-wine <![CDATA[Orgullo Wine]]> 2013-12-15T03:41:55+01:00 ORGULLO WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Embotellado por
  Bodegas del Rosario
  Nombre   Orgullo Wine
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   Monastrell y Syrah
  Crianza   4 meses en barrica   % vol.   14,5 %   Zona   D.O. Bullas   País   España   Puntos   89.5 tnntnn   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Granate oscuro, ribetes amplios y amoratados, de capa media-alta, limpio y brillante
      Una nariz curiosa y armoniosa, fruta roja madura, hierbas aromáticas, notas balsámicas, madera, tostados, minerales, flores como la violeta
      Un vino equilibrado, acidez y astringencia alta y muy bien armonizadas, predomina la fruta, la persistencia en boca es larga, toffee. En el retrogusto aparecen los aromas de nariz.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cocina mediterránea.

Un vino muy aromático, agradable y muy fácil de beber. Aconsejamos airear o decantar va a potenciar los aromas y va a gustar más tanto en nariz como en boca. Es de los vinos de los que apetece ser conversados, pues una vez descorchado va ganando paulatinamente. Hacía tiempo que no nos tropezábamos con un trabajo tan curioso y que muestra una gran personalidad, tanto desde su nombre, hasta su etiqueta y sobre todo su contenido.

Orgullo Wine es un vino a tener en cuenta y como ellos dicen... :

OrgulloWine, vino con personalidad propia. 

Todos somos conscientes de la existencia de múltiples variedades, añadas y procedencias en el mundo del vino.

Dentro de esta diversidad OrgulloWine se identifica tanto por su iconografía única como por las sensaciones y emociones que despierta su deleite. OrgulloWine no sólo es un vino de calidad, sino una experiencia personal e intransferible digna de compartir y capaz de establecer vínculos muy fuertes para toda la vida.

OrgulloWine es un vino auténtico, especial y personal que nace para convertirse en un referente para un consumidor exigente.



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http://www.taninotanino.es/posts/moustaches-wine <![CDATA[Moustaches Wine]]> 2015-05-05T22:00:03+02:00 MOUSTACHES WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM


Por suerte y por fortuna el mundo de la gastronomía, unida al mundo del vino, da rienda suelta para la creación, diseño y evolución de proyectos altamente atractivos.

Málaga está llena de gente con talento, con ganas de hacer cosas diferenciadoras, creativas y con buen gusto, muestra de ello es el lanzamiento de este vino con D.O. Sierras de Málaga.

Moustaches Wine
, es un proyecto en conjunto entre Samuel Perea reconocido Chef Malagueño por su cocina y por ser un gran embajador de la cocina malagueña y Lourdes Molina empresaria Malagueña vinculada al mundo del vino desde hace años con Taninotanino Vinos Inteligentes. De la amistad entre ambos surgió este proyecto, aunar esfuerzos y hacer llegar un vino con un concepto diferenciador y con calidad, un vino que a la vez refuerze la amistad, la compañia y la salud.  #Cheers


Moustaches es un vino que visualmente atrae bastante, su etiqueta ya es sugerente desde principio a fin, es de las pocas o casi nos atreveríamos a decir la única, donde su nota de cata es una carta dedicada a un amigo/a.
Se puede personalizar escribiendo el nombre de la persona a la que va dirigida y el nombre de la persona que regala, de esta manera no solo regalas solo un vino, si no que personalizas el vino para quien quieres. Es una manera creativa de poder interactuar con la etiqueta + botella + vino, para dar un resultado muy atractivo, simpático y con un fondo más que especial, disfrutar del sabor del terruño malagueño de la Sierra de Ronda.

Lo mejor de todo está en su interior, cuando lo pruebas, te conquista, es un vino tanto para consumidores expertos como para iniciados en este infinito mundo del vino. Un vino elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Syrah de la Sierra de Ronda (Málaga).

Aconsejamos maridar este vino en buena compañía ;)

Esperamos que les guste.

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Moustaches Wine, dona parte de sus ventas a la investigación del cáncer de próstata y testicular.
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decanter world wine awards moustaches wine

Samuel Perea y Lourdes Molina. Moustaches Wine.
Samuel Perea y Lourdes Molina

Luckily and thankfully the world of gastronomy, the world of wine together , unleash the creation , design and development of highly attractive projects .

Malaga is full of talented people, wanting to make differentiating, creative and tasteful things, example is the release of this wine with DO Sierras de Málaga .

Moustaches Wine is a joint project of Chef Samuel Perea recognized for its cuisine and for being a great ambassador for Malaga cuisine and Lourdes Molina businesswoman linked to the wine world for years with Taninotanino Inteligent Wine , both were born in Málaga ( Spain ). Friendship arose between this project, join hands and to get a wine with a distinctive concept and quality, which in turn came Reinforce friendship, company and health. #Cheers

Moustaches is a wine that attracts visually pretty, and its label is evocative from start to finish, is of little or dare we say almost the only, where her tasting note is a letter dedicated to a friend.
It can be personalized by writing the name of the person to whom it is addressed and the name of the person giving the gift, so not only give away just a wine, if you customize the wine for those who want. It is a creative way to interact with the wine bottle label, to give a very attractive, charming and with a special fund that result , enjoy the taste of terroir Malaga Sierra de Ronda.

Best of all is inside , when you try it, you conquer , is a wine for both consumers and experts started in this infinite world of wine. A wine made ​​from selected grapes of Syrah from the Sierra de Ronda (Málaga - Spain) .

We recommend pairing this wine in good friends ;)

Hope you like it.

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Moustaches wine, donates part of the profits from sales to research prostate cancer and testicular.
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MOUSTACHES WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM    decanter world wine awards moustaches wine Ficha del vino / The Wine
  Nombre / Name
  Moustaches Wine
  Añada / Vintage
  2012   Tipo / Type
  Tinto / Red Wine
  Varietales / Varietal
  100% Syrah
  Crianza / Cask
  -   % vol.   14 %   Zona / Area
  D.O. Sierras de Málaga (Ronda)
  País / Country
  España / Spain
          DOWNLOAD TASTE NOTE    































 

Nota de cata / Tasting Notes
 
Querido/a amigo/a .......................................

Adjunto te remito esta botella,  con un vino joven realizado con mosto de yema de uva de la variedad Syrah, recolectadas a mano a 700 metros de altitud en la Serranía de Ronda.
Cuando la descorches espera un poco. Sírvete una copa y observa su seductora tonalidad a guindas radiantes. Seguidamente  acerca la copa a tu nariz, cierra los ojos,  piensa en alguien o en algo muy deseado y asocia  el deseo a la fruta roja madura, al regaliz, a leves notas lácteas y especiadas.
Brinda al aire y saboréalo. Confirmarás tu admiración por lo deseado con un recuerdo intenso, fresco y elegante a chocolate y vainilla.
Con la ilusión de ser yo el motivo de tus deseos, te quiere.

Tu amigo/a  .......................................


Dear friend.......................................

Attached refer you this bottle, with a young wine made ​​with grape variety Syrah, harvested by hand at 700 m altitude in the Serrania de Ronda.
When you open a little wait. Pour yourself a drink and watch their seductive radiant hue to cherries. Then on the glass to your nose, close your eyes, think of someone or something highly desired and associated desire to mature, licorice, milk to mild red fruit and spicy notes.
Provides air and savor it. You will confirm your desired admiration for an intense, fresh and elegant chocolate and vanilla memory.
With the illusion of being the occasion of your desires, wants.

Your friend.......................................



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MOUSTACHES WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
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MOUSTACHES WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM

MOUSTACHES WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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www.samuelperea.com
 
 
 

 

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http://www.taninotanino.es/posts/origami-wines-mysti-blanc <![CDATA[Origami Wines Mysti Blanc]]> 2013-11-28T22:52:31+01:00 origami wines mysti - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Origami Wines Mysti
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Moscatel y Xarel•lo   Crianza   -   % vol.   12,5 %   Zona   D.O. Penedés   País   España   Puntos   91 tnntnn   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Amarillo pálido tirando a dorado, ribetes acerados, limpio y brillante
      Presenta una nariz más que interesante, los primeros aromas que asoman son intensos a la varietal de la moscatel dejando pasar los aromas de la Xarel•lo. Flores blancas (jazmin, azahar), pétalos de rosa, toque de hierba aromática, fruta madura, manzana, lima
      Entrada fresca y suave, acidez muy bien integrada, algo salino, agradable, con cuerpo, ligeramente untuoso
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, pescados blancos, calamar plancha...

Un vino muy aromático, fresco y fácil de beber.

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http://www.taninotanino.es/posts/origami-wines-mysti-syrah <![CDATA[Origami Wines Mysti Syrah]]> 2013-11-28T22:53:09+01:00 origami wines mysti - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Origami Wines Mysti
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   100% Syrah
  Crianza   6 meses en barrica de roble francés   % vol.   14 %   Zona   D.O. Montsant   País   España   Puntos   90 tnntnn   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Rubí oscuro, capa media, ribetes de color rosa inteso
      Aromas noble de calidad, nos llega muy límpio, frutas negras del bosque madiuras, setas, moras, violetas, regaliz.
      Fresco, goloso, acidez y taninos muy bien aromatizados, cuerpo medio, fruta roja madura, chocolate,  permanencia en boca alta
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Puede ir perfectamente con una cocina mediterránea, con pastas y puede funcionar de lujo en el tapeo.

Es un vino realmente agradable, una syrah del Monsat que hay que descubrir pues detrás se nota que hay un excelente trabajo.

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BRECA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Breca
  Nombre   Breca
  Añada   2011
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Garnacha de Viñas Viejas
  Fermentación   12-14 meses de crianza en roble frances
  % vol.   15,5 %
  Zona   D.O. Calatayud
  País   España
  Puntos   94 tnntnn
  Web   www.jorgeordonez.es
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza intensa, con ribetes granates.

      Muy aromático a frutas negras, balsámico, flores (violetas), cuero y especias.
      Fresco, frutal, tostados, con gran cuerpo, muy sabroso.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino redondo hasta en el precio
Una garnacha de Viñas Viejas espectaculares, ya lo dice Robert Parker: "...es el vino más impresionante que he probado por este precio en las últimas tres décadas..."

MARIDAJE: Carnes rojas, de caza y arroces.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
BRECA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/cava-berdie-amor <![CDATA[Cava Berdié Amor]]> 2013-11-17T01:11:52+01:00 cava berdié amor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Amor
  Añada   2011   Tipo   Brut Reserva
  Varietales   Macabeo, Xarel•lo, Parellada y Garnacha   Crianza   de 15 a 27 meses –Reserva-   % vol.   11.5 %   Zona   D.O. Cava
  País   España   Puntos   91 tnntnn   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Es de los que podríamos denominar vinos gises, con su toque asalmonado por la pequeña cantidad de garnacha tinta en su coupage. Las burbujas un fino rosario y abundante formando una corona notable.

      Levadura, nariz dulzona, notas de manzana, fruta roja, hierba luisa, flores, muy elegante en aromas
      Es muy fresco, agradable y sedoso, tiene una acidez fresca, con cuerpo, elegante a la par de convertise en boca en un cava muy original
           
    Anotaciones
     
    Tipo: Extra Brut

Crianza: de 15 a 27 meses –Reserva-

Azúcares: 4 g/l

Acidez: 5,9g/l


Notas: Un trabajo que nos ha sorprendido a todos por la originalidad, lo fresco y agradable en boca, es un cava perfecto para comidas

Maridaje: Pescados, mariscos, arroces caldosos, pescados grasos, salmón, carnes blancas, pavos rellenos, postres
     
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-buencomiezo-2011-bodegas-feo <![CDATA[Vino Buencomiezo 2011 Bodegas Feo]]> 2013-10-30T01:42:10+01:00 buencomiezo 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Aurelio Feo
  Nombre   Buencomiezo
  Añada   2011   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Mencia 100%   Barrica   12 meses en barrica de roble francés   % vol.   14.5 %   Zona   D.O. Bierzo
  País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.bodegafeo.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota con ribetes color guinda, capa alta.

      Intensa y elegante, fruta roja, mineral, balsámico, hiervas de monte y aromáticas
      Tiene cuerpo, es untuoso, taninos muy equilibrado y agradables, toques minerales, tiene un final persistente
           
    Anotaciones
     
   

Una expresión de altisima calidad de la varietal Mencia.

 

MARIDAJE: Platos de comida regional, embutidos ibéricos (morcón, cecina), ahumados, carnes rojas.

 


Potencial de envejecimiento de 2-6 años
     
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-cruz-de-san-andres-2012-bodegas-feo <![CDATA[Vino Cruz de San Andrés Tinto 2012 Bodegas Feo]]> 2013-10-30T01:51:52+01:00 CRUZ DE SAN ANDRÉS TINTO 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Aurelio Feo
  Nombre   Cruz de San Andrés
  Añada   2012   Tipo   Tinto
  Varietales   Mencia 100%   Barrica   --   % vol.   14 %   Zona   D.O. Bierzo
  País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.bodegafeo.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota, capa alta y ribetes muy finos.

      Frutas rojas, hiervas de monte (tomillo, romero, laurel), mineral y un ligerísimo toque lacteo
      Muy afrutado, taninos equilibrados y redondo, aromas en boca muy agradables, fresco y con un final largo
           
    Anotaciones
     
   

Es un vino que por su frescura y juventud es muy agradable para conversar con el largo y tendido.
Destaca la mineralidad y fruta del vino

MARIDAJE: Es un vino excelente para tapas, comidas más informales.

     
 
CRUZ DE SAN ANDRÉS TINTO 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-capricho-de-merenzao-2010-ponte-da-boga-adega <![CDATA[Vino Capricho de Merenzao 2010 Ponte da Boga Adega]]> 2013-10-29T11:24:58+01:00 capricho de merenzao 2010 ponte da boga adega - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Ponte da Boga Adega
  Nombre   Capricho de Merenzao
  Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Merenzao 100%   Barrica   10 meses   % vol.   13.5 %   Zona   D.O. Ribeira Sacra
  País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.pontedaboga.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo cereza con ribetes morados, capa media.

      Muy original y frutal, hierbas aromáticas, frutas rojas
      Suave, fresco, taninos redondos y equilibrados con un final muy agradable
           
    Anotaciones
     
   

Si quiere conocer la Ribeira Sacra en estado puro, estos son sus vinos. Los vinos de Ponte da Boga, nos transportan al corazón de la Ribeira Sacra.
El trabajo realizado en esta bodega es tremendamente excepcional, es una gran oportunidad para conocer la variedad de Merenzao una uva autóctona que puebla la Ribeira, junto a la Mencía y a la Godello, bañadas por un clima atlántico y cultivadas en suelos de Esquistos.

 

MARIDAJE:  Pulpos afeiras, embutidos, asados y aves

 

Nota: Se recomienda decantar.

Potencial de envejecimiento de 10 años
     
 
capricho de merenzao 2010 ponte da boga adega - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/dilab-211-valdelosfrailes-vendimia-seleccionada-2005 <![CDATA[DILAB 211 Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada 2005]]> 2013-10-19T04:12:50+02:00 dilab 211 matarromera - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Grupo Matarromera
  Nombre   Dilab 211 Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada
  Añada   2005   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tempranillo 100%
  Barrica   12 meses en barrica de roble americano.   % vol.   14.5 %   Zona   D.O. Gigales
  País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   --   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza oscuro intenso, ribetes rojo teja

      Muy aromático a frutas rojas, balsámico
      Es fresco y agradable con una astringencia equilibrada, afrutado y con muy buen postgusto.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Cordero, cochinillo, chuletones, cocina de cuchara, embutidos.

Edición Limitada
12 de los más prestigiosos diseñadores españoles han aportado su sello en la creación de otras tantas etiquetas para un mismo vino, Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada 2005. De cada uno de esos 12 diseños se ha lanzado una edición limitada de 211 ejemplares, para hacer un total de 2532 botellas.
 
Valdelosfrailes Vendimia seleccionada 2005 es un vino elaborado en la Bodega Valdelosfrailes acogido a la D.O. Cigales. Elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de los viñedos propios de Matarromera, ha sido envejecido en barricas de roble americano durante 12 meses.

Las etiquetas reproducen doce marcas que 12 diseñadores han creado con el número 211, kilómetro de la autovía A6 en el que se encuentra Urueña.
 
Los diseñadores de reconocido prestigio que han participado esta edición limitada son:
 
Rafael Celda, Pepe Cruz Novillo (Premio Nacional de Diseño 1997), Manuel Estrada, Mario Eskenazi (Premio Nacional de Diseño 2000), Isidro Ferrer (Premio Nacional de Diseño 2002), Pepe Gimeno, Jorge Lorenzo, Óscar Mariné, Daniel Nebot (Premio Nacional de Diseño 1995), Carlos Rolando (Premio Nacional de Diseño 2005), América Sánchez (Premio Nacional de Diseño 1992) y Roberto Turégano.

En esta iniciativa, impulsada por la diseñadora Miryam Anllo, responsable de DiLab,  se unen por primera vez en Castilla y León grandes profesionales del diseño con una empresa viticultora ejemplar de esta comunidad (tanto por sus vinos como por su apuesta por el diseño en sus productos) y con la gestión del diseño.
 
La caja de 12 botellas (una botella de cada diseño) contiene un certificado firmado y numerado en su interior

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
dilab 211 matarromera - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-la-lianta-7-pasos-taninotanino <![CDATA[Vino La Lianta 7 Pasos. Taninotanino]]> 2013-10-18T01:29:30+02:00 siete pasos - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Siete Pasos
  Nombre   La Lianta
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Chardonnay 100%
  Barrica   --
  % vol.   13 %   Zona   D.O. Navarra
  País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.sietepasos.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Limpio y brillante, amarillo ligeramente pajizo, con ribetes acerados

      Muy frutal de intensidad alta, salen cítricos, mantequilla, frutas tropicales como la piña el plátano, manzana golden
      Untuoso con acidez alta, muy afritado en boca, fresco y con una persistencia media alta
           
    Anotaciones
     
   

Un Chardonay al estilo nuevo mundo que gusta bastante

MARIDAJE:
Pescados a la sal, al horno, aves, risoto.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
siete pasos - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-el-importante-7-pasos-taninotanino <![CDATA[Vino El Importante 7 Pasos. Taninotanino]]> 2013-10-20T20:05:39+02:00 siete pasos - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Siete Pasos
  Nombre   El Importante
  Añada   2011   Tipo   Vino de Alta Expresión
  Varietales   Tempranillo 100%
  Barrica   14 meses en barrica de roble francés con tostado medio-alto (90%) y roble americano con tostado medio (10%).   % vol.   13.5 %   Zona   D.O. Navarra
  País   España   Puntos   89.5 tnntnn   Web   www.sietepasos.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color picota oscuro de capa alta con ribetes morados

      Balsámico, fruta rojas y negras, madera, tostados, especiados, muy afrutado
      Es equilibrado, sabroso con taninos suaves, ligeramente astringente, mucha fruta en boca con persistencia media y final ligeramente amargo.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino muy muy correcto lo 'importante' es que por su elaboración tiene buena estructura para ser un buen vino de guarda, ya sabe, a llenar la bodega!.

MARIDAJE:
arnes rojas, cochinillo, estofados...

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
siete pasos - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-cientruenos <![CDATA[Vino Cientruenos]]> 2013-10-11T16:09:59+02:00 BODEGAS LA CALANDRIA - CIENTRUENOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   La Calandria
  Nombre   Cientruenos
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   Garnacha 100%   Barrica   --
  % vol.   14.5 %   Zona   D.O. Navarra
  País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.puragarnacha.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color granate, capa media, limpio y brillante, ribetes morados

      Fruta roja, soto bosque, especiado (pimienta roja), fruta de la granada con un toque de tofe
      Acidez y astringencia de los taninos alta, amarcor alto por lo que es muy equilibrado en boca
           
    Anotaciones
     
   

Desde luego no tienes que esperar a que caiga una tormenta para escuchar los 'cientruenos' Este vino te engancha, es apasionante y desde luego dejarse algo en la copa está penalizado. Estamos seguros que eso no pasará pues es un disfrute en boca.

MARIDAJE:
Todo tipo de embutidos ibéricos, parrillada de carne y aves.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS LA CALANDRIA - CIENTRUENOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
VINO CIENTRUENOS - VINOS MAXIMUM - TANINOTANINO
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-tierga <![CDATA[Vino Tierga]]> 2013-10-11T18:00:10+02:00 BODEGAS LA CALANDRIA - TIERGA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   La Calandria
  Nombre   Tierga
  Añada   2010   Tipo   Tinto
  Varietales   Garnacha 100%
  Barrica   7 meses en barrica
  % vol.   15 %   Zona   Moncayo
  País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.puragarnacha.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Picota con ribetes morados, capa alta.

      Fruta roja, muy fresca (cereza, frambuesa), especiados, muy fresco.
      Muy fresco y frutal, con una acidez muy buena, taninos afrutados, buen paso en boca, untuoso
           
    Anotaciones
     
   

La pena de este vino es que se acabe la botella, la mejor alegría tener otra para poder volver a disfrutarlo, es un vino que se queda en la mente de quien lo cata, es todo un vinazo.

MARIDAJE:
Carnes de caza (pelo y pluma), platos de cuchara tradicional, embutidos ibéricos.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS LA CALANDRIA - TIERGA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-volandera <![CDATA[Vino Volandera]]> 2013-10-11T16:10:25+02:00 BODEGAS LA CALANDRIA - VOLANDERA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   La Calandria
  Nombre   Volandera
  Añada   2012   Tipo   Tinto
  Varietales   Garnacha 100%
  Barrica   --
  % vol.   13.5 %   Zona   D.O. Navarra
  País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.puragarnacha.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota, ribetes ligeramente amoratados, capa media

      Muy fresco y afrutado e intenso, fruta roja (cereza), flores rojas. Unos aromas muy elegantes.
      Es fresco y equilibrado, goloso, mucha fruta, chucheria (roja)
           
    Anotaciones
     
   

Es un vino que gusta mucho, un vino muy fresco y de gusto joven. Tiene una meceración carbónica que es una explosión de frescor y sabor en boca.

Nos encanta el cierre de la botella, pero no os dejéis engañar, lleva su corcho correspondiente, lo tienen todo pensado.

MARIDAJE:
Quesos semicurados, cocina mediterránea, arroces, todo tipo de embutidos, atunes...

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS LA CALANDRIA - VOLANDERA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/sangria-lolea <![CDATA[Sangría Lolea]]> 2013-08-31T22:38:08+02:00 FÁBRICA DE SANGRÍAS LOLEA - SANGRÍA LOLEA SLEEVER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM       Ficha del vino   Bodega   Fábrica de Sangrías Lolea
  Nombre  

Lolea Nº1

  Tipo   Sangría Artesanal
  Varietales   Merlot y Cabernet Sauvignon   % vol.   7 %   País   España   Web   www.sangrialolea.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color rubí intenso, brillante y limpio.

      Muy aromático. Aromas citrícos a limón, fruta roja (cerezas, fresas, frambuesa) agradable y fresco.
      Entrada en boca con un carbónico muy suave, con cuerpo, mucha fruta con toques cítricos, retrogusto largo y suave, muy fresco y agradable, un final suave y goloso que invita a seguir degustando.
           
    Anotaciones
     
   

Se recomienda servirlo muy frío, en una cubitera con mucho hielo sería lo suyo y si quieres disfrutar de todo el aroma y sabor prueba a no ponerle hielo, aunque esto último ya es cuestión de gustos y del sitio donde la degustes.

Cata by taninotanino.

     
    Un 10 de sangría
     
   

Bien es sabido que cada maestrillo tiene su librillo y en cuestión de preparar sangría hay muchos maestrillos y librillos y no existen dos sangrías iguales. Unos la prefieren con mucha fruta picada, otros lo mezclan con bebidas espirituosas y de alta graduación alcohólica y otros potencian su sabor con canela, pero esta te hace olvidar de todas aquellas sangrías tan diferentes que has probado.

Los que nos seguís de forma continuada, sabéis que principalmente lo que catamos son vinos, pero! en esta ocasión merece la pena que le dediquemos más líneas a esta bebida que al fin y al cabo es popular entre nosotros.
Es la primera vez que catamos una sangría que realmente está para quitarse el sombrero, antes habíamos catado varias, pero ninguna estaba a la altura de esta, por lo que podemos decir que hoy por hoy es una de las mejores sangrías artesanas que puedes encontrar en el mercado ¿porqué? por varias razones de peso.

1.- Por su calidad ya que se han seleccionado las mejores varietales de Merlot y Cabernet Sauvignon de la zona de Calatayud.

2.- Por su delicada elaboración tratando de ser equilibrada en todos los sentidos, ni muy ácida, ni muy amarga, ni muy alcohólica, sencillamente es muy correcta, muy bien elaborada y elegante.

3.- Por su puesta en escena y su concepto que es inmejorable, cuando se cuida la presentación y el detalle, se nota que detrás hay personas que se toman en serio que 'poner cualquier cosa no vale' y que piensan con cariño en los demás ¿a qué es muy agradable que tus amigos o familiares te den un regalo con detalles bien cuidados? ¿a qué sí?, pues esto es lo mismo.

4.- Porque sencillamente no vas a encontrar en el mercado una sangría mejor elaborada que esta.


5.- Porque es perfecta para aquellos jóvenes y no tan jóvenes que se quieren introducir en el mundo del vino poco a poco.

6.- Porque es tan polivalente que puedes disfrutar de ella en cualquier sitio, con maridajes tanto más informales como formales, en lugares como en la playa, en una barbacoa en el campo, en casa... donde quieras.

A partir de ahora, disfrutaremos más a menudo de esta sangría que seduce paladares.

 

 
FÁBRICA DE SANGRÍAS LOLEA - SANGRÍA LOLEA SLEEVER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
SANGRIA LOLEA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-mar-de-so-2009 <![CDATA[Vino Mar de So 2009]]> 2013-08-15T23:50:38+02:00 BODEGAS 40 GRADOS NORTE - MAR DE SO 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   40 Grados Norte   Nombre   Mar de So 2009   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Syrah 50%, Bobal 30%, Tempranillo 20%   Barrica   6 meses en barricas de roble francés y húngaro   % vol.   13 %   Zona   D.O. Valencia
  País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.40gradosnorte.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota con ribetes morados capa alta y brillante.

      Sotobosque, fruta de bosque madura, especias, toque ahumados. Intensidad media.
      Ligero y fresco, tánico, especiado con retrogusto mineral.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino francamente sorprendente. Al igual que su compañero de viaje Cota 8 30 podemos decir que este tinto de crianza es un auténtico placer en boca.

Nota: Se recomienda decantar.

Potencial de envejecimiento de 2-6 años

MARIDAJE:
Carnes blancas, cocina mediterránea, quesos.

 

 

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BODEGAS 40 GRADOS NORTE - MAR DE SO 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-cota-8-30 <![CDATA[Vino Cota 8 30]]> 2013-08-15T23:49:42+02:00 BODEGAS 40 GRADOS NORTE - COTA 8 30 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   40 Grados Norte   Nombre   Cota 8 30   Añada   2009   Tipo   Tinto Reserva
  Varietales   Bobal 50%, Tempranillo 20%, Cabernet Sauvignon 30%.   Barrica   18 meses en barrica + 6 meses en botella   % vol.   13.5 %   Zona   D.O. Valencia
  País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.40gradosnorte.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Granate oscuro, con ribetes morados, capa alta y glicérido.

      Fruta roja madura, balsámico, regaliz madera y torrefacto.
      Acidez agradable, taninos perfectos, afrutados y con cuerpo, final suave y ligeramente amargo, persistente.
           
    Anotaciones
     
   

Un gran vino con aroma en boca. Muy elegante en copa. Un vino excelente de alta calidad, donde se nota que se ha trabajado en conciencia para sacar la mejor expresividad y calidad del mismo.

Potencial de envejecimiento de 6-10 años

MARIDAJE:
Carnes rojas, asados, caza, parrilladas, quesos curados.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team 

     
 
BODEGAS 40 GRADOS NORTE - COTA 8 30 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-tinto-colhetia-dao-2010 <![CDATA[Vino Tinto Colhetia Dao 2010]]> 2013-08-05T02:06:23+02:00 CAMINHOS CRUZADOS - Tinto Colhetia Dao 2010 PORTUGAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Caminhos Cruzados
  Nombre   Tinto Colhetia
  Añada   2010   Tipo   Tinto
  Varietales   En igual porcentaje: Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Jaén y Alfrocheiro   Barrica   -
  % vol.   13 %   Zona   DAO   País   Portugal   Puntos   88 tnntnn   Web   www.caminhoscruzados.net   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo violeta, con ribetes rojos, limpio y brillante.

      Aromas a fruta roja, vainilla y caramelo por el ligero paso por barrica.
      Buena estructura, fruta roja, ligeramente acido y astringente, taninos equilibrados, retrogusto persistente.
           
    Anotaciones
     
   

Vino Joven, coupage de varietales de uvas propias de la region y con una vinificación cuidada.

MARIDAJE:
Carnes rojas, quesos y embutidos.

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
CAMINHOS CRUZADOS - Tinto Colhetia Dao 2010 PORTUGAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
CAMINHOS CRUZADOS - Tinto Colhetia Dao 2010 PORTUGAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-tinto-colhetia-seleccionada-dao-2010 <![CDATA[Vino Tinto Colhetia Seleccionada Dao 2010]]> 2013-08-05T01:40:39+02:00 BODEGAS CAMINHOS CRUZADOS - Tinto Colhetia Seleccionada Dao 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Caminhos Cruzados - Portugal -   Nombre   Tinto Colheita Seleccionada   Añada   2010   Tipo   Tinto
  Varietales   Touriga-Nacional 50%, Tinta Roriz 50%   Barrica   12 meses en barrica seminueva
  % vol.   13.5 %   Zona   DAO   País   Portugal   Puntos   89 tnntnn   Web   www.caminhoscruzados.net   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota, capa alta, ribetes morados.

      Fruta roja madura en mermelada y fruta negra, caramelo. aromas suaves y equilibrados.
      Acidez alta y ligeramente astringente, buena estructura, toques a fruta roja y fruta negra, final mineral y fresco.
           
    Anotaciones
     
   

Vino de estilo clasico adaptado a los gustos modernos. tiene una buena guarda.

MARIDAJE:
Carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos curados, platos de cuchara tradicional.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS CAMINHOS CRUZADOS - Tinto Colhetia Seleccionada Dao 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-rose-colhetia-dao-2012 <![CDATA[Vino Rosé Colhetia Dao 2012]]> 2013-08-05T01:46:53+02:00 BODEGAS CAMINHOS CRUZADOS - Rosé Colhetia Dao 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Caminhos Cruzados   Nombre   Rosé Colhetia
  Añada   2012   Tipo   Rosado
  Varietales   Touriga-Nacional 50%, Tinta-Roriz 50%   Barrica   --
  % vol.   12.5 %   Zona   DA0   País   Portugal   Puntos   89 tnntnn   Web   www.caminhoscruzados.net   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rosado suave, limpio y brillante, ribetes rosa palido.

      Fresa, panaderia, bollería.
      Bien equlibrado, buena acidez, fresca, con gusto a fresa.
           
    Anotaciones
     
   

Vino muy fresco y de gusto joven.

MARIDAJE:
Todo tipo de pasta y carnes blancas.

 

 

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BODEGAS CAMINHOS CRUZADOS - Rosé Colhetia Dao 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-beautiful-things-de-paco-garcia <![CDATA[Vino Beautiful Things de Paco García]]> 2013-07-26T02:58:21+02:00 BODEGAS PACO GARCÍA - beautiful things de PACO GARCÍA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Paco García
  Nombre   Paco García Crianza
  Añada   2009   Tipo   Tinto
  Varietales   90% Tempranillo, 10% Graciano   Barrica   16 Meses en barrica de roble francés
  % vol.   14 %   Zona   D.O.C. Rioja   País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.bodegaspacogarcia.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Granate oscuro, ribetes morados, capa media

      Compota de fruta, aromas florales (jazmines y violetas), balsámico, muy elegante, tofe, chocolate negro
      Fresco, taninos de fruta y madera muy bien compensados, matices a salado y con cuerpo medio
           
    Anotaciones
     
   

Este vino es poesia en nariz que se continua en boca. Un buen vino de guarda.

MARIDAJE:
Caza (pelo y pluma), asados, cecinas y embutidos ibéricos

Llevamos tras Juan Bautista como cosa de dos o tres años y cada vez que coincidimos, es para alegrarnos, pues vemos que su proyecto de renovación y apuesta, va avanzando cada vez más. El trabajo realizado desde hace seis años en la bodega familiar, ahora está siendo recompensado. La apuesta de intentar cambiar la cultura del vino y acercarla a un público más joven, sin olvidar también al público entendido y maduro en el mundo del vino, ha sido conseguido de todas, todas. Sus vinos son excelentes y esa pasión por el vino le ha hecho elaborar unos vinos más modernos, a frutados y golosos, unido por supuesto a una imagen más desenfadada, jovial y atrayente.
Si ud. se decide a comprar estos vinos, le podemos asegurar que no se olvidará, calidad 100%

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS PACO GARCÍA - beautiful things de PACO GARCÍA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
Foto botella cecida por Bodegas Paco García.
BODEGAS PACO GARCÍA - beautiful things de PACO GARCÍA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-paco-garcia-seis-bodegas-paco-garcia <![CDATA[Vino Paco García Seis Bodegas Paco García]]> 2013-07-26T02:48:41+02:00 BODEGAS PACO GARCÍA - PACO GARCÍA SEIS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Paco García
  Nombre   Paco García Seis
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   100% tempranillo
  Barrica   6 Meses
  % vol.   13,5 %   Zona   D.O.C. Rioja   País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.bodegaspacogarcia.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza brillante con ribetes violáceos, capa media

      Aromas muy elegantes y muy fino, fruta roja, balsámico, regaliz, toques florales, ahumados de la barrica
      Fresco, elegante, frutal, taninos de fruta y de roble muy armónicos
           
    Anotaciones
     
   

Un vino, fresco, elegante con muy buenos aromas, un vino largo y persistente

MARIDAJE: Para todo tipo de aperitivo de tapas, chuletitas riojanas, arroz, carnes blancas

Llevamos tras Juan Bautista como cosa de dos o tres años y cada vez que coincidimos, es para alegrarnos, pues vemos que su proyecto de renovación y apuesta, va avanzando cada vez más. El trabajo realizado desde hace seis años en la bodega familiar, ahora está siendo recompensado. La apuesta de intentar cambiar la cultura del vino y acercarla a un público más joven, sin olvidar  también al público entendido y maduro en el mundo del vino, ha sido conseguido de todas, todas. Sus vinos son excelentes y esa pasión por el vino le ha hecho elaborar unos vinos más modernos, a frutados y golosos, unido por supuesto a una imagen más desenfadada, jovial y atrayente.
Si ud. se decide a comprar estos vinos, le podemos asegurar que no se olvidará, calidad 100%

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS PACO GARCÍA - PACO GARCÍA SEIS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
Foto botella cecida por Bodegas Paco García.
BODEGAS PACO GARCÍA - PACO GARCÍA SEIS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-paco-garcia-crianza-bodegas-paco-garcia <![CDATA[Vino Paco García Crianza Bodegas Paco García]]> 2013-07-26T02:59:58+02:00 BODEGAS PACO GARCÍA - PACO GARCÍA CRIANZA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Paco García
  Nombre   Paco García Crianza
  Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   90% Tempranillo, 10% Garnacha   Barrica   12 Meses en barrica de roble francés
  % vol.   13,5 %   Zona   D.O.C. Rioja   País   España   Puntos   90.5 tnntnn   Web   www.bodegaspacogarcia.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Cereza oscuro y brillante, capa media

      Fruta negra, madera, balsámico, soto bosque, trufa, champiñones.
      Muy equilibrado, matices lácteos, acidez media, ligero toque salado (mineral), cuerpo medio, taninos suaves, astringecia media y final muy agradable, ligeramente amargo
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas asadas, embutidos ibéricos, quesos ahumados

Llevamos tras Juan Bautista como cosa de dos o tres años y cada vez que coincidimos, es para alegrarnos, pues vemos que su proyecto de renovación y apuesta, va avanzando cada vez más. El trabajo realizado desde hace seis años en la bodega familiar, ahora está siendo recompensado. La apuesta de intentar cambiar la cultura del vino y acercarla a un público más joven, sin olvidar también al público entendido y maduro en el mundo del vino, ha sido conseguido de todas, todas. Sus vinos son excelentes y esa pasión por el vino le ha hecho elaborar unos vinos más modernos, a frutados y golosos, unido por supuesto a una imagen más desenfadada, jovial y atrayente.
Si ud. se decide a comprar estos vinos, le podemos asegurar que no se olvidará, calidad 100%

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BODEGAS PACO GARCÍA - PACO GARCÍA CRIANZA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
Foto botella cecida por Bodegas Paco García.
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-vinyes-de-l-alba-negre-2012 <![CDATA[Vino Vinyes de L´ Albá Negre 2012]]> 2013-07-20T14:29:40+02:00 VYNES DE L'ALBA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Serres de l'Albà, Aiguamùrcia   Nombre   Vinyes de L'Albà
  Añada   2012   Tipo   Tinto
  Varietales   Merlot 90% Cabernet Sauvignon 10%   Barrica   -
  % vol.   14 %   Zona   D.O. Cataluña   País   España   Puntos   88 tnntnn   Web   www.vinyesdelalba.com    































 

    Nota de cata
     

Color cereza, capa media

      Aromático y fresco, fruta maduras y negras como moras, ciruelas, da un toque reductivo muy similar a la tierra húmeda.
      Es fresco, las frutas vuelven a parecer, es amable y tiene un final persistente
           
    Anotaciones
     
   

Un vino tinto joven sin crianza que despierta cierta curiosidad cuando lo descubres.

Y tal como pone en su contra etiqueta:

TERRA DE MASOS (Tierra de lujo)

Por los fondos y las sierras de Alba, en el municipio de Aiguamúrcia (Alt Camp), se extiende una constelación de lujo, testigo de la estructura socioeconómica que buena parte de la Cataluña rura conoció hasta bien entrado el siglo XX. Una de estas antiguas propiedad es la Vilella; de sus viñedos elaboran este vino.

 

MARIDAJE: Todo tipo de comida mediterránea, carnes rojas.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
VYNES DE L'ALBA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
BOTANI ESPUMOSO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/botani-espumoso <![CDATA[Botani Espumoso. Sparkling Muscat]]> 2013-07-12T07:39:13+02:00 BOTANI ESPUMOSO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Jorge Ordóñez
  Nombre   Botani Espumoso Sparkling Muscat
  Añada   2012   Tipo   Moscatel Espumoso
  Varietales   100% Moscatel
  Barrica   -
  % vol.   6,5 %   Zona   Málaga   País   España   Puntos   90.5 tnntnn   Web   www.jorgeordonez.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo muy pálido, finos hilos de burbujas.

      Muy aromático a flores blancas, jazmines, rosas, dama de noche, toques de levadura fina, ligeramente cítrico a limonchelo, aromas a moscatel
      Elegante, acidez media, paso en boca agradable, muy goloso, flores blancas. Sabores propios de la moscatel
           
    Anotaciones
     
   

Un espumoso que realmente atrae por su aroma y sabor, un proyecto muy atractivo, personal y que no deja indiferente.
Se aconseja servir muy frío y mejor dos botellas que una, puesto que seguramente se quede corto ya que al ser tan delicioso en boca  y agradable, rápidamente querrán repetir.

MARIDAJE: Quesos azules, helados, bizcochos con fruta

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BOTANI ESPUMOSO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/rombes-de-arlequi-2009-mas-vicens-celler <![CDATA[Rombes de Arlequí 2009. Mas Vicens Celler]]> 2013-07-10T14:50:06+02:00 rombes de arlequi mas vicens celler - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Mas Vicens Celler
  Nombre   Rombes de Arlequí
  Añada   2009   Tipo   Tinto   Varietales   Tempranillo y Cabernet Sauvignon   Barrica   12 meses en barrica de roble francés. Crianza sobre lías   % vol.   14 %   Zona   D.O. Tarragona   País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.masvicens.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo oscuro intenso, ribetes rubí oscuro, capa muy alta

      Pimiento, mineral, fruta negra, balsámico, especiado
      Muy carnoso, con mucho cuerpo, acidez y taninos perfectamente armonizados, muy buen aroma en boca y un final muy a frutado
           
    Anotaciones
     
   

El ejemplo perfecto de un vino honesto, elegante, bien trabajado y sobre todo, un vino que seduce. 

MARIDAJE: Carnes rojas

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

   

La cara más visible, Vicenç Ferré Morató, enólogo, un joven entusiasta y emprendedor, apasionado por el vino desde pequeño pues pertenece a una familia dedicada al cultivo de la viña. A la temprana edad de 21 años entra a dirigir la prestigiosa bodega y viñedos de Bodegas Mas Alta del Priorato. Un año más tarde, decidió combinar la dirección de Bodegas Mas Alta con el inicio de su propio proyecto, Mas Vicenç a Cabra del Camp. En el 2009 decide dedicarse por completo a su proyecto Mas Vicenç Celler, de este empuje de juventud, nacen unos vinos modernos de carácter atrevido donde los valores de ilusión y ganas de mejorar marcan un camino para re-evolucionar la tradición.

Unos vinos nacidos de un talento más que especial.

 
 
 
 
rombes de arlequi mas vicens celler - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/beso-de-vino-2011 <![CDATA[Beso de Vino 2011]]> 2013-07-05T11:07:53+02:00 BESO DE VINO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Grandes Vinos y Viñedos   Nombre   Beso de Vino
  Añada   2011   Tipo   Tinto   Varietales   Garnacha viñas viejas
  Barrica   4 meses en barrica de roble francés
  % vol.   13,5 %   Zona   D.O. Cariñena   País   España   Puntos   89 tnntnn   Web   www.besodevino.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Picota oscura con ribetes amoratados.

      Mineral salino, fruta negra madura, mora, arándanos, flores, notas especiadas.
      Fresco, acidez media, taninos afrutados, fruta negra, hierbas de monte bajo, especias.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino tinto muy honesto, agradable, fresco y su calidad precio es muy muy acertada. 

MARIDAJE: Caza, carnes a la parrilla, quesos curados...

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Taninotanino Team

     
 
BESO DE VINO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/nisia-2012 <![CDATA[Nisia 2012]]> 2013-07-18T10:16:19+02:00 NISIA BODEGAS ORDOÑEZ - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodega Ordóñez D.O. Rueda
  Nombre   Nisia   Añada    2012   Tipo   Blanco   Varietales   100% Verdejo
  Fermentación   Parcialmente fermentado en barrica. Crianza sobre lias 4 meses.   % vol.   14,5 %   Zona   D.O. Rueda   País   España   Puntos   94 tnntnn   Web   www.jorgeordonez.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo pajizo, brillante y límpio.

      Fresco, aroma a flores blancas, cítricos, frutas tropicales.
      Complejo, muy sabroso, las frutas tropicales están muy presente,equilibrado, tiene una acertada acided y un excelente final.
           
    Anotaciones
     
   

Un verdejo con una gran expresión y personalidad, de los mejores verdejos que puedes encontrar con una relación calidad / precio muy buena

MARIDAJE: Cocina marinera, pescados y mariscos.

 

 

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NISIA BODEGAS ORDOÑEZ - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-carlos-plaza-joven <![CDATA[Carlos Plaza Joven 2012]]> 2013-07-14T01:35:58+02:00 CARLOS PLAZA 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Carlos Plaza   Nombre   Carlos Plaza Joven
  Añada    2012   Tipo   Tinto Joven
  Varietales   90% Tempranillo, 10% Syrah
  Fermentación   --   % vol.   13,5%   Zona   Vino de la Tierra de Extremadura
  País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.bodegascarlosplaza.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Picota oscuro, muy vivo, breves rivetes morados.

      Fruta roja, aromas a golosina de fresa y frambuesa, flores azules y ligero toque medicinal.
      Acidez fresca, ligeramente alta, ligeramente tánico. Entrada golosa con un primer toque de fruta roja, con final largo y un ligerísimo amargor.
           
    Anotaciones
     
   

Si ya con su hemano mayor, disfrutamos, disfrutamos y disfrutamos, con este vino joven, descarado, goloso y afrutado Carlos Plaza nos ha conquistado definitivamente y vamos dos de dos.

Es un vino joven muy equilibrado en su conjunto y redondo, de los vinos que agradan desde su puesta en escena hasta su cata.

 

MARIDAJE: Carnes rojas, Barbacoas, Aves, Arroces, Pasta, Embutidos, Pescados Grasos como el Atún.
Nota: Carlos Plaza es de los pocos que en su contra etiqueta indica que tipo de maridaje marida mejor con su vino. Todo un detalle.

 

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CARLOS PLAZA 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-carlos-plaza-roble-2010 <![CDATA[Carlos Plaza Roble 2010]]> 2013-06-22T04:50:02+02:00 CARLOS PLAZA ROBLE 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Carlos Plaza   Nombre   Carlos Plaza Roble
  Añada    2010   Tipo   Tinto
  Varietales   70% Tempranillo, 15% Syrah, 15% Merlot.
  Fermentación   6 meses barrica   % vol.   13,5%   Zona   Vino de la Tierra de Extremadura
  País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.bodegascarlosplaza.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo Picota, cubierto y con ribetes ligeramente anaranjados.

      Buena intensidad, fino y elegante con aromas a fruta roja madura como cereza y frambuesa que dan paso a ligeros aromas a tostados, madera y especias como la pimienta.
      Equilibrado con paso de boca goloso y agradable. Acidez y amargos muy equilibrados, retrogusto medio largo, y final muy agradable.
           
    Anotaciones
     
   

Disfrutar, disfrutar y disfrutar, exactamente eso es lo que hemos hecho con este roble que en su conjunto es un vino vino muy agradable y equilibrado. Un buen compañero para una gran conversación y sobre todo para poder acompañarlo con gran cantidad de platos.

Este vino es lo que podríamos decirle que es un "partidazo", visualmente atractivo, sus aromas cautivan y en boca enamora por su acertado coupage y además, agrada al bolsillo, pues su relación calidad precio es más que excelente.


 MARIDAJE: Carnes rojas, asados, quesos curados, guisos de cocina tradicional.
Nota: Carlos Plaza es de los pocos que en su contra etiqueta indica que tipo de maridaje marida mejor con su vino. Todo un detalle.

 

 

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CARLOS PLAZA ROBLE 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
CARLOS PLAZA ROBLE 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-venta-morales-tempranillo <![CDATA[Vino Venta Morales Tempranillo]]> 2013-06-19T02:16:54+02:00 VENTA MORALES TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Venta Morales /
Bodegas Volver
  Nombre   Venta Morales Tempranillo
  Añada    2012   Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Fermentación   --   % vol.   13%   Zona   Vino de la Tierra de Castilla y León
  País   España   Puntos   88 tnntnn   Web   www.jorgeordonez.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota.

      Fruta negra (cerezas, ciruelas), tostados, ligero toque láctico, floral.
       La fruta es lo más persistente, taninos marcados, una acidez equilibrada y un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino joven para disfrutar en la mesa, un vino de copeo con una calidad / precio muy buena.

MARIDAJE: Carnes rojas y embutidos 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
VENTA MORALES TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-torivin-4x4-bodegas-toribio <![CDATA[Vino Torivín 4x4 Bodegas Toribio]]> 2013-06-18T04:57:22+02:00 TORIVIN 4X4 BODEGAS TORIBIO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Toribio
  Nombre   Torivin 4x4
  Añada   2011   Tipo   Tinto Roble
  Varietales   Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah   Fermentación   4 meses Roble Americano   % vol.   14.5%   Zona   IGP Vino de la Tierra de Extremadura   País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.torivin.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza intenso, prácticamente sin ribetes, color brillante..

      Fruta roja, madera, balsámicos, lácteo, hierbas como el tomillo, lavanda
      Fresco, goloso, buena acidez y astringencia, redondo, potente, afrutado, con una presistencia media larga.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Platos de cocina casera y tradicional, guisos embutidos, quesos curados, carnes rojas

Para nosotros es el Top de esta gama de vinos, con una calidad que sorprenderá a muchos paladares.


Para entender mejor el concepto del "Producto Torivin", es mejor explicar cuall es el trasfondo existente y la finalidad que se persigue con dicho proyecto, os ponemos estos párrafos tal y como lo comenta la Bodega:

"TORIVIN es el último proyecto vitivinícola producto de la imaginación, empeño y esfuerzo del bodeguero extremeño Fernando Toribio. Su pasión por transmitir la cultura del vino de manera amena, junto con la idea de situar la Comarca de Matanegra en el panorama vitícola español, han cristalizado en una idea bautizada como Torivín.
El proyecto Torivín lo integran una amplia gama de vinos de calidad, de corte actual, que están presentados, de manera original, por un grupo de personajes creados a la medida de esta bodega artesanal. Pero la idea no termina aquí, lo que buscamos con Torivín es transmitir experiencias, conocimiento y compartir impresiones con el consumidor. Para ello, nuestro equipo ha creado y diseñado un cómic y un espacio en la web en los que se podrá conocer a los personajes, las etapas de la producción del vino y otras muchas cosas. La historia sabemos cómo empieza, cómo se desarrolle estará en manos del consumidor...
Es por ello que queremos invitar a todo el mundo a que colabore y entre a formar parte de este apasionante proyecto. Por supuesto haciendo partícipe a todas aquellas personas que quieran aportar sus ideas, experiencias, historias, etc...
Nos gustaría que “El Equipo Torivín “sea el transmisor de las múltiples  historias que estamos seguros nos llegarán. Hay muchas sorpresas y premios esperando a quienes quieran divertirse colaborando con nosotros".

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
TORIVIN 4X4 BODEGAS TORIBIO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vino-breca-2010 <![CDATA[Breca 2010]]> 2013-06-17T13:16:37+02:00  

BRECA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Breca
  Nombre   Breca
  Añada    2010
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Garnacha de Viñas Viejas
  Fermentación   12-14 meses de crianza en roble frances
  % vol.   15,5 %
  Zona   D.O. Calatayud
  País   España
  Puntos   93 tnntnn
  Web   www.jorgeordonez.es
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza intensa.

       Notas de frutas negras, flores (violetas), cuero y especias.
       Es fresco, frutal, con gran cuerpo y con finos taninos
           
    Anotaciones
     
   

Un vino redondo hasta en el precio
Una garnacha de Viñas Viejas espectaculares, ya lo dice Robert Parker: "...es el vino más impresionante que he probado por este precio en las últimas tres décadas..."

MARIDAJE: Carnes rojas, de caza y arroces.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
BRECA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/22536-venta-morales-organico-2011 <![CDATA[Vino Venta Morales Orgánico 2011]]> 2013-06-11T14:35:57+02:00  

VENTA MORALES ORGÁNICO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Venta Morales
  Nombre   Venta Morales
  Añada    2011
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Fermentación   6 meses barrica roble frances
  % vol.   14 %
  Zona   Vino de la Tierra de Castilla y León
  País   España
  Puntos   88 tnntnn
  Web   www.jorgeordonez.es
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Cereza intenso, limpio y brillante.

       Fruta negra y roja (cerezas, ciruelas), especiados y tostados.
       Muy frutal,  ligera astringecia pero equilibrado con el alcohol, persistencia final larga.
           
    Anotaciones
     
   

Un monovarietal del Grupo Ordóñez procendente de viñedos de más de 32 años, donde el excelente trabajo del enólogo y socio Rafael Cañizares hace mostrarno lo mejor de este vino.

Las uvas de estos viñedos provienen de cultivos con Certificados de Productos Orgánicos, emitidos por ECOCERT

MARIDAJE: Carnes rojas, embutidos, quesos fuertes.

 

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VENTA MORALES ORGÁNICO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/carpe-diem-dulce-tierras-de-mollina <![CDATA[Carpe Diem Dulce Tierras de Mollina]]> 2013-06-02T14:52:22+02:00 CARPE DIEM DULCE MÁLAGA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Tierras de Mollina
  Nombre   Carpe Diem Dulce
  Añada       Tipo   Dulce
  Varietales   100% Pedro Ximén
  Fermentación   Envejecido en barrica de roble americano no menos de 5 años.
  % vol.   15%   Zona   D.O. Málaga
  País   España   Puntos   94 tnntnn   Web   apiane.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Caoba con ribetes yodados

       Café, torrefactos, fruta confitada
       No es nada empalagoso ya que en boca tiene frescura y tiene un ligero punto de acidez

           
    Anotaciones
     
   

Sin duda unos de los mejores añejos, un dulce que por su relación, calidad, precio, lo hace aún más especial. Un vino dulce inteligente.

MARIDAJE: Patés, aperitivos salados, postres

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
CARPE DIEM DULCE MÁLAGA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
CARPE DIEM DULCE MÁLAGA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/negreiros-2009 <![CDATA[NEGREIROS 2009]]> 2013-05-30T00:27:42+02:00 NEGREIROS 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Quinta das Amendoeiras   Nombre   Negreiros
  Añada   2009   Tipo   Tinto
  Varietales   Touringa Nacional, Touringa Franca, TInta Roriz y Barroca   Fermentación   12 meses en barrica de roble francés   % vol.   14%   Zona   DOC Douro
  País   Portugal   Puntos   93 tnntnn   Web   www.negreirostinto.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color picota oscuro, limpio, brillante y con ribete acerados.

      Muy fina, fruta roja, levadura, tostados, mineral, cacao, madera

      Elegante, sensual, fresco, suave, muy equilibrada, fruta roja, fruta madura con un final excelente.
           
    Anotaciones
     
   

Hemos tenido la gran fortuna de conocer a Mario Negreiros en persona, conocer la historia de su Quinta y como de la nada ha creado una verdadera joya en Portugal. Nosotros nos sentimos afortunados de haber disfrutado de este increíble vino y no estamos exagerando, todo aquel que lo cata quiere una botella.

Son de estos proyectos pequeños que te enamoras de su 'gran vino' añada tras añada. Nosotros le presentamos la del 2009 que es francamente buena.

Un vino que estamos seguros que triunfará en cualquier mesa. Un vino con una guarda perfecta de dos años más.

NOTA: 
Se embotelló el 30 de mayo de 2011 y al día siguiente, después proteger el corcho con cera, 1450 botellas fueron sumergidas en un tanque de agua potable para su proceso de reposo en botella.
La ilustración de la etiqueta de los hombres pisando la uva es obra del propio Mario Negreiros.


MARIDAJE: Carnes rojas, carnes de caza de pelo, embutidos ibéricos y un buen compañero de charla.

 

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
NEGREIROS 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/luis-felipe-edwards-gran-reserva-seleccion-familiar-malbec <![CDATA[Luis Felipe Edwards Gran Reserva Selección Familiar Malbec]]> 2013-05-20T03:30:38+02:00 LUIS FELIPE EDWARDS GRAN RESERVA MALBEC 2011 - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Luis Felipe Edwards
  Nombre   Gran Reserva Malbec
  Añada   2010   Tipo   Tinto Gran Reserva
  Varietales   100% Malbec
  Fermentación   12 meses en barrica de roble francés   % vol.   14%   Zona   Colchagua Valley
  País   Chile   Puntos   91 tnntnn   Web   www.lfewine.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota intenso

      Fruta negra (cerezas, ciruelas), cacao (chocolate negro), cuero, leve toque de vainilla.

      Muy equilibrado, elegante, fruta roja, ligera astringecia pero equilibrado con el alcohol, cuerpo medio, persistencia final larga
           
    Anotaciones
     
   

Si tenemos que poner una palabra para describir este Malbec, sería 'sorprende'. Es un vino con una calidad espectacular, su equilibrio, sus aromas y lo elegante que es en boca hacen de este vino un perfecto compañero para disfrutarlo detenidamente. La influencia de la enología francesa está presente en todos los vinos de Luis Felipe Edwards, lo mejor es que ha sabido darle un toque muy personal, de ahí que los haga únicos.

GRAN RESERVA SELECCIÓN DE FAMILIA Son vinos elaborados con una cuidadosa selección de uvas elegidas únicamente de las más excelentes viñas de la zona.


MARIDAJE: Cordero, cochinillo, chivo, carne rojas, quesos.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
LUIS FELIPE EDWARDS GRAN RESERVA MALBEC 2010 - VINOS MAXIMUM
LUIS FELIPE EDWARDS GRAN RESERVA MALBEC 2010 - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/luis-felipe-edwards-gran-reserva-seleccion-familiar-sauvignon-blanc-2011 <![CDATA[Luis Felipe Edwards Gran Reserva Selección Familiar Sauvignon Blanc 2011]]> 2013-05-20T03:34:22+02:00 LUIS FELIPE EDWARDS GRAN RESERVA SAUVIGNON BLANC 2011- VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Luis Felipe Edwards
  Nombre   Gran Reserva Sauvignon Blanc
  Añada   2011   Tipo   Blanco
  Varietales   100% Sauvignon Blanc   Fermentación   --   % vol.   13%   Zona   Colchagua Valley
  País   Chile   Puntos   93 tnntnn   Web   www.lfewine.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Dorado pálido brillante y limpio con ribetes acerados

      Cítricos, salinos, levadura, tostados, espárragos blancos, al airear va desapareciendo el aroma a espárragos y aparece toques de pimientos verdes.

      Pimientos verdes, madera, herbáceo, ligeramente astringente, acidez alta muy compensada con el alcohol.
           
    Anotaciones
     
   

Un gran Sauvignon Blanc de un estilo muy personal y de corte francés. Es una auténtica exquisitez en boca.

Los vinos de la Bodega Luis Felipe Edwards, son unos vinos de una calidad excelente su situación geográfica favorece al mismo. El Valle de Colchagua tiene un clima mediterráneo con cuatro estaciones muy bien definidas, una fuerte influencia alterna de las brisas marítimas del Pacífico y los vientos andinos, esto genera condiciones ideales para la viticultura, especialmente durante los meses de verano. Luis Felipe Edwards produce una gran gama de vinos para satisfacer a todos los paladares.

GRAN RESERVA SELECCIÓN DE FAMILIA Son vinos elaborados con una cuidadosa selección de uvas elegidas únicamente de las más excelentes viñas de la zona.


MARIDAJE: Aperitivos, ensaladas y pescados.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
LUIS FELIPE EDWARDS GRAN RESERVA SAUVIGNON BLANC 2011- VINOS MAXIMUM
JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCIÓN V DULCE DE INVIERNO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/luis-felipe-edwards-reserva-chardonnay-2011 <![CDATA[Luis Felipe Edwards Reserva Chardonnay 2011]]> 2013-05-20T20:30:20+02:00 LUIS FELIPE EDWARDS RESERVA CHARDONNAY 2011 - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Luis Felipe Edwards
  Nombre   Reserva Chardonnay
  Añada   2011   Tipo   Blanco
  Varietales   100% Chardonnay
  Fermentación   2 a 3 meses en roble francés   % vol.   13%   Zona   Colchagua Valley
  País   Chile   Puntos   92 tnntnn   Web   www.lfewine.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo dorado brillante con ribetes acerados

      Fruta madura, levadura de bollería fina, mantequilla, tostados, mango.
      Untuoso, glicérico, fruta madura, acidez equilibrada, suave toque de madera, mango y un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

Otro gran vino de Luis Felipe Edwards, a frutado, untuoso, un blanco reserva que enamora

LFE RESERVA Son vinos igualmente elaborados con una cuidadosa selección de uvas y producidos con metodos tradicionales. Son vinos que se adaptan muy bien a una gran variedad de platos.

Servir entre 8ºC y 10ºC
Se recomienda mantener frío durante la cata o maridaje.


MARIDAJE: Quesos, cualquier tipo de pasta o platos cocinados con queso azul como por ejemplo un risoto.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
LUIS FELIPE EDWARDS RESERVA CHARDONNAY 2011 - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/luis-felipe-edwards-reserva-syrah-2010 <![CDATA[Luis Felipe Edwards Reserva Syrah 2010]]> 2013-05-20T21:14:17+02:00 LUIS FELIPE EDWARDS RESERVA SYRAH 2010 - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Luis Felipe Edwards
  Nombre   Reserva Syrah
  Añada   2010   Tipo   Tinto Reserva
  Varietales   90% Syrah, 10% Cabernet Franc   Fermentación   8 meses en barrica de roble francés   % vol.   14%   Zona   Colchagua Valley
  País   Chile   Puntos   92 tnntnn   Web   www.lfewine.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota oscuro con ribetes morados

      Frutas negras, tostados y especias
      Un buen frescor de fruta, con una acidez baja y equilibrada, pequeño toque a madera, tostados, muy varietal.
           
    Anotaciones
     
   

Un fresco Syrha suave que gustará tanto paladares iniciados como expertos y vino de una calidad, relación precio muy buena.

LFE RESERVA Son vinos igualmente elaborados con una cuidadosa selección de uvas y producidos con metodos tradicionales. Son vinos que se adaptan muy bien a una gran variedad de platos.

MARIDAJE: Costillas de cordero, carnes rojas y diferentes tipos de pasta.

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
LUIS FELIPE EDWARDS RESERVA SYRAH 2010 - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/vins-de-pedra-la-musa-negre-2011 <![CDATA[Vins de Pedra La Musa Negre 2011]]> 2013-05-06T02:42:17+02:00 LA MUSA NEGRE 2011 VINS DE PEDRA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Vins de Pedra   Nombre   La Musa Negre
  Añada   2011   Tipo   Tinto
  Varietales   Cabernet Sauvignon y Merlot
  Fermentación   10/12 meses en barrica de roble francés
  % vol.   14%   D.O.   Conca de Barberá
  País   España   Puntos   90,5 tnntnn   Web   www.vinsdepedra.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Color cereza picota, rivetes rojos, capa media alta.

      Mineral y muy elegante, fruta roja madura, especias.

      Elegante, fresco, acidez equilibrada, muy afrutado y con un final largo
           
    Anotaciones
     
   

Está claro que Marta Pedra, enóloga de La Vinyeta (Empordà) ha hecho un trabajo muy mimado y cuidado y eso, evidentemente se ha transmitido al vino. Un proyecto muy personal que merece la pena conocer y seguir, por supuesto, su excelente proyección que serguro la tendrá.

 

Los vinos de Marta Pedra son de edicción limitada y como si fueran piezas únicas, reflejan año tras año la obra artística de Víctor Piedra, tío y padrino de Marta. El Orni y La Musa. Siempre la misma iconografía, pero representados con un estilo plástico diferente.

 

A nosotros nos ha gustado bastante por la diferenciación y personalidad que ha tenido a la hora de elaborar este vino. Enhorabuena Marta.

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea

     
LA MUSA NEGRE 2011 VINS DE PEDRA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 La Musa Negre 2011 Vins de Pedra - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vins-de-pedra-l-orni-2012 <![CDATA[Vins de Pedra L'Orni 2012]]> 2013-05-06T02:43:20+02:00 L' ORNI 2012 VINS DE PEDRA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Vins de Pedra   Nombre   L'Orni
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Chardonnay
  Fermentación   --
  % vol.   13,5%   D.O.   Conca de Barberá
  País   España   Puntos   89.5 tnntnn   Web   www.vinsdepedra.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo pálido con un sutil toque verdoso.

      Elegante y complejo, fruta tropical, ligero aroma a heno, mineral

      Untuoso, con acidez equilibrada, ligeramente amargo, mineral y con un final largo y persistente
           
    Anotaciones
     
   

Al igual que en su otro vino (La Musa Negre) Marta Pedra, enóloga de La Vinyeta (Empordà) vuelve a sorprendernos con un gran trabajo dejando su sello de identidad y firma propia, algo que en el mundo del vino lo podríamos calificar como el ADN del enólogo/a, donde no hay otro/a igual.

Disfrutamos en la cata de este Chardonnay con queso azul y una tabla de patés variados, podría ir muy bien con arroces.

Los vinos de Marta Pedra son de edicción limitada y como si fueran piezas únicas, reflejan año tras año la obra artística de Víctor Piedra, tío y padrino de Marta. El Orni y La Musa. Siempre la misma iconografía, pero representados con un estilo plástico diferente.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
L' ORNI 2012 VINS DE PEDRA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
L' ORNI 2012 VINS DE PEDRA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/javier-sanz-viticultor-villa-narcisa-verdejo-2012 <![CDATA[Javier Sanz Viticultor Villa Narcisa Verdejo 2012]]> 2013-06-05T15:59:44+02:00 JAVIER SANZ VITICULTOR VERDEJ 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Javier Sanz Viticultor
  Nombre   Villa Narcisa Verdejo
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Verdejo
  Fermentación   --
  % vol.   13,5%   D.O.   Rueda
  País   España   Puntos   88 tnntnn   Web   www.bodegajaviersanz.com           Premios   Medalla de oro en Sélections Mondiales des Vins du Canadá

Oro Premios Zarcillo 2013
                  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo verdoso pálido, brillante y límpio.

      Salta directamente la fruta tropical, mango, piña y dulzor a gominolas.

      Ligeramente amargo, acidez alta, notas a lima, pomelo, almibal, retrogusto medio y buena estructura.
           
    Anotaciones
     
   

Un verdejo con una gran armonía que invita a seguir degustando una vez catado.
La Bodega Javier Sanz se caracteriza por hacer unos vinos de una gran calidad, de hecho, este verdejo lo catamos 5 días después de haberlo descorchado y seguía manteniendo una excelente calidad.

Podría maridarse perfectamente con unos arroces, con pescado blanco, con un atún encebollado o una ensalada.
Servir entre 8ºC y 10ºC

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
JAVIER SANZ VITICULTOR VILLA NARCISA VERDEJO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
JAVIER SANZ VITICULTOR VILLA NARCISA VERDEJO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/javier-sanz-viticultor-villa-narcisa-sauvignon-blanc-2012 <![CDATA[Javier Sanz Viticultor Villa Narcisa Sauvignon Blanc 2012]]> 2013-05-06T02:44:11+02:00 JAVIER SANZ VITICULTOR SAUVIGNON BLANC 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Javier Sanz Viticultor
  Nombre   Villa Narcisa Sauvignon Blanc
  Añada   2012   Tipo   Blanco
  Varietales   Sauvignon Blanc
  Fermentación   --
  % vol.   13%   D.O.   Rueda
  País   España   Puntos   89 tnntnn   Web   www.bodegajaviersanz.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Amarillo pálido con toques verdosos.

      Aromas muy centrado en frutas tropicales como maracuyá, piña, también algo a espárrago blanco.

      Entrada suave y fresca, buena acidez, untuoso, de nuevo mucha fruta tropical, su final es persistente y largo.
           
    Anotaciones
     
   

Este sauvignon blanc es un valor seguro, el juego de aromas en nariz como el sabor en boca a frutas tropicales hacen de el un vino que perduraré en nuestro recuerdo puesto que va a ser complicado de olvidar una vez que lo pruebes, es una garantía de que vas acertar 

Maridar con una fondí (fondeu) de queso, pescados, arroces, como por ejemplo un arroz con bogabante...
Servir entre 8ºC y 10ºC

Se recomienda mantener frío durante la cata o maridaje.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
 JAVIER SANZ VITICULTOR SAUVIGNON BLANC 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/javier-sanz-viticultor-coleccion-v1863 <![CDATA[Javier Sanz Viticultor Colección V1863]]> 2013-05-06T02:44:52+02:00 JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCIÓN V1863 VERDEJO SOBRE LÍAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Javier Sanz Viticultor
  Nombre   Colección V 1863 Verejo Sobre Lías
  Añada   2011   Tipo   Blanco
  Varietales   Verdejo
  Fermentación   Resaltar que una de las principales características de este vino es la corta maceración prefermentativa que se realiza durante varias horas y la posfermentativa   % vol.   13%   D.O.   Rueda
  País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.bodegajaviersanz.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Verde pajizo con color más subido debido a las lías, toques dorados.

      Aromas a levadura de bollería fína, un punto de limón maduro, ligeramente tropical, hierba luisa (arbusto aromático)

      En boca nos encontramos con fruta madura, ligera acidez, untuoso, muy equilibrado y con final largo
           
    Anotaciones
     
   

Este es un Verdejo con historia. 1863 es el año que muestra el registro de los viñedos de Javier Sanz y de los que nacen las uvas con las que se elabora el primero de los vinos de la Colección Exclusiva y limitada V. Es por lo tanto un vino que se ha elaborado de forma muy muy cuidada y con la mejor selección de sus uvas. 

--
Javier Sanz destaca dos cosas fundamentales: "Hay que destacar que la baya que da esta viña es muy pequeña y el rendimiento del viñedo es muy bajo por su edad, pero altísima calidad", y segunda cosa y no por ella menos importante, "El vino se elabora desde el terruño y por eso nosotros cuidamos con todo detalle la cepa, su producción, el fruto..., no pasamos por alto ningún detalle".
--


Destacamos que ciertamente nos encontramos con un verdejo exclusivo y único en esta Colección V.


Maridaje: pescados a la sal, al horno, arroces marineros.
Servir entre 8ºC y 10ºC

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCION V1863 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCIÓN V1863 VERDEJO SOBRE LÍAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/javier-sanz-viticultor-coleccion-v-dulce-de-invierno <![CDATA[Javier Sanz Viticultor Colección V Dulce de Invierno]]> 2013-05-06T02:58:15+02:00 JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCIÓN V DULCE DE INVIERNO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Javier Sanz Viticultor
  Nombre   Colección V Dulce de Invierno
  Añada   --   Tipo   Vino Dulce
  Varietales   80% Verdejo y 20% Moscatel
  Fermentación   --   % vol.   11%   D.O.   Rueda
  País   España   Puntos   94 tnntnn   Web   www.bodegajaviersanz.com   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Oro viejo límpio

      Elegante y ligero. Aromas a piel de cítricos, fruta escarchada, flores blancas, matices dulzones, melocotón.

      En boca un punto de acidez, muy bien compensada con el azúcar, sabroso, fresco, largo y equilibrado.
           
    Anotaciones
     
   

Un interesante coupage, la mezcla de las varietales, verdejo y moscatel hacen de este Dulce de Invierno todo un 'delicatesen'. En boca no cansa en absoluto, es una joyita en botella de 500 ml.

Un vino con una vida inagotable.

Maridaje: postres dulces, chocolates y con quesos azules como el Roquefort.

 

Servir entre 8ºC y 10ºC

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego y Samuel Perea.

     
 
JAVIER SANZ VITICULTOR COLECCIÓN V DULCE DE INVIERNO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/finca-la-cuesta-2010-luna-de-beberide <![CDATA[Finca La Cuesta 2010 - Luna de Beberide]]> 2013-05-02T22:44:21+02:00 Luna Beberide FINCA LA CUESTA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas y Viñedos Luna Beberide
  Nombre   Finca La Cuesta   Añada   2010   Tipo   Tinto Crianza   Varietales   Mencia 100%
  Fermentación   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.   14%   D.O.   Bierzo   País   España   Puntos   90,5 tnntnn   Web   www.lunabeberide.es   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Limpio, untuoso, picota oscuro, capa media, borde granate

      Expresivo, fruta roja y cacao, mineral, con notas balsamica y de cuero.

      Complejo, potente, fruta roja y mineral, con buena estructura, taninos maduros y ligera acidez, final medio
           
    Anotaciones
     
   

Este Luna de Beberide es un vino frutal y elegante elaborado con viñedos de media altitud que le saca todas la virtudes y potencial a la Mencia. Marida bien no solo con las carnes rojas, sino también con la chacina ahumada, la mojama y los guisos potentes.


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Luna Beberide FINCA LA CUESTA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/el-primer-paso-2010-bodega-dominio-del-bendito <![CDATA[El Primer Paso 2010 - Bodega Dominio del Bendito]]> 2013-04-28T22:47:46+02:00 DOMINIO DEL BENDITO EL PRIMER PASO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Dominio del Bendito   Nombre   El Primer Paso   Añada   2010   Tipo   Tinto
  Varietales   Tinta de Toro 100%   Barrica   6 meses en barrica de roble francés y americano   % vol.   15 %   D.O.   Toro   País   España   Puntos   90 tnntnn   Web   www.bodegadominiodelbendito.com
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    Nota de cata
     

Color Cereza.


      Resalta directamente frutas rojas y negras.

     

Redondo, sabroso, sabores a frutas royas, un sutil sabor a regaliz, tostados, café y final largo.

           
    Anotaciones
     
   

Es unos de los proyectos que más nos ha sorprendido, es un vino que da mucho más de lo que probablemente te esperas. Son de estos proyectos de los que te gustaría ver en lo más alto pues realmente se lo merece. Un gran trabajo y mimo, si tuviésemos que acompañar este vino con música lo disfrutaríamos con: 'Burning' In a Time Lapse de Ludovico Einaudi.

Recomendamos un maridaje con carnes rojas, caza, etc. Se debe conservar entre 16º y 18º grados.

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DOMINIO DEL BENDITO EL PRIMER PASO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 DOMINIO DEL BENDITO EL PRIMER PASO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/v-valmores-2007-v-valmores <![CDATA[V Valmores 2007 - V Valmores]]> 2013-04-28T23:45:18+02:00 V VALMORES 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   V Valmores   Nombre   V Valmores   Añada   2007   Tipo   Vino tinto de Autor   Varietales   34% C. Sauvignon, 33% Merlot y 33% Syrah   Barrica   13 meses en barrica de roble francés   % vol.   14 %   D.O.   Vinos de Madrid   País   España   Puntos   88,5 tnntnn   Web   www.vvalmores.com
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    Nota de cata
     

Limpio de color rojo rubí.


      Frutos rojos maduros con toques de monte bajo.

     

Complejo, tánico, con acidez equilibrada y bien estructurado. Se confirman los frutos rojos que aparecieron en nariz.

           
    Anotaciones
     
   

 Vino estructurado, equilibrado una segunda añada donde se nota que este proyecto jóven tiene un buen futuro por delante.
Puede ser maridado con carnes rojas, asados o bien con quesos curados o jamon de bellota.

Y así es como lo define la propia Bodega.

'Montes de tomillo y romero
valle de olores y contrastes,
recóndito Valle de Amores.
En él tu esencia encontraste;
eres V de Valmores...'

Se recomienda decantar al menos una hora.

 

 Cata by taninotanino

     
V VALMORES 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 V VALMORES 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vendimia-seleccionada-2009-pagos-de-mogar <![CDATA[Vendimia Seleccionada 2009 - Pagos de Mogar]]> 2013-04-24T15:07:20+02:00 Pagos de Mogar Vendimia Seleccionada 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Pagos de Mogar   Nombre   Vendimia Seleccionada   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tempranillo 100%   Barrica   12 meses en barrica de roble francés y americano   % vol.   14,5 %   D.O.   Ribera del Duero   País   España   Puntos   91 tnntnn   Web   www.bodegaspagosdemogar.com
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    Nota de cata
     

Color cereza intenso con rivetes violaceos. 


      Complejo, frutas rojas maduras, toques vainilla y especias.

     

Complejo y equilibrado, con cuerpo, buenos taninos, final largo. Predominio de la fruta roja madura con final especiado.

           
    Anotaciones
     
   

Un vino que una vez se va abriendo va mejorando satisfactoriamente. Son de estos vinos para conversar con ellos pues no te cansan.

 Cata by taninotanino

     
Pagos de Mogar Vendimia Seleccionada 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/finca-moncloa-2008-finca-moncloa <![CDATA[Finca Moncloa 2008 - Finca Moncloa]]> 2013-04-21T19:37:46+02:00 FINCA MONCLOA 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Finca Moncloa   Nombre   Finca Moncloa   Añada   2008   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tintilla de Rota y Tempranillo.   Barrica   9 meses en barrica nueva de roble francés y americano   % vol.   14 %   D.O.   Vino de la Tierra de Cádiz   País   España   Puntos   90,5 tnntnn   Web   www.fincamoncloa.com
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    Nota de cata
     

Color rubí intenso con rivetes granates. 


      Complejo, frutas rojas maduras, toques de madera y especias del Roble.

     

Afrutado, sabroso, taninos suaves, complejo con notas de fruta madura, vainilla y café. Final persistente.

           
    Anotaciones
     
   

 

Un vino de la Tierra de Cádiz con todo el sabor andaluz, con mucha personalidad con una excelente presencia en la mesa, un amigo sincero y un compañero de viaje para siempre.

Es un vino adecuado para maridad con platos de caza y carnes rojas.

 Cata by taninotanino

     
FINCA MONCLOA 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/las-sabias-2008-bodega-dominio-del-bendito <![CDATA[Las Sabias 2008 - Bodega Dominio del Bendito]]> 2013-04-19T23:04:46+02:00 LAS SABIAS 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Dominio del Bendito   Nombre   Las Sabias   Añada   2008   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro 100%   Barrica   16 meses en barrica de roble francés   % vol.   15 %   D.O.   Toro   País   España   Puntos   93 tnntnn   Web   www.bodegadominiodelbendito.com
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Cereza muy intenso.


      Potente y compleja pero a la vez sutil y elegante, tostados, torrefactos, aromas especiados, fruta roja.

     

Cremoso, redondo, con taninos suaves, buena acidez, elegante, notas tostadas y frutos negros, tiene un final largo e intenso.

           
    Anotaciones
     
   


Un excelente trabajo donde se ha trabajado de forma muy interesante para conseguir un vino con una gran estructura y personalidad.

 Cata by taninotanino

     
LAS SABIAS 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/don-vinico-tinto-2010 <![CDATA[Don Vinico Tinto 2010]]> 2013-04-18T21:49:36+02:00 DON VINICO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Don Vinico   Nombre   Don Vinico   Añada   2010   Tipo   Tinto   Varietales   Tempranillo 100%   Barrica   3 meses en barrica de roble Francés.   % vol.   13 %   D.O.   Cariñena   País   España   Puntos   87 tnntnn   Web   www.donvinico.com
 































 

    Nota de cata
     

Limpio de color picota oscuro con tonos morados y ribete morado.


      Fruta roja madura como la mora, ligeramente lacteo y notas mentoladas. 

     

Carnoso, la astringencia y la acidez estan compensadas, notas finales a anis y eucalipto.

           
    Anotaciones
     
   

 Vino perfecto para copear no te cansas en absoluto, si se quiere maridar se puede hacer con carnes suaves como son las aves y el cerdo y con cualquier plato de pasta.

 Cata by taninotanino con la colaboración especial de jesus García y Samuel Perea

     
DON VINICO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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http://www.taninotanino.es/posts/quinola-garage-wine-2009 <![CDATA[Quinola Garage Wine 2009]]> 2013-04-14T23:56:30+02:00 QUINOLA 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Quinola   Nombre   Quinola Garage Wine   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro 100%   Barrica   24 meses   % vol.   15 %   D.O.   Toro   País   España   Puntos   97 tnntnn   Web   www.quinola.com
  Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Color cereza intenso, limpio y brillante.


      Complejo, mineral, frutas rojas, toques de madera muy elegantes.

     

Sedoso, aterciopelado y voluminoso, fruta fresca, muy buen equilibrio entre la tanicidad y la acidez, bien estructurado.

           
    Anotaciones
     
   

Nos encontramos con un proyecto de los que enamora, lo que coloquialmente nos gusta decir... "un vinazo".

Son de esos vinos que cuando los catas nunca te olvidas de ellos y ansias por volver a probarlos. Es un vino que si se compran varias botellas, se pueden dejar dormidassin problemas durante un tiempo, pues este Toro, tiene una gran guarda. Si lugar a dudas un excelente trabajo de Jaime Quinola.

 Cata by taninotanino

     
QUINOLA 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
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http://www.taninotanino.es/posts/12-linajes-roble-2010-hispano-bodegas <![CDATA[12 Linajes Roble 2010 - Hispano Bodegas]]> 2013-04-14T23:52:47+02:00 12 LINAJES ROBLE HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Hispano Bodegas (Bodegas Gormaz)   Nombre   12 Linajes Roble   Añada   2010   Tipo   Tinto
  Varietales   Tempranillo 100%   Barrica   5 meses en barrica de roble americano   % vol.   14 %   D.O.   Ribera del Duero   País   España   Puntos   86 tnntnn   Web   www.hispanobodegas.com
  Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Rojo Rubí intenso


      Torrefactos, vainilla, frutos rojos

     

Elegante, suave, joven, divertido, de corte clasico y final agradable.

           
    Anotaciones
     
   

Es el hermano mediano de los "12 Linajes" un vino que a pesar de su corte clásico, no deja de ser jovial en boca y al igual que el 12 Linajes Crianza la relación calidad precio es acertada.
Marida con carnes rojas, asados y quesos curados.

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12 LINAJES ROBLE HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
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http://www.taninotanino.es/posts/12-linajes-crianza-2009-hispano-bodegas <![CDATA[12 Linajes Crianza 2009 - Hispano Bodegas]]> 2013-04-14T23:58:37+02:00 12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Hispano Bodegas (Bodegas Gormaz)   Nombre   12 Linajes Crianza   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tempranillo 100%   Barrica   12 a 14 meses en barricas de roble francés y americano , siendo afinado posteriormente en botella hasta completar los 24 meses de crianza.   % vol.   14 %   D.O.   Ribera del Duero   País   España   Puntos   85 tnntnn   Web   www.hispanobodegas.com
  Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Rojo Rubí con ligero matiz a teja.


      Fino, fruta negra, tostados, vainilla y especiados aportados por el roble de las barricas.

     

Paladar complejo, sedoso, aterciopelado, taninos maduros y con retrogusto persistente.

           
    Anotaciones
     
   

Un vino que a pesar de su paladar complejo es fácil de beber, son de estos vinos sinceros en los que la relación calidad precio es perfecta.


Marida con carnes rojas, asados y quesos curados.

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12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/7-vin-2010-bodegas-kieninger <![CDATA[7 Vin 2010 - Bodegas Kieninger]]> 2013-04-15T00:04:34+02:00 7 VIN 2010 BODEGAS KIENINGER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Kieninger   Nombre   7 Vin   Añada   2010   Tipo   Tinto Ecologico Biodinámico
  Varietales   50% Blaufraenkisch y 50% Zweigelt   Barrica   11 meses en barricas nuevas de roble francés y barricas americanas de 1 y 2 años.   % vol.   14 %   D.O.   Sierras de Málaga   País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.bodegakieninger.com
  Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Rojo picota, limpio y brillante.


      Frambuesas, manzana roja, cassis (grosella negra) y pimienta negra, mineral.

     

Sedoso, sabroso, acidez equilibrada, vuelve a salir la fruta roja, tiene un largo final.

           
    Anotaciones
     
   

Vino de Autor elaborado con las varietales tinta austriacas Blaufraenkisch, Zweigelt. Es un vino completamente inédito, y decimos inédito puesto que estas variedades austriacas de uva tinta están plantadas en la Serranía de Ronda (Málaga) y se han aclimatado a la perfección, podríamos decir que es un caldo muy muy original y hasta... por qué no llamarlo Autriaco-Andalúz?.

Es emocionante y a la vez una gran satisfacción saber que contamos en la Serranía de Ronda con algo que no se da en ninguna otra parte y todo gracias al gran trabajo de Martin Kieninger y su mujer, plantar estas variedades es toda una aventura con un gran presente y del futuro no hablamos, porque ya es una realidad.

Disfrutar de este vino es todo un privilegio.

Destacamos que es un vino sutil, elegante y femenino. ECOLÓGICO Y BIODINÁMICO.

Vinos Saludables: el proceso natural y ecológico de cultivo y elaboración del vino hacen de éste un producto con una alta cantidad en antioxidantes y sustancias nutritivas. convertiendolo de este modo no solo en la bebida de placer, que es un buen vino, sino además en una bebida que beneficia la salud.

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7 VIN 2010 BODEGAS KIENINGER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 7 VIN 2010 BODEGAS KIENINGER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/vinana-2010-bodegas-kieninger <![CDATA[Vinana 2010 - Bodegas kieninger]]> 2013-04-15T00:09:09+02:00 VIANA 2010 BODEGAS KIENINGER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Kieninger   Nombre   Vinana   Añada   2010   Tipo   Tinto Ecologico Biodinámico
  Varietales   25% Cabernet Sauvignon; 30% Cabernet Franc; 30% Pinord Noir; 15% Merlot.   Barrica   10 meses en barricas nuevas de roble francés y barricas americanas de 1 y 2 años.   % vol.   14 %   D.O.   Sierras de Málaga   País   España   Puntos   92 tnntnn   Web   www.bodegakieninger.com
  Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Rojo cereza, limpio y brillante.


      Elegante, especiado, mineral, frutos negros.

     

Seductor, muy frutal y taninos sedosos.

           
    Anotaciones
     
   

Lo podríamos llamar, el seductor de la Serranía de Ronda (Málaga) y es que el coupage que tiene este caldo es tremendamente espectacular, es unos de los vinos Ecológicos y Biodinámicos mejor llevados y todo gracias al excelente trabajo de Martin Kieninger.

Vinos Saludables: el proceso natural y ecológico de cultivo y elaboración del vino hacen de éste un producto con una alta cantidad en antioxidantes y sustancias nutritivas. convertiendolo de este modo no solo en la bebida de placer, que es un buen vino, sino además en una bebida que beneficia la salud.

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VIANA 2010 BODEGAS KIENINGER - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
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http://www.taninotanino.es/posts/jordan-de-asso-reserva-2006 <![CDATA[Jordan de Asso Reserva 2006]]> 2013-03-19T15:49:13+01:00 JORDAN DE ASSO reserva 2006 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Jordan de Asso   Nombre   Jordan de Asso Reserva   Añada   2006   Tipo   Tinto   Varietal  

Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon

  Barrica  

12 meses en barrica nueva de roble francés.

  % vol.   13,5 %   D.O.   Cariñena   País   España   Puntos   89 tnntnn   Web  

www.jordandeasso.com

  Twitter   --































    Nota de cata
      Color cereza con bordes granates, bien cubierto
     

Intensidad media, aromas a frutos rojos silvestres, con posteriores aromas a torrefacto y madera en cuanto se oxigena la copa.

     

Potente y amplio, reaparecen las frutas rojas y el torrefacto con toques de cacao.

           
    Anotaciones
     
   

Vino reserva potente que requiere de un maridaje con sabores muy definidos como son la caza y las carnes rojas. También buen acompañante para nuestros potajes.

Se recomienza decantar y oxigenar para que alcance toda su expresión.

 

           
    JORDAN DE ASSO CRIANZA 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
    JORDAN DE ASSO CRIANZA 2007 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
   
JORDAN DE ASSO reserva 2006 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
JORDAN DE ASSO resreva 2006 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
      
      
      
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http://www.taninotanino.es/posts/mundo-de-yuntero-bio-2012 <![CDATA[Mundo de Yuntero Bio 2012]]> 2013-04-26T15:28:39+02:00 MUNDO YUNTERO BIO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Coop. Jesús del Perdón   Nombre   Mundo de Yuntero Bio   Añada   2012   Tipo   Tinto Joven. BIO
  Varietales   Tempranillo 85% y Syrah 15%.   Barrica    --   % vol.   13 %   D.O.   La Mancha   País   España   Puntos    89 tnntnn   Web   www.yuntero.com
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Cereza oscuro con reflejos violáceos y ribetes purpura.


      Profundo, con recuerdos a violetas, frutos silvestres en jarabe de mora y grosella. Aromas a golosina y piruleta. 

     

Goloso, robusto y estructurado, baja acidez, con sabores a golosinas, piruleta y fruta silvestre negra.

           
    Anotaciones
     
   

Vino BIO con gran personalidad, un vino que desde su aroma ya está conquistando, cuando se prueba ya no puedes parar de disfrutarlo; en boca es cuando nos damos cuenta que nos ha conquistado para siempre. Apto para paladares de cualquier país de mundo. 

 Cata realizada con simpatizantes de taninotanino en el Reino Unido concretamente Londres. Especial agradecimiento a Tom, Elizabeth & Simon.

     
MUNDO YUNTERO BIO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
MUNDO YUNTERO BIO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 MUNDO YUNTERO BIO 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/el-figura-2011-siete-pasos <![CDATA[El Figura 2011 - Siete Pasos]]> 2013-04-15T00:13:14+02:00 EL FIGURA 7 PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Siete Pasos The Wine Company
  Nombre   El Figura   Añada   2011   Tipo   Tinto Joven
  Varietales   Tintas de la Rioja, Tempranillo y Garnacha.   Barrica    --   % vol.   14 %   D.O.   Rioja   País   España   Puntos    89 tnntnn   Web   www.sietepasos.com
  Twitter   @7_pasos  































 

    Nota de cata
     

Limpio, violeta medio con ribetes fucsia.


      Suave y equilibrado, afrutado.

     

Fresco, ligeramente astringente, con recuerdos a fresa y golosina, retrogusto medio.

           
    Anotaciones
     
   

Vino joven muy juvenil e incluso femenino por su aroma suave a frutado y su frescura al beber.

Lo maridamos con una paella y la verdad es que no echamos de menos a un rosado.  

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EL FIGURA 7 PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
EL FIGURA 7 PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 EL PRENDA Y EL FIGURA 7 PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/el-prenda-siete-pasos <![CDATA[El Prenda 2009 - 7 Pasos]]> 2013-10-20T20:06:52+02:00 EL PRENDA SIETE PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   7 Pasos The Wine Company
  Nombre   El Prenda   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tintas de la Rioja, Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.   Barrica   12 meses en barrica de roble americano.
  % vol.   13 %   D.O.   Rioja   País   España   Puntos   88,5 tnntnn   Web   www.sietepasos.com
  Twitter   @7_pasos  































 

    Nota de cata
     

Cereza con ribete malva, capa media, buena lagrima.


      Intensidad media, aroma a fruta roja y madera bien integrada.

     

Frutoso con recuerdos a fruta roja, fresco pero expresando su crianza, equilibrado y con buena acidez.

           
    Anotaciones
     
   

Vino agradable y fácil de beber por su frescura a la que no le pesa la Crianza sino que esta le da personalidad al aportar bien integrada la madera. 

Marida bien con carnes de todo tipo, legumbres y embutidos, pero nosotros lo maridamos con unos filetitos de cerdo a la plancha con arroz y varios tipos de salsas comportándose espléndidamente con tanta variedad de sabores.

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EL PRENDA SIETE PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
EL PRENDA SIETE PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 EL PRENDA Y EL FIGURA 7 PASOS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/valdelacierva-crianza-2009 <![CDATA[Valdelacierva Crianza 2009]]> 2013-04-15T00:19:02+02:00 VALDELACIERVA 2009 HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Bodegas Valdelacierva (Hispano Bodegas)
  Nombre   Valdelacierva Crianza 2009   Añada   2009   Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tempranillo 100%   Barrica   12 meses Barrica Roble Francés y Americano mas 6 meses en botella.   % vol.   14 %   D.O.   Rioja   País   España   Puntos    90 tnntnn   Web   www.hispanobodegas.com   Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Rojo picota con ribetes granates.


      Complejo con recuerdos a fruta roja, roble y cacao. 

      Equilibrado, voluminoso, con buena estructura, acidez media, taninos correctos, con buen retrogusto. Sabores a fruta roja para pasar a tostados y terminar en fruta roja.
           
    Anotaciones
     
   

Rioja de nuevo corte, es un vino que por su equilibrio y volumen, no defraudará a todos aquello que quieran disfrutarlo, siendo una apuesta segura de que gustará a todos con los que se comparta este Rioja.

Marida perfectamente con queso curado, carne roja y embutidos con especias como son chorizo, salchichón, etc. 

 

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VALDELACIERVA 2009 HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
VALDELACIERVA 2009 HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
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http://www.taninotanino.es/posts/lysias-2007-herdade-do-carvalhal <![CDATA[Lysias 2007 Herdade do Carvalhal]]> 2013-04-15T02:34:13+02:00 Lysias 2007 Herdade do Carvalhal- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino   Ficha del vino   Bodega   Herdade do Carvalhal
  Nombre   Lysias
  Añada   2007   Tipo   Tinto Alentejo
  Varietales   Aragonés, Trincadeira y Alicante Bouchet
  Fermentación   Crianza
  % vol.   13%   CVRA   Comissão Vitivinícola Regional Alentejana   País   Portugal   Puntos   90 tnntnn   Web   www.herdadedocarvalhal.com   Twitter   --  































 

    Nota de cata
     

Límpio, rojo rubí con ribetes teja de capa media baja


      Fruta roja especialmente mora, intensidad baja.

      Suave, afrutado con recuerdos a fruta roja, buenos taninos, persistencia en boca media, con toques a madera.
           
    Anotaciones
     
    Se recomienda que para su degustación se abra el vino una o dos horas antes porque va a tener una  importante y muy buena evolución o bien pasar el vino por un aireador para acelerar el proceso, servir a una temperatura de entre 18º-20º

Es un vino que va a maridar muy bien con platos de carne o de ave, con aperitivos o entradas.

     
 
Lysias 2007 Herdade do Carvalhal- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
Lysias 2007 Herdade do Carvalhal- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
Lysias 2007 Herdade do Carvalhal- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
 
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http://www.taninotanino.es/posts/terras-do-coucao-grande-escolha-2010 <![CDATA[Terras do Coucão Grande Escolha 2010]]> 2013-04-15T01:51:35+02:00