Abr 08

Quinola Garage Wine 2009

QUINOLA 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Quinola
  Nombre   Quinola Garage Wine
  Añada   2009
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro 100%
  Barrica   24 meses
  % vol.   15 %
  D.O.   Toro
  País   España
  Puntos   97 tnntnn
  Web   www.quinola.com
  Twitter   --
 































 

    Nota de cata
     

Color cereza intenso, limpio y brillante.


      Complejo, mineral, frutas rojas, toques de madera muy elegantes.

     

Sedoso, aterciopelado y voluminoso, fruta fresca, muy buen equilibrio entre la tanicidad y la acidez, bien estructurado.

           
    Anotaciones
     
   

Nos encontramos con un proyecto de los que enamora, lo que coloquialmente nos gusta decir... "un vinazo".

Son de esos vinos que cuando los catas nunca te olvidas de ellos y ansias por volver a probarlos. Es un vino que si se compran varias botellas, se pueden dejar dormidassin problemas durante un tiempo, pues este Toro, tiene una gran guarda. Si lugar a dudas un excelente trabajo de Jaime Quinola.

 Cata by taninotanino

     
QUINOLA 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 QUINOLA 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
Taninotanino Vinos Inteligentes ®
 
 
 

Tags: 2009, d.o. toro, TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES, maximum by taninotanino, Quinola, Garage Wine

Abr 02

12 Linajes Crianza 2009 - Hispano Bodegas

12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Hispano Bodegas (Bodegas Gormaz)
  Nombre   12 Linajes Crianza
  Añada   2009
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tempranillo 100%
  Barrica   12 a 14 meses en barricas de roble francés y americano , siendo afinado posteriormente en botella hasta completar los 24 meses de crianza.
  % vol.   14 %
  D.O.   Ribera del Duero
  País   España
  Puntos   85 tnntnn
  Web   www.hispanobodegas.com
  Twitter   --
 































 

    Nota de cata
     

Rojo Rubí con ligero matiz a teja.


      Fino, fruta negra, tostados, vainilla y especiados aportados por el roble de las barricas.

     

Paladar complejo, sedoso, aterciopelado, taninos maduros y con retrogusto persistente.

           
    Anotaciones
     
   

Un vino que a pesar de su paladar complejo es fácil de beber, son de estos vinos sinceros en los que la relación calidad precio es perfecta.


Marida con carnes rojas, asados y quesos curados.

 Cata by taninotanino

     
12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 12 LINAJES CRIANZA HISPANO BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
Taninotanino Vinos Inteligentes ®
 
 
 

Tags: taninotanino, d.o. ribera del duero, 2009, maximum by taninotanino, Hispano Bodegas, 12 linajes crianza

Dic 04

Corral de Campanas 2009 Quinta de la Quietud

CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Quinta de la Quietud
  Nombre   Corral de Campanas
  Añada   2009
  Tipo   Tinto
  Varietal   Tinta de Toro 100%
  Barrica   Barrica: 50% 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% en depósito con micro-oxigenación
  % vol.   14,5%
  D.O.   Toro
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  Web    www.quintaquietud.com
  Twitter   --































    Nota de cata
     

Aroma de intensidad media con recuerdos a vainilla, fruta roja madura. Tostados y café aportados por la madera.


      Color típico de la tinta de toro en tono violáceo intenso y lagrima correcta. 
      Estructurado y equilibrado con buena intensidad, afrutado con notas a frutos rojos, especias y final tostado, buenos taninos.
           
    Anotaciones
     
   

Se nos acumulan los buenos vinos que están en el listón de los 90 o más puntos tnntnn, y este es otro de ello. En este caso se trata de un vino algo mas ligero que lo habitual en la tinta de toro, pero esto, a su vez, lo hace mas fresco, sin afectar a sus virtudes, lo que compensa a su graduación. 

Nosotros lo hemos maridado haciendo una salsa boloñesa que hemos “tintado” con una copa de este excelente vino, dando como resultado una pasta fresca de sabor diez

           
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
     
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
     
    Taninotanino Vinos Inteligentes ®
           
           
           
           

Tags: taninotanino, 2009, maximum, 90, corral de campanas, quinta de la quietud, puntos tnntnn