Nov 28

Origami Wines Mysti Blanc

origami wines mysti - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Origami Wines Mysti
  Añada   2012
  Tipo   Blanco
  Varietales   Moscatel y Xarel•lo
  Crianza   -
  % vol.   12,5 %
  Zona   D.O. Penedés
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Amarillo pálido tirando a dorado, ribetes acerados, limpio y brillante
      Presenta una nariz más que interesante, los primeros aromas que asoman son intensos a la varietal de la moscatel dejando pasar los aromas de la Xarel•lo. Flores blancas (jazmin, azahar), pétalos de rosa, toque de hierba aromática, fruta madura, manzana, lima
      Entrada fresca y suave, acidez muy bien integrada, algo salino, agradable, con cuerpo, ligeramente untuoso
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, pescados blancos, calamar plancha...

Un vino muy aromático, fresco y fácil de beber.

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
origami wines mysti - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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Tags: vinos, cava berdié, ORIGAMI WINES MYSTI, D.O. Penedés

Nov 28

Origami Wines Mysti Syrah

origami wines mysti - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Origami Wines Mysti
  Añada   2011
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Syrah
  Crianza   6 meses en barrica de roble francés
  % vol.   14 %
  Zona   D.O. Montsant
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Rubí oscuro, capa media, ribetes de color rosa inteso
      Aromas noble de calidad, nos llega muy límpio, frutas negras del bosque madiuras, setas, moras, violetas, regaliz.
      Fresco, goloso, acidez y taninos muy bien aromatizados, cuerpo medio, fruta roja madura, chocolate,  permanencia en boca alta
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Puede ir perfectamente con una cocina mediterránea, con pastas y puede funcionar de lujo en el tapeo.

Es un vino realmente agradable, una syrah del Monsat que hay que descubrir pues detrás se nota que hay un excelente trabajo.

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
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Tags: syrah, vino, vinos, D.O. Monsant, ORIGAMI WINES MYSTI

Nov 22

Breca 2011

 

BRECA - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Breca
  Nombre   Breca
  Añada   2011
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Garnacha de Viñas Viejas
  Fermentación   12-14 meses de crianza en roble frances
  % vol.   15,5 %
  Zona   D.O. Calatayud
  País   España
  Puntos   94 tnntnn
  Web   www.jorgeordonez.es
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    Nota de cata
     

Color cereza intensa, con ribetes granates.

      Muy aromático a frutas negras, balsámico, flores (violetas), cuero y especias.
      Fresco, frutal, tostados, con gran cuerpo, muy sabroso.
           
    Anotaciones
     
   

Un vino redondo hasta en el precio
Una garnacha de Viñas Viejas espectaculares, ya lo dice Robert Parker: "...es el vino más impresionante que he probado por este precio en las últimas tres décadas..."

MARIDAJE: Carnes rojas, de caza y arroces.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
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Tags: d.o. calatayud, garnacha, Jorge Ordoñez, breca 2011

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