Feb 28

Pyjama 2012 Demencia de Autor

pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Demencia de Autor
  Nombre   Pyjama
  Añada   2012
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   100% Mencía
  Crianza   5 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

13,90 %

  Zona   D.O. Bierzo
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Color rojo picota intenso, limpio y brillante de capa alta con ribetes finos y violáceos
      Nariz intesa, lo primeros aromas son los característicos de la mencía, fresco, fruta roja, en movimiento deja escapar suaves aromas de barrica con ligeros toques cítricos, pasado un tiempo en copa los aromas se hacen más tostados, intensos y elegantes.
      En boca es muy potente, nos encontramos con un vino serio de los de "... esto son palabras mayores..." un vino muy bien estructurado. Con una acidez buena y equilibrada, ligera astringencia, la fruta está muy presente. Su paso por boca es fresco y de largo recorrido, cosa que nos gusta bastante.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Se puede enfrentar perfectamente a comidas con sabores intensos. Cordero, cochinillo, pero también se puede acomodar a sabores más ligeros carnes rojas, surtido de emburtidos ibéricos...

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Si eres soñador Pyjama 2012 te acompañará perfectamente para realizar todo lo que te propongas. Nos encanta encontrarnos con un proyecto "soñador" de espíritu joven, donde prevalece la calidad más que la cantidad, pues el entusiasmo y el mimo dedicado a este proyecto se hace notar cuando llega a la copa.

Cuando Bruno Arias  contactó con nosotros, no dudó ni un momento en enviarnos este Pyjama 2012, le agrademos el darnos la oportunidad de poder catarlo, disfrutarlo en la cata y darlo a conocer, realmente nos ha hecho olvidar de los inconvenientes del día a día y nos ha ayudado a seguir soñando.

El Bierzo ha de estar muy orgulloso de tener otro grande entre los excelentes vinos que da esa tierra, un Bierzo que nos tiene acostumbrado a unos vinos de alta calidad.

Nuestras felicitaciones a Nacho León por este proyecto ilusionante.

Cata by taninotanino.

     
 
pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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 Fotos por: winebrandingdesign.es
 
 
 

Tags: mencia, D.O. Bierzo, Nacho León, Pyjama 2012, demencia de autor

Oct 30

Vino Buencomiezo 2011 Bodegas Feo

buencomiezo 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Aurelio Feo
  Nombre   Buencomiezo
  Añada   2011
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Mencia 100%
  Barrica   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.   14.5 %
  Zona   D.O. Bierzo
  País   España
  Puntos   92 tnntnn
  Web   www.bodegafeo.es
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota con ribetes color guinda, capa alta.

      Intensa y elegante, fruta roja, mineral, balsámico, hiervas de monte y aromáticas
      Tiene cuerpo, es untuoso, taninos muy equilibrado y agradables, toques minerales, tiene un final persistente
           
    Anotaciones
     
   

Una expresión de altisima calidad de la varietal Mencia.

 

MARIDAJE: Platos de comida regional, embutidos ibéricos (morcón, cecina), ahumados, carnes rojas.

 


Potencial de envejecimiento de 2-6 años
     
 
buencomiezo 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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Tags: D.O. Bierzo, BODEGAS FEO, AURELIO FEO

Oct 30

Vino Cruz de San Andrés Tinto 2012 Bodegas Feo

CRUZ DE SAN ANDRÉS TINTO 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Aurelio Feo
  Nombre   Cruz de San Andrés
  Añada   2012
  Tipo   Tinto
  Varietales   Mencia 100%
  Barrica   --
  % vol.   14 %
  Zona   D.O. Bierzo
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  Web   www.bodegafeo.es
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Rojo picota, capa alta y ribetes muy finos.

      Frutas rojas, hiervas de monte (tomillo, romero, laurel), mineral y un ligerísimo toque lacteo
      Muy afrutado, taninos equilibrados y redondo, aromas en boca muy agradables, fresco y con un final largo
           
    Anotaciones
     
   

Es un vino que por su frescura y juventud es muy agradable para conversar con el largo y tendido.
Destaca la mineralidad y fruta del vino

MARIDAJE: Es un vino excelente para tapas, comidas más informales.

     
 
CRUZ DE SAN ANDRÉS TINTO 2011 bodegas feo - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
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Tags: D.O. Bierzo, BODEGAS FEO, AURELIO FEO

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