Nov 16

Cava Berdié Amor

cava berdié amor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Cava Berdié
  Nombre   Amor
  Añada   2011
  Tipo   Brut Reserva
  Varietales   Macabeo, Xarel•lo, Parellada y Garnacha
  Crianza   de 15 a 27 meses –Reserva-
  % vol.   11.5 %
  Zona   D.O. Cava
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
     

Es de los que podríamos denominar vinos gises, con su toque asalmonado por la pequeña cantidad de garnacha tinta en su coupage. Las burbujas un fino rosario y abundante formando una corona notable.

      Levadura, nariz dulzona, notas de manzana, fruta roja, hierba luisa, flores, muy elegante en aromas
      Es muy fresco, agradable y sedoso, tiene una acidez fresca, con cuerpo, elegante a la par de convertise en boca en un cava muy original
           
    Anotaciones
     
    Tipo: Extra Brut

Crianza: de 15 a 27 meses –Reserva-

Azúcares: 4 g/l

Acidez: 5,9g/l


Notas: Un trabajo que nos ha sorprendido a todos por la originalidad, lo fresco y agradable en boca, es un cava perfecto para comidas

Maridaje: Pescados, mariscos, arroces caldosos, pescados grasos, salmón, carnes blancas, pavos rellenos, postres
     
 
 
 
cava berdié amor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
Fotos realizadas por: winebrandingdesign.es
 
Taninotanino Vinos Inteligentes ®
Maximum by taninotanino ®
vinosmaximum.es
 
 
 
 

Tags: cava, taninotanino, D.O. CAVA, VINOS MAXIMUM, cava berdié

Ene 03

Rosa Cusiné 2009 Parés Baltá

ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Parés Baltá
  Nombre   Rosa Cusiné
  Añada   2009
  Elaboración
y crianza
  Fermentación a 16° C en depósitos de inoxidable durante 2 semanas. Pasada la fermentación se sigue el contacto sobre lías finas durante 3 meses con battonage diario con el fin de resuspenderlas varios minutos al día.
Segunda fermentación en botella según el método tradicional. Crianza en botella de 26 meses como mínimo.
  Tipo   Cava rosado
  Varietal   100% Garnacha
  Barrica   --
  % vol.   12,5%
  D.O.   Cava
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  Web   www.paresbalta.com
  Twitter   --































    Nota de cata
     

Aroma muy equilibrado a frutas confitadas

     

Finisimo color rosa pálido con perfil asalmonado y limpias y finas burbujas.

     

Carbónico muy bien integrado, buena acidez, cremoso en boca, con evocacion a sabores de fruta confitada y fruta madura.

           
    Anotaciones
     
   

Nos encontramos con un Cava muy fino y elegante, muy agradable en boca, invita a degustarlo como bebida principal de cualquier comida, ya sea pasta, arroces, carnes de aves etc.
Muy recomendado no solo para compartir con nuestros invitados si no también para disfrutar con una agradable compañía.

     
ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
Fotos y cata: Taninotanino Vinos Inteligentes ® S.L.
 
ROSA CUSINE 2009 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
 
 
 
     

Tags: taninotanino, maximum, 90, puntos tnntnn, D.O. CAVA, Parés Baltá, Rosa Cusiné 2009

Dic 22

DO Gran Reserva Vintage 2008 Jané Ventura

JANE VENTURA DO GRAN RESERVA VINTAGE 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del cava
  Bodega   Jané Ventura
  Nombre   DO Gran Reserva Vintage
  Año   2008
  Elaboración
  Cava de 45 meses de crianza.
  Fermentación   Fermentado y envejecido en roble francés nuevo
  Tipo   Gran Reserva Brut Nature
  Varietal   60% Xarel·lo, 26% Macabeu y 14% Parellada. Un 5% del vino (2 botas de *Xarel·lo y 1 de *Macabeu) 
  % vol.   12%
  D.O.   Cava
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
  Web   www.janeventura.com
  Twitter   --































    Nota de cata
     

Tonos a manzana verde, flores blancas y ligero toque a limón

     

Amarillo pálido pajizo

     

Fresco, carbónico elegante y suave sin ser agresivo. Toques cítricos y de retrogusto largo y persistente. Seco.

           
    Anotaciones
     
   

Es un Cava Gran Reserva de los más interesantes que hemos catado, muy agradable de beber y no produce ninguna acidez. Aporta todas las virtudes de las uvas de la Zona de las viñas viejas del Baix Pendés.

Nosotros recomendamos que este Cava Gran Reserva sea un compañero de viaje durante todo el año porque merece la pena disfrutar de él.

Servir a 6ºC

     
JANE VENTURA DO GRAN RESERVA VINTAGE 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
JANE VENTURA DO GRAN RESERVA VINTAGE 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
JANE VENTURA DO GRAN RESERVA VINTAGE 2008 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
 
 
 
 
Fotos y cata: Taninotanino Vinos Inteligentes ® S.L.
  
 
     

Tags: cava, espumoso, taninotanino, maximum, 91, Jané Ventura, D.O. CAVA, DO 2008