Ene 17

Rasgo 2009 Bodegas Carabal

RASGO 2009 BODEGAS CARABAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Carabal
  Nombre   Rasgo
  Añada   2009
  Tipo   Tinto joven
  Coupage   Tempranillo y Syrah
  Barrica   5 meses
  % vol.   14,5%
  D.O.   Ribera del Guadiana
  País   España
  Puntos   90.5 tnntnn
  Web   www.carabal.es
  Twitter   --
 































 

    Nota de cata
     

Combinación de fruta negra y roja muy madura. La syrah se muestra con más contundencia con flores azules y con la oxigenación evoluciona a caramelo y fruta compotada con toques de café.


      Picota alta con ribete violáceo y brillante.

      Aúna muy bien la fruta golosa con una acidez muy viva y joven que hace que mantener la copa llena sea algo difícil. Toque licoroso y bastante cuerpo, deja minerales ligeros pero persistentes en el transcurso de unos segundos.
           
    Anotaciones
     
   

Rasgo es muy versátil. Lo disfrutaremos igual combinándolo con una buena carne así como conversando con amigos. Una buena apuesta por la relación calidad precio de un vino en la línea de acierto en la distinción que esta denominación viene mostrando en los últimos años.
Muy cuidado el diseño de toda la linea de vinos de la bodega. Nos gusta.


Cata realizada con la colaboración especial de Salva Cerdá, Alex y Carlos Alonso

     
Bodegas Carabal - taninotanino vinos inteligentes
RASGO 2009 BODEGAS CARABAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
Bodegas Carabal - taninotanino vinos inteligentes
RASGO 2009 BODEGAS CARABAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES 
 
 
Taninotanino Vinos Inteligentes ®
 
 
 

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Ene 15

Cávea 2008 Bodegas Carabal

CÁVEA 2008 BODEGAS CARABAL - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Bodegas Carabal
  Nombre   Cávea
  Añada   2008
  Tipo   Tinto con crianza
  Coupage   Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano
  Barrica   10 meses
  % vol.   14,5%
  D.O.   Ribera del Guadiana
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
  Web   www.carabal.es
  Twitter   --
 































 

    Nota de cata
     

Al principio se muestra muy floral (la syrah y la graciano) y despunta la cabernet para después revelarse como un vino muy interesante y más complejo que Rasgo, la otra referencia de la bodega que catamos al mismo tiempo. Pimiento asado, toques de arcilla y ligeros balsámicos para pasar después a toques de chocolate, canela y café. Una evolución que se disfruta de principio a fin.


      Picota alta y capa media/alta. Llama la atención que aún siendo de una añada anterior presente signos de mayor juventud que su hermano pequeño Rasgo. Signo inequívoco de una añada especialmente buena y de que aguantará muy bien la botella.
      En boca es muy goloso compensando por unos taninos equilibrados y una muy buena acidez. Retrogusto persistente y con mucho cuerpo.
           
    Anotaciones
     
   

Cávea se reveló como una agradable sorpresa logrando la unanimidad en los grandes aciertos de un coupage atrevido y complejo a la vez. Compartir una botella supone un buen rato con un vino con línea ascendente tanto en nariz como en boca. Nos gustaría probar esta añada de nuevo dentro de un par de años para ver cómo evoluciona.

Diseño cuidado y coherente de todas las referencias de la bodega, un acierto en estos tiempos en los que la gran cantidad de referencias en el mercado nos obliga a distinguirnos


Cata realizada con la colaboración especial de Salva Cerdá, Alex  y Carlos Alonso

     
 Bodegas Carabal - taninotanino vinos inteligentes
CARABAL VIÑEDOS Y BODEGAS - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
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