May 04

MC de Daniel Belda Tempranillo 2013

MC DE DANIEL BELDA TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Daniel Belda
  Nombre   MC Maceración Carbónica Tempranillo
  Añada   2013
  Tipo   Tinto
  Varietales   100% Tempranillo
  Crianza   Sin crianza
  % vol.  

13%

  Zona   D.O. Valencia
  País   España
  Puntos   92 tnntnn
   































 

    Nota de cata
      Color morado, capa media, ribetes violáceos
      Nariz muy interesante y compleja, resalta la fruta roja, golosinas. Aromas muy perfumados, flores azules, leve toque lácteo. Es potente en nariz.
      En boca es ligero, cálido, untuoso, redondo, equilibrado, tiene un final persistente, muy agradable de beber.
           
    Anotaciones
     
   

MACERACIÓN CARBÓNICA >>


MARIDAJE:
Vino perfecto para comidas ligeras, tapeo, para también tomarlo en cualquier momento, es un vino que va agradar sobradamente en un comida.
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Nos encontramos con un vino que tendrá un largo recorrido, para nosotros ha sido una gran sorpresa, son de estos proyectos que te agrada descubrir porque muestran toda su honestidad, refejan el trabajo complejo que hay detrás por eso Daniel Belda se convierte en este caso en un protagonista único y al que agradecemos el darnos la oportunidad de poder conocer sus vinos.

Si lo ves no dudes, pídelo.

 

Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
MC DE DANIEL BELDA TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
MC DE DANIEL BELDA TEMPRANILLO - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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Fotos por: winebrandingdesign.es
 
 
 

Tags: tempranillo, D.O. Valencia, daniel belda, maceración carbónica

Feb 28

Pyjama 2012 Demencia de Autor

pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Demencia de Autor
  Nombre   Pyjama
  Añada   2012
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   100% Mencía
  Crianza   5 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

13,90 %

  Zona   D.O. Bierzo
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Color rojo picota intenso, limpio y brillante de capa alta con ribetes finos y violáceos
      Nariz intesa, lo primeros aromas son los característicos de la mencía, fresco, fruta roja, en movimiento deja escapar suaves aromas de barrica con ligeros toques cítricos, pasado un tiempo en copa los aromas se hacen más tostados, intensos y elegantes.
      En boca es muy potente, nos encontramos con un vino serio de los de "... esto son palabras mayores..." un vino muy bien estructurado. Con una acidez buena y equilibrada, ligera astringencia, la fruta está muy presente. Su paso por boca es fresco y de largo recorrido, cosa que nos gusta bastante.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Se puede enfrentar perfectamente a comidas con sabores intensos. Cordero, cochinillo, pero también se puede acomodar a sabores más ligeros carnes rojas, surtido de emburtidos ibéricos...

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Si eres soñador Pyjama 2012 te acompañará perfectamente para realizar todo lo que te propongas. Nos encanta encontrarnos con un proyecto "soñador" de espíritu joven, donde prevalece la calidad más que la cantidad, pues el entusiasmo y el mimo dedicado a este proyecto se hace notar cuando llega a la copa.

Cuando Bruno Arias  contactó con nosotros, no dudó ni un momento en enviarnos este Pyjama 2012, le agrademos el darnos la oportunidad de poder catarlo, disfrutarlo en la cata y darlo a conocer, realmente nos ha hecho olvidar de los inconvenientes del día a día y nos ha ayudado a seguir soñando.

El Bierzo ha de estar muy orgulloso de tener otro grande entre los excelentes vinos que da esa tierra, un Bierzo que nos tiene acostumbrado a unos vinos de alta calidad.

Nuestras felicitaciones a Nacho León por este proyecto ilusionante.

Cata by taninotanino.

     
 
pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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Tags: mencia, D.O. Bierzo, Nacho León, Pyjama 2012, demencia de autor

Feb 03

MOD DE MATAMANGOS 2012

matamangos mod 2012 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Matamangos
  Nombre   Mod
  Añada   2012
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   60% Garnacha tintorera y 40% Cabernet Sauvignon
  Crianza   2 meses en barrica de roble francés y americano
  % vol.  

13,5 %

  Zona   D.O. Almansa
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
   vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Un color intenso a picota oscuro, brilante con capa alta y ribetes violáceos
      Aromas a cacao, fruta roja, ligero toque mineral pero muy legero, salen los aromas característicos de la garnacha, por encima de los de la cabernet, en su conjunto es muy elegante, una vez aireado y reposado sus aromas ganan en toques tostados.
      Es fresco, equilibrado, con una astringencia algo intensa, es envolvente, tiene unos taninos muy elegentes lo que le prescribe que será un buen vino que tendrá una buena guarda y una adecuada evolución. Tiene un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, pastas, surtido de emburtidos ibéricos...

Un vino de corte clásico que no defrauda en absoluto, son de los vinos que te sorprenden y te haces fieles a ellos. Tener un par de botellitas de MOD en la cava siempre te hará dibujar una sonrisa, por dos motivos, uno por el recuerdo a un buen vino que disfrutaste con anterioridad y dos, por su etiqueta que hace alusión al movimiento MOD, un movimiento 'modernista' que se originó en Londres por los años ‘60 donde su mayor auge fué entre principios y mediados de los '60, en los '70 dió el salto a EE.UU. particularmente en el sur de California.
Sin lugar a duda un movimiento que creo tendencia, como perfectamente lo puede hacer este vino de Bodegas Matamangos.



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MOD DE MATAMANGOS 2012 TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
MOD DE MATAMANGOS 2012 TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
 
 
 
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Tags: taninotanino, vinosmaximum, MOD, MATAMANGOS, MOD DE MATAMANGOS 2012, BODEGAS MATAMANGO

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