Ene 22

Triens 2010 Legado de Orniz

TRIENS 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Triens
  Añada   2010
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro
  País   España
  Puntos   91 tnntnn
   































 

    Nota de cata
      Picota intensa, ribetes muy finos de color morados. Un color muy intenso y brilante.
      Aromas intensos, frutas roas, balsámico, hierbas aromáticas, especies, la barrica de roble frances le da un toque elegante de tostado y un delicioso y suave aroma  a vainilla
      Muy bien equilibrado, fresco, taninos perfectos, tiene bastante cuerpo, es intenso, su acidez y astringencia es alta con lo que consigue ese equilibrio en boca, el aporte del roble francés nos hace degustar en boca esos toques tostados y vainilla. Tiene un final largo.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Triens nace en viñedos de 40 y 60 años ubicados en San Román de Horjina. D.O. Toro. Entre los pequeños Valles formados por el río Horjina y el río Bajoz, a una altura entre los 550 y 650 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo y con suelos arenosos, francos con abundantes cantos rodados, que desarrollan gran frescura y acidez de la Tinta de Toro.

Al igual que su hermano mayor (Epitafio) también esta es su primera añada, tanto Enriqueta y Diego han demostrado la capacidad de hacer no un vino, si no un gran vino de elevada calidad y elegancia.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
LEGADO DE ORNIZ- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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Tags: taninotanino, d.o. toro, VINOS MAXIMUM, LEGADO DE ORNIZ, TRIENS, VINO TRIENS

Ene 21

Epitafio 2010 Legado de Orniz

EPITAFIO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Epitafio
  Añada   2010
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro
  País   España
  Puntos   92 tnntnn
   































 

    Nota de cata
      En su visual observamos un bonito color a picota inteso, brillante, con ribetes morados, capa alta
      Los aromas son muy elegantes, resalta los aromas de la fruta roja (cerezas, vainilla, tostados, especias, tofe y cacao en un segundo plano, estos dos últimos aromas son aportados por la barrica de roble francés.
      Es un vino muy bien armonizado, con una acidez fresca, taninos muy agradables que nos hacen saber que es y será un buen vino de guarda, tiene un paso por boca largo. 
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Epitafio nace de sus viñedos propios con más de 100 años ubicados en San Román de Hornija. DO. Toro. Dentro del hermoso Valle formado por el río Hornija a una altura de 600 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo, con suelos arenosos, de abundante cantos rodados y gravas, que permiten expresar el máximo potencial de la Tinta de Toro.

Lo más sorprendente que esta es su primera añada, la calidad del vino es excepcional. Realmente es un vino que deben de catar porque no les dejará indiferentes.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
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Tags: do toro, LEGADO DE ORNIZ, VINO EPITAFIO, EPITAFIO

Dic 15

Orgullo Wine

ORGULLO WINE - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Embotellado por
  Bodegas del Rosario
  Nombre   Orgullo Wine
  Añada   2011
  Tipo   Tinto
  Varietales   Monastrell y Syrah
  Crianza   4 meses en barrica
  % vol.   14,5 %
  Zona   D.O. Bullas
  País   España
  Puntos   89.5 tnntnn
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    Nota de cata
      Granate oscuro, ribetes amplios y amoratados, de capa media-alta, limpio y brillante
      Una nariz curiosa y armoniosa, fruta roja madura, hierbas aromáticas, notas balsámicas, madera, tostados, minerales, flores como la violeta
      Un vino equilibrado, acidez y astringencia alta y muy bien armonizadas, predomina la fruta, la persistencia en boca es larga, toffee. En el retrogusto aparecen los aromas de nariz.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cocina mediterránea.

Un vino muy aromático, agradable y muy fácil de beber. Aconsejamos airear o decantar va a potenciar los aromas y va a gustar más tanto en nariz como en boca. Es de los vinos de los que apetece ser conversados, pues una vez descorchado va ganando paulatinamente. Hacía tiempo que no nos tropezábamos con un trabajo tan curioso y que muestra una gran personalidad, tanto desde su nombre, hasta su etiqueta y sobre todo su contenido.

Orgullo Wine es un vino a tener en cuenta y como ellos dicen... :

OrgulloWine, vino con personalidad propia. 

Todos somos conscientes de la existencia de múltiples variedades, añadas y procedencias en el mundo del vino.

Dentro de esta diversidad OrgulloWine se identifica tanto por su iconografía única como por las sensaciones y emociones que despierta su deleite. OrgulloWine no sólo es un vino de calidad, sino una experiencia personal e intransferible digna de compartir y capaz de establecer vínculos muy fuertes para toda la vida.

OrgulloWine es un vino auténtico, especial y personal que nace para convertirse en un referente para un consumidor exigente.



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
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Tags: taninotanino, VINOS MAXIMUM, Orgullo Wine, D.O. Bullas

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