Selección tnn1
En septiembre sacaremos la nueva selección taninotanino.Selección taninotanino orowine
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Si eres socio y aún no tienes tu selección y deseas obtenerla, sigue estos pasos:
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1Atteca Old Vine 2007
Bodegas Ateca
D.O. Calatayud
Tinto con 10 meses de crianza
% vol.: 14,5
750 ml
Varietales 100% GarnachaA destacar
Su plenitud de matices en nariz y su boca estructurada, cálida y muy fresca, nos muestran una Garnacha profunda y potente. Todo un ejemplo del sello de Jorge Ordoñez. En nariz se muestra cremoso y muy balsámico -menta y hierbas de monte bajo-. Se percibe fruta concentrada de moras y toques sazonados que conjugan con las notas vegetales de la zarzamora. Un final con recuerdos de aceitunas negras, confieren un perfil olfativo complejo y gustoso. Resulta terso, rico, fresco y equilibrado, con taninos consistentes y maduros. Atteca 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino.
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2Botani 2008
Bodegas Jorge Ordóñez & Co.
D.O. Málaga
Blanco
% vol.: 13,5
750 ml
Varietales 100% Moscatel de AlejandríaA destacar
Jorge Ordóñez & Co. nos enseñan la tierra de Almachar como tierra de grandes moscateles, tierra dura y difícil de la Axarquía malagueña, tierra que realiza una selección natural de la viña debido a su relieve y dificultad de vendimiar. Un vino que reboza una frescura inusual en la moscatel, manteniendo la esencia madura y densa de este varietal. Aromas de fruta madura que roza los recuerdos de compota de manzana y pera, bien engarzados por toques frescos de cítrico tranquilo, como el pomelo rosa, cerrando el abanico aromático con apuntes florales. En boca ofrece un buen recorrido donde se muestra denso a la vez que fresco y seco con un buen final. Botani 2008 un vino inteligente, un vino taninotanino.
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3Paso a Paso Verdejo 2008
Bodegas Volver
D.O. La Mancha
Blanco Joven
% vol.: 13
750 ml
Varietales 100% VerdejoA destacar
Un verdejo diferente, muy personal y atrayente. Su diseño nos adelanta que estamos ante un vino de raza encomiable. La recuperación de la cara más frutal de la Verdejo, que nos mira a los ojos y nos susurra poesía. Aromas que evocan a frutas -ciruelas- con tintes caribeños -papaya, mango y piña- acompañado por notitas de nísperos que le aportan puntas frescas. Recuerdos de marismas y notas de manzanillas. El manto que sostiene la fruta se viste de vainas sutiles. Volumen y peso en boca, excelente acidez que revive su carga frutal, sin duda un imprescindible en Rueda. Paso a Paso 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino.
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4Can Blau 2007
Bodegas Celler Can Blau
D.O. Montsnat
Tinto con 9 meses de crianza en barricas nuevas
% vol.: 14,5
750 ml
Varietales 50% Cariñena, 30% Syrah y 20% GarnachaA destacar
Una magnífica puesta en escena nos adentra en la exhibición de potencial de Can Blau en el coupage de sus variedades, franco en su inicio, despliegue intenso de notas frutales, envuelta en especias dulces. La oxigenación nos ofrece su fase más compleja "la mineralidad", rica y llena de matices que proporcionan puntas en boca que levantan el tinto en el paladar, envolviendo todo el conjunto unas exquisitas notas golosas, perfectamente equilibradas por su frescura. Excelente carga tánica con percepciones que auguran buena evolución en botella. Can Blau 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino.
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5Paso a Paso Tempranillo 2008
Bodegas Volver
D.O. La Mancha
Tinto con 6 meses de crianza en barricas de roble francés
% vol.: 13,5
750 ml
Varietal 100% TempranilloA destacar
Un tinto concentrado y atractivo en sus tres fases. Visual picota de buena intensidad y ribete violáceo se expresan cargados de glicérico y antocianos que tinta con buena densidad la copa. Abriendo paso a una fase olfativa intensa en sus aromas que necesita unos minutos para expresarse y calmar aromas iniciales procedente de la fermentación –lácteos y mantequilla-, que se transforman en aromas de frutos rojos y negros, con buena base especiada.
La sensación cremosa del roble le aporta consistencia y juegan muy bien con los aromas que emanan tras la aireación en copa –vegetales-. En boca se muestra rico, amplio y cálido, bien compensado con frescura y una sensación tánica aún por domar, pero agradable y cremoso en todo su recorrido con final licoroso de guindas. Paso a Paso 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino. -
6Garnacha de Fuego 2007
Bodegas Ateca
D.O. Calatayud
Tinto Joven de cepas viejas
% vol.: 14
750 ml
Varietales 100% Garnacha ViejaA destacar
Garnacha vieja vestido con traje del nuevo mundo. Me sorprenden estos tintos "tan" modernos, respetando la verdadera esencia de la viña "su edad" unido a una arriesgada elaboración, para extraer el máximo la materia, se obtiene este tinto de un resultado envidiable. De inicio tras su apertura, nos ofrecerá juego, se muestra como un potrillo salvaje que solicita incluso un buen jarreo -decantación enérgica-, para empezar a entenderse bien con el oxígeno, hasta integrarlo entonces ¡es otro vino caray!. Nariz repleta de recuerdos de golosinas de frambuesa y notas especiadas. Garnacha de fuego 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino.
