Bodegas J.M Martinez Verdú
D.O Jumilla
Vino tinto de cepas viejas de pie franco criado durante 12 meses en barricas de roble.
% vol.: 14.5 - 750 ml.
Varietal:Monastrell
Precio aproximado: 17 €.
Venta (Consulte en Enoteca Crópani)
A destacar
Al nordese de Jumilla entre el parque eólico de los Gavilanes y la sierra natural de la Cingla entre 800 y 850 metros se encuentra el Valle Hoya de Torres de terrenos arenosos y pedregosos. Tinto procedente exclusivamente de las mejores parcelas y únicas de pie franco.
Complejidad, estructura y tánicamente perfecto. Un monastrell de altura... Un vino que nos muestra como la calidez, la frescura y la frutosidad pueden llevar a este tinto hacia la plenitud, si estos tres parámetros no solo se entienden sino se funden. Su visual cubierto, denso con tonos picotas nos adentran a un monastrell poderoso con síntomas de juventud en su ribete y una lágrima muy tintada. Sus aromas arraigados a su tipicidad de fruta negra, alzados por una frescura balsámica y vegetal que aparecen de base, para servir de conjunto a las sensaciones de fruta roja engarzados con especias dulces y cítricos –pimienta rosa, cardamomo y cilantro-. En boca se muestra fresco y bien armado con una calidad tánica que roza la perfección.
Armonía
Juan Carlos López nos aconsejó un chuletón de Ávila, así como Nacho realizo una propuesta segura, un guiso a base de vino, sin decir que vino contendrá el guiso puesto que es evidente.
Catado en la 2ª Mesa de Cata taninotanino celebrada el 1 Julio del 2009
y mira que tenemos mucho y bueno. Yo creo que parte del secreto del buen hacer de esta bodega es que su dueño, Jose Mª Martinez Verdú hace el vino desde la viña, ya que era viticultor antes que bodeguero y sabe muy bien lo que es hacer vino cuidando y mimando el viñedo.
Saludos.