Dec 17

CATI (Cata Transversal Ilustrada) #vinosypantones

Diálogos previos entre IHD (Ilustrada Hermandad de Diseñadores) y TNNTNN (Taninotanino).

IHD: - Queremos hacer una CATI

TNNTNN: - ¿Qué se eso de la CATI? escuchas cosas raras pero una... ¿Cati?

IHD: - Sí, sí.. una Cata Transversal Ilustrada.

TNNTNN: - mmm... transversal ilustrada? querrás decir vertical?

IHD: - no no, transversal ilustrada

TNNTNN: - a ver no lo pillo...

IHD: - sí una cata de vinos y pantones

TNNTNN: pantones? uy..!. me estoy perdiendo...

IHD: - es muy sencillo, te lo explicamos de una forma llana. La pantonera es como una especie de catálogo de gamas de colores y cada color se le denomina Pantone ®

TNNTNN: y... ¿qué tiene que ver esa pantonera con los vinos?.

IHD: - ahí está el tema, de primera vista no encuentras relación alguna ¿verdad?

TNNTNN: - pues no...

IHD: - pues nosotros lo vamos a relacionar, de hecho de esta cata no sacaremos una nota de cata que indique los aromas, los sabores, el grado de alcohol etc etc... nada de eso, en esta ocasión, el color del vino, el olor del vino, el sabor del vino nos conducirá a un color...

TNNTNN: - interesante... ¿qué es lo que necesitáis?

IHD: - Cuatro vinos, un blanco, un rosado, y dos tintos + maridaje.

TNNTNN: - Hecho!, ¿cuántas personas habrá en la CATI?.

IHD: - dos anfitriones y cuatro jurados

TNNTNN: - jurados?

IHD: - si es que va ver un hermanamiento entre diseñadores...

TNNTNN: - mmm... ¿me he vuelto a perder?

IHD: - jajaja, si! es que ya sabes... los creativos nos gusta dar la "vuelta a la trotilla" a todas las cosas, jajaja!

TNNTNN: - no lo pongo en duda! jajajaja!

IHD: - entra en www.ilustradahermandaddedisenadores.com y te enterarás de todo aún así copiamos y pegamos lo que hemos escrito en nuestra web...



Ficha técnica – CATI (#vinosypantones)
13 diciembre, 2011

El diseño se nutre de sensaciones, puntos de vista, experiencias y apreciaciones subjetivas que nos influyen casi de manera inevitable a la hora de diseñar. En la mayoría de las ocasiones, muchos diseñadores no elegimos un color, un estilo, una tipo, una composición o una forma de manera aleatoria o al azar sino que tenemos en cuenta muchos factores que ordenados desde el sentindo común entendemos que enriquecen el diseño.

>> Objetivo. La intención de esta acción se centra en hacer visibles las sensaciones subjetivas tan diferentes que cierto elemento puede provocar en nosotros. En está ocasión, ese elemento es el vino y la mejor manera de expresarlo, desde el diseño, el color.

>> Acción. Para aunar el vino y el diseño se creó el concepto de CATI (Cata Transversal Ilustrada), una cata donde lo subjetivo y lo evocador del vino lleva a sus participantes a describirlo mediante códigos Pantone.
La CATI tuvo lugar el 18 de noviembre de 2011. Todos fuimos citados en un lugar y hora concreta y, alrededor de una mesa dispuesta para la ocasión, fuimos apreciando, oliendo, saboreando y compartiendo sensaciones. Valoramos 4 vinos (aunque siendo leales a la verdad, alguno que otro más cayó) de los que no teníamos ninguna pista acerca de su naturaleza, variedad de uva, bodega, DO o nombre comercial. A través de una ficha y una explicación muy educativa previa sobre el arte de la cata, fuimos valorando los conceptos de color, nariz, boca y percepción subjetiva de cada vino y adjudicándole un color basado en los códigos Pantone. En concreto, lo vinos valorados fueron un blanco, un rosado, un tinto joven y un tinto crianza.
No creáis que todo fue beber, también disfrutamos de queso, jamón y otros elementos que tan bien casan con el vino, un buen maridaje en toda regla. Lo reconocemos, el desarrollo de esta pieza ha sido un buen festín para todos los sentidos.

>> Resultado. Para transformar esas sensaciones y colores en un elemento físico hemos "vestido" de nuevo las botellas. Los colores predominantes elegidos han dado lugar al desarrollo y diseño de unas etiquetas basadas en la armonía cromática resultante y que desde nuestro punto de vista representan a cada vino, seguramente si otras personas realizaran el mismo ejercicio saldría algo diferente.

>> Hermanamiento. Mediante el desarrollo de esta pieza de hermanamiento damos la bienvenida a Salva Cerdá (Gaussmultimedia y Factor ñ) y Lourdes Molina (Spaincreative y Taninotanino) hermanados con Jorge Amat (The Room 1.0) y Patri Moreno (Factor ñ).

>> Agradecimientos. El desarrollo de esta pieza ha sido posible gracias a la colaboración de muchos a los que queremos agradecer su apoyo: a Taninotanino Vinos Inteligentes S.L. por confiar en la acción y aportar el elemento clave para su desarrollo, los vinos. A Víctor Hernández por ejercer de reportero gráfico, fotografiando y grabando cada detalle del proceso de desarrollo. A Alejandro López (www.proneotec.com) por ejercer de segundo maestro de ceremonias y aportar un gran componente educativo a la acción a través de tus explicaciones. A Samuel Zaragoza (www.kanszei.com) por aportar tus senciones y enriquecer la pieza con tu punto de vista. A Pili Mozos y Juan Ignacio Mozos por componer con cariño los videos para la pieza. Y a todos lo que habéis permanecido atentos, sorbito a sorbito, al desarrollo de la acción.
¡Gracias a todos por vuestro entusiamos con el proyecto!

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Taninotanino buscó los vinos que previamente Antonio Jesús (Director Ejecutivo y Analista Enólogo de Taninotanino) recomendó para la ocasión.
Los vinos fueron los siguientes:

- Samuel Perea. Blanco Seco 100% Moscatel de Alejandría. 2010 (leer nota de cata ralizada por tnntnn)

- Arrayán. Rosado 2010 (leer reportaje sobre Arrayán y cata realizada por tnntnn)

- Pétalos del Bierzo. Tinto. 2009

- Juan Gil. Tinto. 2009 (leer nota de cata realizada por tnntnn)

CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO










CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINOCATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Blanco Seco. Samuel Perea Rosado. Arrayán.
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Pétalos del Bierzo. Tinto Juan Gil. Tinto.
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Acreditación de Jurado. Mesa de cata
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Cubitera tnntnn Una gran historia vivida
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Resultado final Fichas, corchos y pantonera
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Palio Dorado = Samuel Perea Blanco Seco Rodela = Rodado Arrayán
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Cingulo = Pétalos del Bierzo. Tinto Rodela = Juan Gil. Tinto.
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO
Contra etiqueta. Detalle de gama de colores o pantones elegidos.
   
CATI. CATA TRANSVERSAL ILUSTRADA. TANINOTANINO  
   
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Podéis ver también el artículo desde:
www.ilustradahermandaddedisenadores.com/ficha-tecnica-cati-vinosypantones/


taninotanino ® vinos inteligentes.


Tags: arrayán, ilustrada hermandad de diseñadores, juan gil, pétalos del bierzo, samuel perea, spaincreative, taninotanino

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