Dec 04

Corral de Campanas 2009 Quinta de la Quietud

CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega   Quinta de la Quietud
  Nombre   Corral de Campanas
  Añada   2009
  Tipo   Tinto
  Varietal   Tinta de Toro 100%
  Barrica   Barrica: 50% 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% en depósito con micro-oxigenación
  % vol.   14,5%
  D.O.   Toro
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  Web    www.quintaquietud.com
  Twitter   --































    Nota de cata
     

Aroma de intensidad media con recuerdos a vainilla, fruta roja madura. Tostados y café aportados por la madera.


      Color típico de la tinta de toro en tono violáceo intenso y lagrima correcta. 
      Estructurado y equilibrado con buena intensidad, afrutado con notas a frutos rojos, especias y final tostado, buenos taninos.
           
    Anotaciones
     
   

Se nos acumulan los buenos vinos que están en el listón de los 90 o más puntos tnntnn, y este es otro de ello. En este caso se trata de un vino algo mas ligero que lo habitual en la tinta de toro, pero esto, a su vez, lo hace mas fresco, sin afectar a sus virtudes, lo que compensa a su graduación. 

Nosotros lo hemos maridado haciendo una salsa boloñesa que hemos “tintado” con una copa de este excelente vino, dando como resultado una pasta fresca de sabor diez

           
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
           
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
     
    CORRAL DE CAMPANA TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES
     
    Taninotanino Vinos Inteligentes ®
           
           
           
           

Tags: taninotanino, 2009, maximum, 90, corral de campanas, quinta de la quietud, puntos tnntnn

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