Jan 21

Epitafio 2010 Legado de Orniz

EPITAFIO 2010 - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Legado de Orniz
  Nombre   Epitafio
  Añada   2010
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   Tinta de Toro
  Crianza   12 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

15 %

  Zona   D.O. Toro
  País   España
  Puntos   92 tnntnn
   































 

    Nota de cata
      En su visual observamos un bonito color a picota inteso, brillante, con ribetes morados, capa alta
      Los aromas son muy elegantes, resalta los aromas de la fruta roja (cerezas, vainilla, tostados, especias, tofe y cacao en un segundo plano, estos dos últimos aromas son aportados por la barrica de roble francés.
      Es un vino muy bien armonizado, con una acidez fresca, taninos muy agradables que nos hacen saber que es y será un buen vino de guarda, tiene un paso por boca largo. 
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Carnes rojas, cochinillos, asados, surtido de emburtidos ibéricos y quesos de oveja muy curados.

Legado de Orniz es un proyecto muy jóven pero con una gran experiencia detrás y un gran trabajo profesional de Enriqueta Celemín y Diego Alfredo Ribbert ellos son el alma mater de este proyecto, un proyecto hecho realidad.

Epitafio nace de sus viñedos propios con más de 100 años ubicados en San Román de Hornija. DO. Toro. Dentro del hermoso Valle formado por el río Hornija a una altura de 600 metros sobre el nivel medio del Mediterráneo, con suelos arenosos, de abundante cantos rodados y gravas, que permiten expresar el máximo potencial de la Tinta de Toro.

Lo más sorprendente que esta es su primera añada, la calidad del vino es excepcional. Realmente es un vino que deben de catar porque no les dejará indiferentes.

PREMIO: Zarzillo de Oro 2013



Cata by taninotanino. Colaboración especial de Jesús García Gallego & Team Taninotanino

     
 
LEGADO DE ORNIZ- TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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Tags: do toro, LEGADO DE ORNIZ, VINO EPITAFIO, EPITAFIO

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