Feb 28

Pyjama 2012 Demencia de Autor

pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM   puntos taninotanino
  Ficha del vino
  Bodega
  Demencia de Autor
  Nombre   Pyjama
  Añada   2012
  Tipo   Tinto Crianza
  Varietales   100% Mencía
  Crianza   5 meses en barrica de roble francés
  % vol.  

13,90 %

  Zona   D.O. Bierzo
  País   España
  Puntos   90 tnntnn
  vinosmaximum.es































 

    Nota de cata
      Color rojo picota intenso, limpio y brillante de capa alta con ribetes finos y violáceos
      Nariz intesa, lo primeros aromas son los característicos de la mencía, fresco, fruta roja, en movimiento deja escapar suaves aromas de barrica con ligeros toques cítricos, pasado un tiempo en copa los aromas se hacen más tostados, intensos y elegantes.
      En boca es muy potente, nos encontramos con un vino serio de los de "... esto son palabras mayores..." un vino muy bien estructurado. Con una acidez buena y equilibrada, ligera astringencia, la fruta está muy presente. Su paso por boca es fresco y de largo recorrido, cosa que nos gusta bastante.
           
    Anotaciones
     
   

MARIDAJE: Se puede enfrentar perfectamente a comidas con sabores intensos. Cordero, cochinillo, pero también se puede acomodar a sabores más ligeros carnes rojas, surtido de emburtidos ibéricos...

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Si eres soñador Pyjama 2012 te acompañará perfectamente para realizar todo lo que te propongas. Nos encanta encontrarnos con un proyecto "soñador" de espíritu joven, donde prevalece la calidad más que la cantidad, pues el entusiasmo y el mimo dedicado a este proyecto se hace notar cuando llega a la copa.

Cuando Bruno Arias  contactó con nosotros, no dudó ni un momento en enviarnos este Pyjama 2012, le agrademos el darnos la oportunidad de poder catarlo, disfrutarlo en la cata y darlo a conocer, realmente nos ha hecho olvidar de los inconvenientes del día a día y nos ha ayudado a seguir soñando.

El Bierzo ha de estar muy orgulloso de tener otro grande entre los excelentes vinos que da esa tierra, un Bierzo que nos tiene acostumbrado a unos vinos de alta calidad.

Nuestras felicitaciones a Nacho León por este proyecto ilusionante.

Cata by taninotanino.

     
 
pyjama 2012 demencia de autor - TANINOTANINO VINOS INTELIGENTES - VINOS MAXIMUM
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 Fotos por: winebrandingdesign.es
 
 
 

Tags: mencia, D.O. Bierzo, Nacho León, Pyjama 2012, demencia de autor

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