Bodegas VolverD.O. La Mancha
Tinto con 14 meses de crianza en barrica de roble francés
% vol.: 14.5 - 750 ml.
Varietales 100% TempranilloPrecio aproximado: 16 a 20€Venta en Enoteca Crópani
A destacar
Nos encontramos con un vino muy bien elaborado, un tinto imponente en boca que ofrece señales de identidad, un tinto que irrumpe con fuerza en este panorama vitivinícola. Bellos aromas de fruta negra -moras, arándanos- con ligeros toques salinos procedentes de su mineralidad, nos proporcionan sabrosidad en boca, acompañada por muy buena acidez y una sensación tánica importante y madura, siendo la evolución en copa el gran protagonista, porque nos ofrece un perfil repleto de fases diferentes para culminar con sobriedad y redondez.
Armonía
Platos contundentes como la caza, donde la textura de estas piezas serán refrescadas por la rica acidez de Volver 2005.
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