Garnacha de Fuego 2007

Garnacha de Fuego 2007

Bodegas Ateca
D.O. Calatayud
Tinto Joven de cepas viejas
% vol.: 14
750 ml
Varietales 100% Garnacha Vieja

A destacar
Garnacha vieja vestido con traje del nuevo mundo. Me sorprenden estos tintos "tan" modernos, respetando la verdadera esencia de la viña "su edad" unido a una arriesgada elaboración, para extraer el máximo la materia, se obtiene este tinto de un resultado envidiable. 
De inicio tras su apertura, nos ofrecerá juego, se muestra como un potrillo salvaje que solicita incluso un buen jarreo -decantación enérgica-, para empezar a entenderse bien con el oxígeno, hasta integrarlo entonces ¡es otro vino caray!. Nariz repleta de recuerdos de golosinas de frambuesa y notas especiadas. Garnacha de fuego 2007 un vino inteligente, un vino taninotanino.